virginie_74
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
virginie_74 a noté 5/5 la recette Truffes au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
J’ai modifié la recette n’ayant que du café en grain et pas de grand marnier… j’ai fait couler un expresso et j’ai remplacé le café soluble et la c à s de Grand Marnier par une c à s de café.
La crème fleurette j’avais pas non plus j’ai pris de la crème entière à 30%.
Après 1h30 au frais j’ai pu façonner mes boules. Un délice !
Merci pour la recette! A refaire pour gâter tous mes proches en cette fin d’année !
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virginie_74 a noté 5/5 la recette Pain à l’ail, persil et mozzarella, il y a 3 ans et 7 mois
Très bonne recette, j’ai remplacé la levure fraîche par 2 sachets de 8g de levure déshydratée. Elle a fait son petit effet hier lors de l’apéro 😁
Oups j’ai oublié de la prendre en photo une fois cuite 😅 - V
VirginieBaill a posé une question sur la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
Pensez-vous que l’on puisse faire cette recette sans pâte ? Est ce que le flan se tiendra quand même ?
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virginie_74 a noté 5/5 la recette Shortcake aux fraises, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour, je profite d’un moment d’allaitement pour vous montrer ma réalisation du Shortcake aux fraises 🍓 de l’application Cookomix.
Une crème chantilly onctueuse, une génoise aérée qui est un peu retombée mais ça s’annonce être un délice !
J’ai cassé un Kinder surprise et râpé du chocolat rubis (chocolat rose) pour la déco. Dégustation la nuit prochaine avec les collègues mais je peux vous dire que c’est déjà excellent 🤗 car Monsieur en a eu une verrine (des chutes de la génoise pour égalisation / reste de chantilly et fraises 🍓)
P.S: j’ai mis le bol entier avec la crème et le mascarpone au réfrigérateur seulement, mais j’ai augmenté le temps.
J’ai donc commencé par la chantilly puis mise de côté dans une poche à douille dans le frigo en attendant de faire la génoise 😋. Attention pensez à faire le sucre vanillé auparavant 😅Hmmmmm hâte d’être à ce soir 😍🤤
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virginie_74 a noté 5/5 la recette Compote de pomme, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonne recette j’ai fait 2 pots comme celui-ci. Sur la photo il n’y en a qu’un car j’ai fait des chaussons avec l’autre 😋
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virginie_74 a noté 5/5 la recette Soupe de betterave au saumon, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon sans rien changer 🤗
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aurelie.050 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour comment le conserver et CB de temps ? Merci
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Lorsque j’en fais, je le conserve dans une verrine bien fermée à l’abri de la lumière, température ambiante. Se garde 2 semaines sans problème 😁 voire plus !
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C’est écrit dans la recette 😁
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virginie_74 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 2 mois
Très bonne recette, j’ai fait réalisé la recette avec le lait concentré sucré de Cookomix.
J’ai cependant fait torréfier les noisettes avant de les ajouter, essayez c’est certain vous l’adopterez 😍
J’aimerais bien avoir la réponse aussi 😊
Allez voir la recette dans les commentaires de supermamielolo la recette est top !
Bonsoir je pense que oui car il y a une recette de flan patissier avec la pate javais poser la question on ma repondu oui alors javais fait sans pate et parfait😉
Oui on peut l’a faire sans pâte tellement meilleur 😀, ou bien avec une pâte brisé c’est bon aussi.
Vous m’avez devancé, j’allais justement poser cette question 😁
Sans problème, je le fais tout le temps. Je trouve ça même meilleur 👍😉 mais c’est personnel…
Bonjour à toutes et tous 😀,
Je vais vous donner ma recette sans pâte et sans crème « moins calorique »:
Préchauffer four à 180
Dans le bol : mixer 200g chocolat à patisser puis ajouter 1litre de lait 1/2 écrémé ( température ambiante)
3 oeufs 50 g de sucre 90 g de maïzena puis mixer le tout . Ensuite cuire 12mn/90/vit 3. Puis verser dans un moule silicone assez haut et cuire 40mn à 180. Refroidir et mettre au réfrigérateur. C’est le dessert préfèré de mon petit fils de 3 ans 1/2. Bonne dégustation 😉.
Je vais tenter cette version là, qui semble effectivement plus légère 🙂
Verdict : on s’est régalé !! 😋
Demain je teste cette recette sans pâte
Bonjour merci pour la recette! Auriez vous les calories pour 100g svp?merci
Aucune idée 🤔. Par contre, si vous le voulez encore + light je pense que l’on peut utiliser du lait écrémé et ne pas mettre de sucre mais je n’ai jamais essayé. Et 50 g de sucre pour un gros gâteau , ce n’est pas beaucoup 😀 et prenez un bon chocolat en teneur en cacao à 70 % pour un bon goût de chocolat 🍫 car c’est ce que j’adore dans ce flan mais cela devient vite addictif 😉. Bonne dégustation quand même.
Merci beaucoup pour votre commentaire 😀. Je suis ravie que ma recette vous ai plu . Bon dimanche à vous .
Un délice votre recette !! Merci de l’avoir partagée elle est parfaite
Je suis contente que ma recette vous ai plu 😀😉. Merci beaucoup pour votre commentaire 👍.
Ma crème n’a pas épaissi j’ai prolongé de 5 minutes au robot… j’ai peur du résultat !!!
Au risque de passer pour une cruche😏 le chocolat vous le mettez en morceaux ou vous le faites fondre avant de le mettre dans le robot ?
Bonsoir,
Le chocolat , je le casse en petits carrés puis je le mixe quelques secondes vitesse 8( attention aux oreilles !). J’espère que vous n’avez pas oublié la maïzena car c’est ce qui va permettre avec les oeufs à faire épaissir la pâte.
J’espère avoir répondu à vos questions. 😉.
Bonjour,
Merci pour votre réponse ! ! OK pour le chocolat c’est ce que j’ai fait et oui 😱 les oreilles 😉!!
J’ai bien mis la maïzena. Au final ça l’a fait j’ai rajouté 10 minutes à 150 ° et bien refroidi ! Pas le temps de faire une photo tout a été mangé 😋! Merci beaucoup pour cette adaptation je le referai sans hésiter ! !
Bonne continuation
Bonjour merci pour la recette. Combien de temps de mixage avant la cuisson svp merci
Bonsoir, votre recette me tente énormément ! Je n’ai cependant qu’un moule à manqué de 28 cm de diamètre, pensez-vous que je puisse le faire ? Merci bonne soirée
Bonjour, mon moule fait 25 cm de diamètre, le flan sera un peu moins épais mais cela se fera bien, peut être 35mn de cuisson au lieu de 40 ???.
Voilà, j’espère avoir pu répondre à votre interrogation.
Bonne journée à vous et bonne dégustation 😋.
Supermamielolo.😉
Je viens de terminer la recette, voici la préparation à la sortie du bol, elle est bien épaisse donc pas de soucis, on peut faire sans pâte
Bonjour,
Dans quel type de plat du coup, si vous le faites sans pâte ?
Bonjour,
Je le cuis dans un moule à manqué en silicone et il se tient bien. Par contre, je le coupe dans le moule et il se décolle très bien ( c’est l’avantage du silicone 😉).
J’espère avoir répondu à votre question. Bonne dégustation 😀.
Merci beaucoup !
Il n’y a plus qu’ à !
Bonne journée.
Bonheur peut ont utiliser du lait de coco a la place du lait demi écrémé?
Bonsoir,
Je n’ai jamais essayé mais pourquoi pas, surtout pour les intolérances au lactose. En plus le chocolat + le goût du lait de coco, ce mélange devrait bien aller avec du sucre de coco à la place du sucre de canne, c’est à tenter. Malgré tout, le lait végétal ne donne pas la même texture que le lait de vache 🐮 mais si vous essayez, donnez nous votre impression, cela fera plaisir à cette communauté de cuisinières passionnées 😀🤗.
Merci beaucoup pour votre suggestion 😉
Sans pâte feuilletée moule silicone .J ai ajouté 15 min à la cuisson
Est ce qu on peut prendre un moule en métal hau parce que je n ai pas de moule en silicone haut ????
Bonjour, aucune idée car je le fais toujours dans mon moule silicone. Le problème dans un moule métal, c’est le démoulage 😬🤔🤔🤔.
Bien beurré et fariné votre moule avant de mettre la préparation qui a déjà une consistance crémeuse.
Désolée de ne pas vous avoir donné des explications claires. Malgré tout, tentez et dites nous le résultat cela sera toujours utile pour cette communauté de cuisinière passionnée 😉.
Bonne journée à vous.