vaness_lady
Actif il y a 2 jours et 14 heures
MarionBlanc a noté 5/5 la recette Crème de marrons, il y a 5 ans
Réalisée avec 650g de châtaignes fraîches tout simplement excellent
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melmathys a noté 5/5 la recette Crème de marrons, il y a 5 ans
Fait avec des marrons frais
Quel boulot !! 😱😱
Cuissons 40min
Épluchage 1h30 comment dire 🤔 ya intérêt que ce soit bon ! 😂
Fait avec la totalité de sucre roux car pas de sirop d’agave et 20gr d’eau en plus pour une texture moins épaisse.
J’ai réussi à faire 2 pots et je me suis gardé une petite coupelle en cachette demain midi pour manger avec une boule de glace à ma vanille hihihi chuttttt 😋
La prochaine fois je rajouterai un peu de gousse de vanille
- N
Bonjour vous avez cuit vos marrons au four ? Ou a l’eau
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Bonjour j’ai regardé comment faire sur internet j’ai cuir dans de l’eau
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En grattant un peu sur internet
Il faut les inciser les mettre au congélateur
Ensuite en les plongeant dans l’eau bouillante
Ça fait le choc thermique et ça s’épluche tout seul
Ils sont au congel je vous dirais si ça marche 🤣😂-
Bonsoir est ce qu’en les passant au congélateur avant cela vous a permis de ne pas les peler ? Merci
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Alors? Ca avait marché ?
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Je veux bien la réponse aussi 😉
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Bonjour
Pour le congel ça ne marche pas trop
La prochaine fois je pense les cuire au four
Trop de boulot pour le résultat
Je vis à l’étranger et les marrons que j’ai acheté n’étaient pas super ……-
Merci pour votre réponse. Bonne journée à vous
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Et bien quelle patience ! Mais le résultat est nickel 👏👏👏
- M
Bonjour
Vous avez cuit d’abord vos châtaignes 40 min .. puis épluché et ensuite suivis la recette ?-
Bonjour oui
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J’ai fais avec châtaigne fraîche pas cuite avans juste les 15min de la recette . Ok pour ajouter de l’eau mais sinon c top
- M
Pour peler les marrons, les entailler les mettre dans un saladier par petites quantités au micro ondes, selon la grosseur 2 à 2.5 mn
Attention chauds chauds les marrons à la sortie mais ils se pèlent Super bien
Recette testée avec châtaignes fraîches super
Merci-
Bonjour merci pour votre astuce petite question dans le micro ondes couvercle fermé pour une cuisson vapeur? Comme les pommes de terre? Merci pour votre réponse
- M
Non pas du tout, simplement posées dans une assiette sans rien, mais n’ oubliez pas de les inciser 😜sinon feu d artifice
- V
Vous les aviez cuits avant de les mettre au micro ondes
- P
Bonjour 350 gr d eau c est le top
- K
Bonjour, est ce que vous auriez testé avec une cuisson au varoma et épluchure ensuite ?
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Bonjour vous avez éplucher seulement la 1ere peau ou aussi la 2eme ?
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Bonjour, personnellement je viens d’effectuer la recette et j’ai épluché les deux peaux. Le résultat est top!
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vaness_lady a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans et 9 mois
Toujours un régal ! Pas de crème épaisse, j’ai remplacer par des vaches qui rit 😅😉😋😋
Bonjour pour les châtaignes fraiches vous avez utiliser la même recette ? Ou une variante ?
Bonjours Laradel j ai juste cuit mes châtaignes avant
Vous les faites cuire dans de l’eau bouillante? Et combien de temps ?
Cécile49610 oui dans l eau bouillante pout le temps il faut regarder sur internet je crois 20min
J’ai fais comme vous, c’est un délice. Mais aussi une corvée !!! Auriez vous une astuce pour peler les châtaignes ?
Bonsoir Anakev j ai fait une « incision » en forme de croix sur les châtaignes 🌰 et après cuisson je l ai ouverte par cette croix , j espère que mon explications vous aidera bonne soirée
Allé je me lance👌
Bonjour vous avez fait tout d un blic vos 650 g de châtaignes cuites et adapter le reste des ingrédients donnes ds la recette c cela ? Car moi aussi j ai des châtaignes prêtes apres un long boulot !
Bonjour la raviole38 oui il me semble que j avais augmenter seulement leau et pour les autres ingrédients pas modifié après c’est une question de goût mais pas augmenté sirop d agave et sucre bonne préparation ☺️