- W
wab6 a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 2 ans et 7 mois
Excellente je l’ai revisité également en version caramel beurre salé et noix de pécan
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 2 ans et 7 mois
Superbe recette crème et brioche excellente
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 2 ans et 7 mois
Superbe Recette je l’ai ai fait en version
Mini .
juste un petit changement j’ai rajouté du chantifix pour une meilleure tenue de la crème .Tout le monde s’est régalés 😋😋😋
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans et 8 mois
Recette juste modifiée avec une chantilly coco .
Gâteau Validé par toute ma petite famille 😋😋😋
Oh my god c’est trop bien fait 😱
- W
Merci beaucoup 🤗🤗🤗
- V
Je l’ai faite en prenant une des recettes sur le site guy demarle et personne n’a adoré, la génoise était sec , dans cette recette vous avez réussi à avoir un gâteau bien moelleux ??
- W
j’ai fais à ma façon en remixant un peu de la recette du Cookomix et aussi j’ai pris la recette génoise du Thermomix ( hyper moelleuse Mais je met tjr un œuf en plus au lieu de 4 j’en met 5 )
j’ai imbibé ma génoise de sirop avec de l’ eau +suce vanillée
Coque chocolat = j’ai fais fondre les carrés de chocolat au four dans le moule Guy Demarle et étaler finement pour avoir une couche fine
Ganache = j’ai fais une crème montée en chantilly avec 70 g de coco ( pas de crème fraîche Mais avec crème liquide et mascarpone ).
Avez vous imbibé votre génoise ?
- V
Oui je l’avais imbibé, merci pour vos conseil je vais la refaire prochainement.
- W
Je vous en prie redites moi au prochain essai 🤗🤗
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Accras de poulet, il y a 3 ans et 9 mois
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wab6 a noté 5/5 la recette Éclairs fraises chantilly, il y a 3 ans et 9 mois
Super léger un vrai délice
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 3 ans et 9 mois
petits pains ultra moelleux
Faites avec des pépites de chocolat pour les plus gourmands 😋😋😋😋
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 3 ans et 9 mois
Recette délicieuse j’ai juste remplacé le disque de pâte à sucre par un glaçage miroir
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 11 mois
Ganache caramel beurre salé / ganache choco / coco / ganache Nutella et ganache curd citron
Bonne recette des macarons juste j’avais une remarque Au niveau de la technique je n’ai pas trop compris l’étape du blanc d’œufs mélangé au poudres ( sucre glace / poudre d’amandes) le mélange s’incorpore très difficilement avec le mélange des blancs d’œufs montés
Je l’es referais la prochaine fois mais je ne mettrais pas le blanc d’œuf avec les poudres ( sucré glace / poudre amandes )
Sinon pour le reste c’était parfait
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Rooolalaaa! 🤤
- W
Merci 😋😋😋😋
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Bonjour
où avez-vous trouver les recettes de vos ganaches svp ?
merci
- W
Bonsoir
Pour les ganaches je l’es fais moi même
juste crème mascarpone / Nutella pour la ganache( faire monter la crème en chantilly et verser du Nutella dedans rapide et prise direct )pour la chocolat blanc / coco ( crème liquide / chocolat blanc / coco)
Pour le caramel beurre salé c’est la crème salidou ( recette du Thermomix )
Pour la Lemon curd idem recette du Thermomix
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Merci beaucoup 😁
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 3 ans et 11 mois
Recette suivie à la lettre et c’était parfait !
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tatatune a noté 1/5 la recette Macarons, il y a 3 ans et 11 mois
Déçue pour ma part, fait 2 fois raté 2 fois. La pâte est trop épaisse d’où la collerette sur le dessus…. je comprends pas pourquoi, pourtant je tamise bien la poudre d’amande… les blancs sont à température ambiante….
- S
Essaye la recette de mercotte je l’ai rate jamais 😊
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Aaah! Je l’ai lu hier!! Merci! Je vais tenter!!😉
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Je viens de les terminer c’est vrai que c’était épais mais en fin de cuisson ils ont pris une belle forme
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Whaou ! Magnifique ! Moi ça fait 2 fois et la collerette reste. La pâte est trop épaisse et je ne sais pas pourquoi.
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Il faut peut être rajouter du blanc d’œuf
- W
Je suis complètement d’accord avec vous j’ai eu exactement le même souci que vous j’ai du tapée plusieurs fois ma plaque pour enlever cet effet pointu sur le dessus
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Et moi même en tapant plusieurs fois c’est pas parti….
- W
Moi j’ai du le refaire à plusieurs reprises mais y’a eu quand même des pointes pour moi le souci c’est la consistance de la pâte trop épaisse je pense
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Complètement d’accord je vais changer de recette…
- C
Carochelle a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 11 mois
Bonne recette que j’ai réalisée hier. J’ai fait la meringue ce matin en suivant les instructions mais complètement ratée ! Elle est restée liquide, une catastrophe. Je ne comprends pas pourquoi.
- W
Bonsoir
Votre bol était t’il bien sec au moment de monter la meringue ??la meringue n’aime pas l’humidité ce qui pourrait expliquer qu’elle soit restée liquide
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 11 mois
Recette suivie à la lettre j’ai juste diminué les quantités de sucre sinon c’était délicieux
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 3 ans et 12 mois
Recette parfaite suivie à la lettre
- W
wab6 a noté 5/5 la recette Cupcakes Kinder, il y a 3 ans et 12 mois
Recette réalisée pour les 8 ans de mon fils toute la famille a adoré on s’est régalés 🤪🤪🤪
j’ai décliné la crème en 2 façons:
-une crème au kinder Bueno
-une crème vanille et shocko-bonsMon fils était ravi 🤗
C’était délicieux merci pour la recette !
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Excellente recette