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vicky_seguret-gris a noté 4/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 2 ans et 6 mois

Première bûche, la genoise était très sèche. J’ai donc fait une seconde bûche avec la genoise de Cyril Lignac. Mais en faite, les deux étaient excellente

Bûche Tiramisu Thermomix par vicky_seguret-gris

HeleneD75 a répondu il y a 2 ans et 6 mois
Donc au final la recette de Jeanne vous convient 🤔 ou pas
- vicky_seguret-gris a répondu il y a 2 ans et 6 mois
  Moui. Mais je vais retenter la génoise.

vicky_seguret-gris a noté 5/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 2 ans et 7 mois

Vraiment excellent.

Tarte à la carotte Thermomix par vicky_seguret-gris

vicky_seguret-gris a noté 4/5 la recette Oeufs au lait, il y a 2 ans et 7 mois

Parfait, mais il m’a fallu 1h de cuisson.

Oeufs au lait Thermomix par vicky_seguret-gris

vicky_seguret-gris a noté 4/5 la recette Pennes au poulet, tomates et champignons, il y a 2 ans et 7 mois

Les pennes ont un peu souffert. Mais hummmm

Pennes au poulet, tomates et champignons Thermomix par vicky_seguret-gris

manuella_9 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans et 8 mois

Bonjour à tous, comment faites-vous pour que la pâte lève bien ? Donnez moi des astuces je n’y arrive jamais. Merci à vous

lefrapper a répondu il y a 2 ans et 8 mois
Alors en premier lieu ne pas mettre le sel avec la levure mais attendre à la fin de la préparation
Ensuite laisser la pâte lever à l’abri des courants d’air, l’idéal dans un four éteint. Il ne faut pas dépasser 37 degré sinon la levure va s’épuiser et ne pas faire son job
vicky_seguret-gris a répondu il y a 2 ans et 7 mois
Je recouvre mon saladier d’une charlotte en tissus enduit. La pâte triple de volume en même pas 1h.

vicky_seguret-gris a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 2 ans et 8 mois

Parfait 😍

Pain brioché au chocolat – Pitch Thermomix par vicky_seguret-gris

vicky_seguret-gris a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 2 ans et 8 mois

J’ai triché un peu, j’avais une pâte feuilletée au frigo. Mais vraiment extra comme Quiche.

Quiche lorraine Thermomix par vicky_seguret-gris

vicky_seguret-gris a noté 2/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 2 ans et 8 mois

Premiere fois que je fais un gratin dauphinois et c’est tout liquide 🙁

vicky_seguret-gris a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 2 ans et 8 mois

Après avoir eu une crème pâtissière très liquide (rattrapée avec un peu de maïzena), j’ai eu peur de mettre toute la crème, j’aurais dû …. mais il était quand même très bon. A refaire.