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    bibine1212 a noté 2/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 2 mois

    Recette faites deux fois.. deux fois la mie n’etait pas filante. Pâte un peu collante à travailler. Première fois mie carrément pas cuite et brioche pas gonflée.. deuxième fois un peu mieux mais pas top. Il manque de sucre à mon goût. Je retourne à ma recette perso. Merci quand même du partage de la recette.

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    • Illustration du profil de chouchoumag1405
      chouchoumag1405 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je suis d’accord la mienne n’était pas filante et un peu compacte une déception également

    • Illustration du profil de fanfan1949
      fanfan1949 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour, j’étais comme vous , pas vraiment satisfaite. Maintenant je fais la brioche Nanterre et c’est celle qui me convient, vous pouvez essayer, elle est sur ce site.
      Bonne journée.

    • lydie_136 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Pareil hyper déçue ! Pourtant belle, mais elle manque de sucre pour ma part et mie pas du tout filante. Est-ce à cause de la levure déshydratée ? Je vais tenter d’autres recettes pour trouver celle qui me convient 🙂

    • virjny04 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Pareille je me demande si je ne me suis pas trompé de levure 🤔