🦊 VÉRO 🍁
Actif il y a 1 jour et 19 heures- C
charlotte1959 a posé une question sur la recette Taboulé, il y a 4 mois et 3 semaines
Bonjour faut il retirer les pépins de tomates svp
Merci 
audrey_365 a posé une question sur la recette Taboulé, il y a 4 mois et 2 semaines
bonjour, j’aimerais préparer le taboulé la veille pour une fête … j’ai peur que le concombre et la tomate rend beaucoup de jus.
L’avez vous déjà préparé pour le lendemain?
Dois couper les tomates et concombre, les réserver, égoutter et rajouter au dernièr moment peut être ?merci davance
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Ciao,
Oui déjà préparé la veille. Pas d’inquiétude, la semoule pompe tout. Pour la coupe, je mets tous les légumes ensemble, pulse, pulse et hop dans la semoule. - L
Bonjour maberthee. Qu’est-ce que « pulse » ?
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Bonjour, cette recette est un de mes incontournables de l’été, il est arrivé de le finir deux jours après l’avoir fait et toujours aussi bon
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oui aucun problème toujours aussi délicieux
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Merci pour vos réponses 👍😊
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Sans problème, ici on le mange sur 3 jours. Bon appétit !
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🦊 VÉRO 🍁 a noté 3/5 la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 11 mois
Pour moi c’est raté : ça n’a pas séché, mais faisandé et moisi… j’ai du loupé un truc. Je tenterai une nouvelle fois, mais pas tout de suite. J’ai jeté 2 filets mignon et ça me dégoûte.
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Qu’est ce que vous appelez faisandé ? La moisissure peut arriver, c’est la même que sur le saucisson. Perso je gratte et le filet mignon est tout de même bon. Après si la viande a une odeur de pourri certes il ne faut pas la consommer.
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La viande était encore très molle, brune et ne sentait pas très bon. Les petits points de moisissures ont achevé mon envie d’y regoûter. Les morceaux plus « minces » aux extrémités étaient bons et secs mais le « corps » n’a pas réussi à sécher. Je pense que j’ai loupé la phase de saumure. Je n’ai pas mis assez de sel, ni assez longtemps.
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🦊 VÉRO 🍁 a noté 5/5 la recette Koulibiac de saumon, il y a 11 mois et 1 semaine
Fait aujourd’hui…. sans robot j’avoue 😋 il servait a autre chose.
Très bon, j’ai ajouté un peu d’ail et de crème à mes épinards.
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magnifique! un grand bravo!
- D
Il est super beau.bravo
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Merci beaucoup, c’est drôlement bon aussi.
- R
Bonjour, j’aurai juste une question , j’ai des épinards surgelés , je n’ai pas trouvé de frais , est ce que ça peut faire l’affaire ? J’ai peur que ça rende de l’eau!!!
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Oui, à la rigueur, tu les poêles bien, et au besoin les égouttes.
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Milie2604 a posé une question sur la recette Filet mignon séché aux herbes, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour,
Perso, je le faisais déjà sans Thermomix : 12h dans du gros sel puis 4 semaines dans un torchon dans le bas du frigo.
Dans cette recette, il faut rajouter du sucre dans le sel. A quoi sert-il ? Merci-
Bonjour, quand on dit « bas du frigo » c’est dans le panier à légumes ou pas? Merci
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Oui, c’est mieux.
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Ok merci
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cflo68🐞 a noté 4/5 la recette Soupe de poireaux à la ciboulette, il y a 1 an et 3 mois
Potage du soir , bonsoir….
Pour mettre le foie au repos après un week-end un peu chargé et surtout pour faire le vide dans le bac à légumes.
Pas mis l’oignon, de l’ail, 3 petits poireaux tout fluets eminces finement, 1 carrote , 1 courgette jaune et 1 blanche le tout râpé.
Pour lui donner un.petit esprit asiatique, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame à la place du beurre, bouillon cube or, gingembre en poudre, sel, poivre, flocons de piment. Riz basmati.
Au moment de servir, ciboulette, sésame grillé, sauce soja salée.
C’est léger, pleins d’arômes subtil et mon petit bidou lui dit merci 😊
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JPP mais d’où te viennent ces idées de génies ? 👍😋
J’en suis paf et repaf
Ta famille en a bien de la chance 😘😘-
Point de génie Marie, vide frigo et à la lecture des avis pour la dite souplette ça manquait un peu de vie alors je l’ai pimpée à mon goût 🤗😊😋
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hummmm!
- S
Elle a l’air bonne ta soupe😋
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Quelle créativité ! 👏😘
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Heureux bidous 😀😀
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Superbe 😻
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Réveillez moi j’ai dormi combien de saisons ?
Nous sommes en Automne ? La saison des soupes est ouverte ? 😅
Parce que chez nous on avait 30°C Clim ouverte pour pouvoir survivre 🥵🥵🥵🥵
Bon je te pardonne c’est pour la bonne cause d’un pauvre bidou malmené et d’un vide frigo programmé.
En tout cas ta petite soupette m’a l’air bien sympathique….. programmée pour le 24/10/23 😁-
Coucou Corinne, depuis la semaine dernière nous avons basculé de l’autre côté de la force , temps maussade, chute des températures ( ça ne me dérange pas), donc oui , ici on soupe 😋😜🤣
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Ailleurs il fait 18°… Et on est encore en France, pas sur la banquise.
Bonne idée cette soupe. Jolie la présentation. -
La vache nous on meurt 🥵🥵🥵🥵🥵
Rien que de faire chauffer le four nous déshydrate 😂😂😂
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Tu as bien raison car moi aussi je cherche une soupe à mettre au planning de ce soir. Pas pour vider le frigo mais pour nous réchauffer : 17 degré hier après midi ! Whaou la canicule dans les Ardennes 😩
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Dire qu’on l’on a râlé car trop chaud en juillet !!! C’est le grand chamboule tout en août 😜
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Non ici nous n avons pas eu beau de tout juillet 😞
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Chez nous la canipull ☔
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Je vois 😜🤣🤣
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Tu vas te faire remonter les bretelles par les bonnets rouges 🤣🤣🤣🤣
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Les alsaciens sont logés à la même enseigne en ce moment 🤭🤣
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Je comprends 😂😂😂
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🦊 VÉRO 🍁 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 1 an et 4 mois
Fait dans un moule façon tablette de chocolat à 16 carrés :
6 points WW le carré. Impeccable. -
🦊 VÉRO 🍁 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 1 an et 6 mois
Aujourd’hui j’ai tout réduit de moitié, sauf la menthe.
J’ai pelé le poivron jaune, les tomates et le concombre (il n’y avait plus de bio au magasin, sauf pour le citron 🍋)
Ça sent super bon. Merci Minou 🌺 -
🦊 VÉRO 🍁 a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 1 an et 6 mois
Parfait pour suivre WW
1 Point la CS.
1 CS de moutarde à l’ancienne en plus, et 2CS de mélanges d’aromates pour salade (Aldi)
Et hop on est reparti pour 15j -
Nessa a noté 5/5 la recette Pesto aux fanes de radis, il y a 3 ans et 6 mois
Cela fait longtemps que je fais ce pesto de fanes de radis au thermomix, en détournant la recette du pesto classique.
Pour ma part, je remplace souvent les pignons par 60g de poudre d’amandes, je mets plus de parmesan (60g), 120g d’huile d’olive et je rajoute toujours un bon filet de jus de citron 🍋 pour l’acidité.
Délicieux, économique et anti-gaspi!- A
Itou je fais ce Pesto depuis des années avec les herbes du jardin : fanes de radis, herbe à poivre, oseille rouge, pissenlit… pas de fromage ce qui permet toutes les utilisations : ex. sauce de salade, cocotte de légumes…. Et on rajoute le fromage à la demande suivant le plat.
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Comme vous j’ajoute du citron, 2 ou 3 gousses d’ail 🧄 et si je n’ai pas de pignons de pin, j’utilise aussi bien d’autres graines torréfiées, parfois en mélange : noisettes, amandes, sésame, tournesol 🌻. On adore ce pesto !
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🦊 VÉRO 🍁 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 8 mois
Notes pour moi-même (pour ne pas oublier)
Utilisation MCC.
150 g lait entier, 75g maïzena, 3 œufs, 1cc extrait vanille, graines d’1 gousse de vanille, 1 pincée de sel,100g de sucre.
Mélanger.
Ajouter 700 g de lait entier.
95°, vit 3, 15 min, sans bouchon.
Puis, moule silicone, un chuya beurré, 30 min 180° four préchauffé -
🦊 VÉRO 🍁 a noté 5/5 la recette Encornets à la provençale, il y a 1 an et 9 mois
Merci pour cette recette, c’est délicieux.
Mes adaptations:
1kg de calamars (j’achète en effet des sachets d’encornets surgelés de 500g
1 boite de tomates pelées avec le jus,
Le double de gingembre.
pas d’ajout d’eau.
Tout le monde adore, sauf mes collègues quand je réchauffe une part dans le micro-ondes du boulot 😁 ça schlingue c’est abominable, mais reste Délicieux 🤣
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Justement je voulais la faire ,vous avez 1 marque en particulier pour les encornets surgelés ? Et vous les faites dégeler avant la recette ?
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Bonjour, J’utilise ceux de chez Leclerc, marque repère, ils sont très bien. Et je les ajoute congelés.
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🦊 VÉRO 🍁 a noté 5/5 la recette Purée de butternut, il y a 1 an et 10 mois
Suivi à la lettre, pour épices : du curry rouge.
C’était délicieux. Merci beaucoup.
Accompagné d’escalopes de poulet panées.
Bémol : texture fort mousseline.
J’essaierai sans le bouchon doseur la prochaine fois. Ou sur la moitié de la cuisson. -
🦊 VÉRO 🍁 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 1 an et 11 mois
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J’ai goûté l’entame… On va se régaler!
Bonjour non ce n est pas précisé moi je les laisse
Merci beaucoup je vais préparer pour la 1ère fois ! Bonne journée
Vous allez vous régaler moi je ne fais plus que celui là
Ça n’est pas nécessaire, mais perso, quand je prends le temps, je les épépine, et je pèle le poivrons et les tomates.