Super recette même pour une débutante.

J avais envie de couleur alors j ai fait le bavarois citron et le nappage de celui aux framboises.

Ma chantilly n’a jamais été ferme malgré les 10min au congélateur et plus de 20min dans le robot. La mousse était consistante, j ai tenté le tout pour le tout et invoqué le dieu des cuisiniers pour que ça ne soit pas trop mou 😂😁

J ai préparé la veille au soir la base et la mousse et fait le nappage le matin.

Je recommande cette recette et mes testeurs ont vraiment appréciés.
Reste plus qu à maîtriser le brillant du miroir, avoir le moule 26cm et penser à prendre la photo après avoir lissé les bords et mis sur le plat 😁 🥰🍋🍰

Je valide a 100% cette recette, je me suis régalée. Malheureusement pas de photo, il ne reste plus rien.😋

Hummm, excellent. La photo ne rend pas car c etait le reste du pichet donc moins garni que les autres mais au goût , c est une vraie réussite

Alors, suite à tous les avis, j’ai un peu adapté la recette. Tout d’abord, ayant deux enfants, j’ai mis très peu de gingembre pour éviter que ça pique. Ayant peur que ce soit trop salé, je n’ai mis qu’une cuillère à soupe de sauce soja (sachant que la mienne était une sauce soja douce) et j’ai mis un demi bouillon knor pour l’eau des pâtes. 3 minutes de cuisson pour les pâtes sont amplement suffisantes. Donc l’ensemble de la recette était bien bon, seul regret, les légumes étaient en bouillie et trop cuits à mon goût, moi qui adore justement les légumes à la chinoise un peu croquants. Pour la prochaine fois je pense donc que je ne mixerai pas du tout les légumes au départ et réduirai un peu le temps de cuisson. J’ai bien envie aussi d’essayer avec des champignons noirs à la place des champignons shiitake. Sinon c’est une bonne recette qui permet de changer des pâtes classiques. Et la quantité est suffisante pour 4. Merci Pierrette.