Excellentissime !
C’est la deuxième fois que je fais cette recette…. la première fois en la suivant à la lettre et aujourd’hui comme je n’avais pas de persil, je l’ai remplacé par de l’estragon… une tuerie !
J’ai aussi choisi de faire du riz en accompagnement. Du coup, j’ai pu cuire le poisson au varoma en même temps que mijotait ma sauce. Cuisson parfaite !
Merci 🙂