• C

    celine_1381 a noté 3/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 mois

    Troisième fois que je tente et à nouveau ma pâte se « ratatine » à la première cuisson
    Qu’est-ce ce que je fais ou je ne fais pas ? 😬

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 mois

      Une fois ma pâte dans mon moule, je mets au frigo, 15mn ,pendant ce temps là, je préchauffé mon four

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 2 mois

      Bonjour celine_1381 mettez la pâte une fois étalée dans votre plat quelques minutes au frigo puis enfournez à four chaud il me semble avoir lu dans les commentaires que cela empêche la pâte de se rétracter.

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 mois

        C’est ça 👍🏼

    • C
      celine_1381 a répondu il y a 2 mois

      Merci pour vos conseils je ferais ceci a la prochaine tentative.
      Cuisinement vôtre

    • valt a répondu il y a 2 jours et 23 heures

      Meringue pas belle du tout,pas de tenue, texture grumeleuse. Déçue

  • valt s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois