C’est terrible ce truc. J’en suis rendue à doubler la dose et me servir d’un grand moule ovale… Bon, ce soir on est 11 à table donc un petit moule ovale en plus, ce qui fait un total de 3 doses… Faut bien ça 🤔

Quelques modifs :
Etapes 1&2 faites avec un petit mixeur et une casserole car je trouve ça plus pratique.
Sans gingembre ni piment.
A la place des pois gourmands j’ai mis 2 courgettes coupées en rondelles.
Pratiquement le double de lait de coco.
Temps augmenté de 5mn pour l’étape 6.

Résultat : A REFAIRE

Positivement géniale cette purée.
Rangée dans mes favoris.

La première fois, j’ai mis le poulet dans le panier de cuisson comme indiqué.
Le second coup, j’ai remplacé le panier de cuisson par le batteur, et le poulet ainsi que les carottes rondelles ont rejoint les aliments du début de la recette. J’ai bien entendu pensé à cocher la touche sens inverse..
Hé bien je trouve ça franchement meilleur, la viande est beaucoup plus moelleuse, pas besoin de penser à faire un arrêt en milieu de cuisson pour brasser, et rien d’empêche le rajout de maïzena sur la fin.
Ah oui, la gourmande que je suis ne met pas d’eau, mais 450 gr de lait de coco.. Super bon, ça fait déjà la seconde fois que je fais ainsi, et ça va continuer à mon avis.

Sauce un peu liquide.
Songer à un roux la prochaine fois.