Vanessa81
Actif il y a 6 mois et 2 semaines
Elise a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 5 ans et 12 mois
Plus besoin de me rendre chez mac do, la recette est parfaite 😍
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Vanessa81 a commenté la recette Profiteroles au Thermomix, il y a 2 ans et 8 mois
Bonjour est-ce possible de préparer les choux la veille ou pas? Merci!
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Bonjour. Vous pouvez, mais ils risquent d’être mous le lendemain. Ce que vous pouvez faire pour gagner du temps, vous pouvez les congeler crus et les sortir 30 minutes avant la cuisson au four
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pipothame a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 2 ans et 10 mois
La meilleure des recettes de brioche que j’ai essayé! Ultra simple et inratable.
Toute la famille c’est bien régalée.
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Bonsoir, quelle r7 est-ce svp? Merci
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Il s’agit de la brioche tressée à la mie filante.
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Très belles 🤩 j’ai déjà fait cette recette mais le goût de la levure était trop présente
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Je remplace la levure sèche par-delà levure fraîche et le goût amer de la levure disparaît complètement 😉
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Et combien de grammes avez-vous mis ?
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20g pour cette recette
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Merci pour vos réponses 😊
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Avec plaisir 😊
- L
Bonjour est ce que vous l avez réaliser avec le robot fagor connect ?
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Non avec un thermomix
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Bonjour, où trouvez vous la levure fraîche ? Svp merci.
Moi j ai pris la levure boulangère en grandes surfaces, est ce la même chose ???
Merci d avance pour votre réponse car je débute 😊-
Bonjour
Vous trouverez de la levure fraîche dans presque tous les supermarchés chez moi j en trouve même au Lidl, ce sont des petits cubes - R
Merci beaucoup pour votre réponse.
Je vais également chez lidl faire mes courses, la levure se trouve dans le rayon farine, sucre…ou ailleurs ? -
Elle se trouve rayon frais ^^ proche du beurre etc generalement
Sinon vous pouvez acheter la levure boulangere de la marque Francine elle est excellente elle ne necessite pas d’etre diluée et n’a pas du tout d’arrière-gout ! -
Je la trouve en boulangerie
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myl35 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente recette ! Plaît à chaque fois que je la fais. Réalisée aussi avec un autre pliage.
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Superbe
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Bravo, ça fait rêver !!! 😄😄😄👍🤩🤩😋😋😋
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Ohhhh wowwww
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Vanessa81 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 7 ans et 11 mois
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Ev'Ouchka a posé une question sur la recette Truffes au chocolat, il y a 7 ans et 12 mois
Bonjour !
J’ai trop envie de tester cette recette mais y a-t-il des variantes pour remplacer le café ?
Merci d’avance pour les conseils
😜-
Bonjour, vous pouvez faire sans, pas besoin de le remplacer 😉
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Merci… Je vais essayer du coup !
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perso on ne sent pas trop le café! Moi j’en mets le double 🙂 mais pas d’alcool car j’en avais pas 🙂
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Lolotte47 a posé une question sur la recette Truffes au chocolat, il y a 7 ans et 11 mois
Bon ben moi c’est la cata … le chocolat est devenu tout grumeleux comme s’il y avait eu un souci de cuisson avec le beurre????
qq un peut il me conseiller je n’ose pas recommencer-
quel chocolat avez-vous utiliser? Pour ma part le choc au lait chauffe dès que je le mixe..mais le résultat est succulent!
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j’ai pris du lindt 70% pour assurer le goût …
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j’ai pris le même chocolat que vous et même résultat : grumeleux , très décue , j’ai repris ma bonne vielle casserole et hop en 5 mn c’ était fait
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Alors c’est que ta crème a du trancher. Tu as l’impression d’avoir le chocolat d’un côté et le gras de l’autre ? C’est ça.
Essaie de faire bien refroidir ton appareil, puis de le mettre 10-15 sec vit 5 pour réémulsionner. Et si ca marche toujours pas met l’appareil dans un cul de poule, rajoute un peu de crème (1 petite càs) et foueeeeette. Si toujours pas, met une càs d’eau tiède et foueeeeette !
Après ça si elle n’est pas sauvée, je ne peux plus rien pour toi^^-
merci beaucoup je vais suivre tes conseils et retenter l’aventure! A suivre …
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Ça a fait pareil pour moi !! Je tenterai de récupérer demain
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Un grand. Merci pour vos astuces. Elles m’ont permis de rattraper le chocolat 😀.
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Vanessa81 a noté 5/5 la recette Truffes au chocolat, il y a 7 ans et 11 mois
Bonsoir, perso j’ai fait avec du chocolat et lait pas mis de Grand Marnier et c’est excellent!
J’ai une question, avez-vous essayé de faire double dose directe au thermomix? Ca marche? Merci de vos réponse! - F
fluffy38 a posé une question sur la recette Truffes au chocolat, il y a 7 ans et 12 mois
Bonjour, on peut les conserver combien de temps?? Merci
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Comme il y a du beurre pas plus de 8 jours au frigo dans sa boite hermétique.
- F
Merci pour votre réponse
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Merci de votre réponse ! Elle m est utile 😉
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Vanessa81 a posé une question sur la recette Truffes au chocolat, il y a 7 ans et 11 mois
Je n ai pas mis le grand -marnier. Est-ce que le goût est fort ? Avez-vs des autres versions? Moi j ai essayé avec du choc au lait..
Un régal ! Merci de vos réponses;)
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Vanessa81 s'est inscrit il y a 8 ans
J achète tout demain pour dimanche
Très joli
Peut.on la faire à l’avance ?
Oui bien sur , il fait juste la sortir 10 a 15 m avant de vouloir la mange car très difficile à rouler sinon
Super.merci 😀
Bonjour. Je l’ai faite. Je l’ai goûtée! Elle était très bonne. Puis remise au congel pour la manger par la suite, et bien elle n’était pas super. Cristallisée ! Ai-je fait qqch de travers ??
Bonjour, avez-vous mis sur le dessus du papier cuisson pour éviter la formation de cristaux?
Ah non je ne connaissais pas cette astuce ! J’essaierai ! Merci beaucoup.
👍🏻
Moi j’ai fais avec lait soja et crème soja la glace est toute cristalisée bonne mais c’est que du granité savez vous pourquoi et comment faire pour faire une glace onctueuse .
PS Je ne bois pas de lait de vache
Je ne sais pas…. J’imagine que les laits et crèmes d’origine végétale étant composés principalement d’eau cela doit en être la cause ?
Bonjour c’est normal que le nappage ne soit pas couleur caramel? J’ai obtenu une couleur crème 🙁
Cela dépend de la couleur du sucre que l’on utilise 😊
Moi pareil et très liquide
Bonsoir je souhaiterai savoir si in est obliger de laisser 8h au congel nous on aime quand c’est mou et pas dur comme de la glace
oui il le faut. Après vous allez mettre la préparation « glaçon » dans le bol du thermomix et avec les deux mélanges dont celui avec le fouet elle sera plus onctueuse donc pas dur
Quand ils disent les placer dans des bac à glaçons c’est a dire ?
C’est à dire que vous versez votre glace dans un moule (bac) à glaçon pour qu’elle puisse prendre 8h au congèl 🙂
Bonjour obliger les bacs à glaçons on ne peu pas il mettre dans une boîte à glace. Carte d’or par exemple svp
Le caramel peut on le conserver plusieurs jours au frigo ou il durcit ? J’ai mis la préparation au congélateur la. Puis je préparer le caramel pour demain ?
Le caramel peut se conserver une dizaine de jours au frigo dans un pot bien fermé 😉
Il faut impérativement de la 30% ?
Bonsoir faut il absolument mettre la préparation dans un bas à glaçons je n en ai pas sous la main ….
merci
Bonsoir je souhaite faire cette recette et comme vous je n’ai pas de bac à glaçons mais je pensai prendre des moules Tupperware comme mini tartes, muffin… Ça peut être une astuce
Dans des moules à mini muffin ou même financier ca fonctionne 😉
Est-ce qu’une crème fraîche 15% ça irait ? Ou il faut obligatoirement de la 30% ?? Quelqu’un a essayé avec de la 15% ?
Bonsoir j’ai mit dans des moules à cannelé en silicone quand je met la glace au robot avec la lame sa ne coupe pas la glace car très dure .vous également ? Du coup j’attends qu’elle fonde un peu car peur que cela me casse le fouet .merci
Bonjour, pour tout ce qui est glace au thermomix il fait bien les faire congeler dans des bac à glaçons et une fois tout ds le thermomix, il faut aider avec la spatule en même temps que sa tourne. Bien sûr cette étape est la première on rajoute le fouet après celle-ci. Bonne journée.
Bonsoir, j’ai aussi eu le même problème.. et d’ailleurs ça à ‘casser ‘ la lame..😔😔
Que voulez vous dire par ça a cassé la lame ? Ça m’intéresse parce que je veux faire la recette mais si ça risque de casser mon thermomix je vais m’abstenir ! Merci par avance pour votre réponse.
Bonjour moi la glace était tellement dure que la lame n’arrivait même pas a tourner pour la couper elle était bloqué..sava sa va pas cassé mais j’ai du finir a la main écrasé la glace a la fourchette et attendre qu’elle fonde du coup pas le même aspect que sur vos photos ..😪
Apres moi j’ai le compact cook peux être que le thermomix est plus puissant pour mixer la glace..
Il faut décoller la glace avec la spatule ses la vendeuse qui vend les thermomix qui me l avais conseillé après j ai pas testé a voir .
Bonsoir j ai le même soucis que vous, a chaque fois que je fais de la glace il bloque, on entend qu il force mais les lames ne tournent pas.
y a t il quelque chose à faire?
Depuis que j’ai fais cette glace mon robot a vite fonctionne mais dès que je mets du liquide ou n importe quoi dedans la lame ne tourne plus 😔
tu dois changer une piece de ton robot celle du fonf car elle est cassé cela coute pas chers meme pas 5 euros et c est un lot de 3
Oui c est la petite Marguerite noire en caoutchouc
Bonjour doit-on attendre que la glace fonde avant de le mettre dans le Thermomix ? Cela fonctionne aussi avec de la crème fraîche semi épaisse ?
Bonjour, non vous mettez directement les « glaçons » dans le bol. L’idéal reste la crème fraiche épaisse pour plus de tenue
Merci
Pourquoi mon caramel rend du beurre et en plus est dur
Vous avez bien suivi les étapes ? Car normalement il devrait être liquide
Bonjour, j’ai fait le caramel hier mit au frigo. J’aimerais savoir pk c’est liquide 😏
Bonjour
On met les glaçons 8H au congélateur ??
😋
Bonjour pour un bac comme ça vous avez fais les même quantité ou vous avez doublé merci d avance 😉☺️
Bonjour, J’ai fait la recette (commencée hier soir 🙂 ) mais je me demande si le mieux est de laisser la glace dans le bac à glaçon et de la détendre au robot avant de servir, ou si je peux directement détendre tous mes glaçons et stocker ensuite dans une boite de conservation (sans le caramel et le croquant que j’ajouterai au moment de servir)
D’ailleurs j’ai fait la sauce au caramel beurre salé de Jeanne et franchement un régal !!
Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de répondre 🙂
Bonjour, j’ai essayé plusieurs fois de la faire mais la glace est cristallisée , et si je la mets dans le Thermomix pour la ramollir du coup ça devient vite de la crème liquide. Est-ce que quelqu’un aurait une astuce ?
Meme problème que vous 😓
Tester et trop liquide 😓 même après 1h au congélateur après brassage le font reste liquide. Avez vous une astuce ?
Moi aussi ça m’a fait pareil 😢
Bjr
C est bien 40 min pour le caramel au beurre salé ? Merci bcp
Bonjour,c pour combien de personne la recette?
Moi ça m’a fait 5 pers mais j’ai utilisé des gros ramequins
Bonjour à quel moment on met le fouet c pas precisé
Est ce que l’on peut mettre dans un seul recipient pour le congel (un gros bac) ou il faut absolument des petites portions
Je crois que c’est préférable en petite portion dans le congélateur. C’est plus pratique pour l étape suivante quand on remets les petites portions dans le thermomix
Merci pour votre réponse 🙂
Bonjour
Vous avez mis à congeler dans un tupperrware plastique? Aucun probleme de demoulage par la suite.? Clairement je ne pense pas avoir assez de bac à glaçons dou ma questio 😊
Bonjour, est-ce que ça n’ abîme pas les lames ?
Merci
Cela n’abîme pas les lames de mixer la glace congelé ?
Juste une question le caramel beurre salé c’est un plus? Pas nécessaire pour faire le mac Flurry comme au macdo??
Peux ton remplacer la crème fraiche liquide par la crème fraîche en pot semi liquide
Wowww! Petite question.
Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.
Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.
Oui moi perso je fais une grosse boite et tout est prêt dedans plus cas se servir
Bonjour c est indiquer qu il faut laisser la classe 8h au congélateur c est bien ça ? Merci
Bonjour, chez moi le goût est top mais c’est un peu liquide. Auriez-vous une idée pour améliorer ça ?
Bonjour j’ai fait mon caramel beurre salée avec du sucre normal et j’ai un caramel blanc ?? C normal ?
Je vais tester mais… à la turbine à glace ! J’ai jamais vraiment réussi les glaces au Thermomix… Par contre les sorbets nickel !
Mais cette glace donne vraiment envie ! Merci
Bonjour c est quel crème qu’il faut acheter merci
Bonjour
C est du papier cuisson ou sulfurisé qu il faut mettre pour la conserver après svp ?
Bonjour es ce que c liquide quand on le met dans le bac à glaçon ou sa fait mousse
Bonjour peut on la manger après l avoir fait ou doit on la mettre en peut au congélo sans les 8h merci
Bonjour la crème liquide c est la crème entière
Bonjour,
Combien de temps peut on ensuite conserver la glace au congélateur ?
Je souhaitais mettre la glace dans des pots de conservation bébé pour faire des portions individuelles type Haagen Dazs.
Est-il obligatoire de mettre dans des moules à glaçons pour remixer, ou je peux direct mettre la glace dans les petits pots?
Je vous remercie 🙂
Bonjour, est-ce que je peux mettre de la crème normale à la place de la liquide svp
Bonsoir pourquoi mon caramel à complètement foiré ?? Pourtant j’ai suivi à la lettre 🤔
Bonjour je viens de tester la recette mais le caramel beurre salé est beige mais surtout ultra liquide c’est normal ?
Bonjour pour la crème liquide c’est entière ?