Comme beaucoup de personnes dans les commentaires, j’ai trouvé la purée un peu trop liquide (plus un velouté), mais malgré tout délicieuse ! J’ai fait au préalable les ajustements suivants (pour un peu plus de 1kg de patates douces) : pas de lait, 200ml de lait de coco, une cuillère de crème fraîche, une pincée de plus de curcuma et une pincée de muscade