VanessaBF
Actif il y a 2 jours et 14 heures
VanessaBF a noté 5/5 la recette Velouté de tomate, il y a 4 ans et 1 mois
Un vrai délice, mais en simplifiant : Oignon, ail, huile, tomates, sucre et bouillon de volaille (et juste 300g d’eau)… et c’est tout ! C’est déjà tellement goûteux !
Mon mari qui rajoute habituellement plein de trucs (croûtons, poivre, sauce pimentée, gruyère….) n’a rien rajouté DU TOUT, c’est dire ! A refaire souvent, ça va devenir un classique chez nous 😊
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans et 4 mois
Un vrai délice merci !!
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Sorbet banane, il y a 4 ans et 7 mois
Je connaissais déjà le principe mais je suis venue chercher le mode de réalisation sur l’application, et c’est parfait niveau texture, merci !
Le goût de la banane bien mûre ce n’est pas trop mon truc, mais en ajoutant des cuillers de cacao non sucré et un peu de purée de noisettes, c’est le gros kif hyper sain 😍😍😍
- Y
Bonne idée ! 👍
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Mouliné de lentilles corail à l’indienne, il y a 4 ans et 11 mois
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 4 ans et 11 mois
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Risotto poulet et champignons, il y a 4 ans et 11 mois
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Lola92 a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 7 ans et 3 mois
Excellente recette. Je vous conseille de conserver le jus des pois chiche, une fois égouttés car il se monte très bien en neige pour d’autres préparation. C’est bluffant !
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Je veux bien des exemples de recettes avec le jus des pois chiches en neige.
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Un pincée de sel et vous les montez en neige pour les introduire dans n’importe quelle préparation – une mousse au chocolat par exemple.
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Mousse au chocolat sans œufs recette cookidoo dans carnet sans œufs
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Pour faire une mousse au chocolat, meringue etc….
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Avec le jus de cuisson c est bien ça ? Et non pas de trempage ? Pour être bien certaine 🙂
- L
Apparemment c’est le jus qui reste dans la boite de conserve ! Le jus de trempage donc.
J’ai pas encore essayé mais je suis pressé de tester ça -
Non cest le jus de CUISSON, rien à voir avec le jus de trempage qui n’a donc pas cuit
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Et ça peut provoquer de gros ballonnements si les intestins ne sont pas habitués aux légumes fermentés et pire jus de légumes fermentés… évitez pour les enfants , nous on a fini chez le médecin la fois où j ai essayé …
- M
Je ne suis pas habituée aux légumes fermentés et mon estomac n’a jamais subi une recette a base de jus de pois chiches… Tous ceux qui ont mangé mes mousses au chocolat non plus d’ailleurs.
Pour ceux qui se posent toujours la question :
– pour des pois chiches secs (que vous faites donc tremper et que vous cuisez ensuite), c’est le jus de cuisson et non le jus de trempage (mais c’est assez difficile car selon la quantité d’eau de cuisson ça ne monte pas bien en neige, il faut faire réduire donc c’est un coup à prendre).
– pour une boîte de conserve (donc des pois chiche déjà cuits), c’est le jus de trempage. Attention toutefois à acheter une conserve non salée ! Car la mousse au chocolat est absolument infâme, j’ai testé… En magasin bio il y a la marque Prosain qui propose une gamme sans sel ajouté. C’est celle que je prends quand j’ai pas envie de m’embeter à cuisiner les pois chiches ou que je veux gagner du temps.
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Madeleines carottes, il y a 5 ans et 1 mois
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat et courgettes, il y a 5 ans et 1 mois
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Tarte briochée aux prunes avec streusel, il y a 5 ans et 2 mois
Super, tout le monde a aimé ! J’ai juste réduit la quantité de cannelle. Merci !!
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Tarte courgettes et carottes, il y a 5 ans et 6 mois
Excellente ! J’ai fait revenir mon lard paysan à la poêle pour plus de goût. La prochaine fois je mettrai un peu de moutarde au fond 😍
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 5 ans et 6 mois
Je l’ai faite plusieurs fois, on ne s’en lasse pas à la maison ! J’ai doublé les quantités aujourd’hui, en mettant 3 oeufs au lieu de 4. C’est parfait 😍
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 6 ans
Délicieux, déjà réalisé à plusieurs reprises en mettant de la farine de petit épeautre pour un résultat gourmand et avec moins de gluten 🙂
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VanessaBF a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 6 ans
Bonjour, vous avez mis combien de grammes de tomates pour 300 gr d’eau ? Merci
Comme dans la recette d’origine 😃