Valso
Actif il y a 3 semaines- L
lili7789 a posé une question sur la recette Glace à l’italienne, il y a 4 ans et 5 mois
Bonsoir
Peut on la faire à la vanille 😋?
Merci beaucoup!!
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rachel26 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 6 ans
Une première pour moi y a plus qu’à attendre demain pour la déguster 😉
Magnifique 👏🏻
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Merci beaucoup 😉
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Ça a donné quoi le lendemain ? La brioche n a pas « séché »?
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Non pas du tout je l’avais faite en fin d’après-midi et le lendemain midi top ! Un peu plus de chantilly et moins de crème pour un équilibre plus harmonieux pour nous 😉
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Valso s'est inscrit il y a 8 ans et 2 mois
Bonsoir ! J’allais poser la meme question
Bonsoir. Jamais testée à la vanille 😉 mais je suis preneuse du retour si vous en faites 😜
Les glaces ça existe à 1000 parfums différents 👍
Essayer !!!
Bonjour, pour faire une crème glacée à la vanille, il faut faire une crème anglaise bien vanillée et la congeler dans des bacs à glaçons puis le lendemain la mixer. Ici, ce sont des fruits mixés avec du lait donc un sorbet lacté.
Bonjour vous ne rajoutez rien a votre crème anglaise pour faire votre glace vanille?ni sucre ni lait écrémé?
Non, une crème anglaise c’est : 6 Oeufs+ 70 grammes Sucre en poudre + 500 grammes Lait entier + 1 Gousse de vanille + 0.5 cuillère à café Maïzena (facultatif). Après vous pouvez ajouter + de vanille pour que ça se sente plus encore. (https://www.cookomix.com/recettes/creme-anglaise-thermomix/)
Bonsoir j’allais poser la même question merci
Bonjour
Oui regardez la recette de la glace straciatella c’est une excellente base de glace vanille facile et très bonne
Faire de la crème anglaise la congeler en mini glaçons et ensuite mixer et mettre le fouet ça vous fera une glace vanille à l’inverse si vous avez besoin de crème anglaise express faite fondre une boule de glace vanille du commerce et vous aurez une crème anglaise express pour accompagner vos gâteaux chocolat par exemple
Est ce que l on ajoute le lait concentré réfrigéré qd même ? Aux glaçons de crème anglaise mixés, comme s’ils remplaçaient les fruits congelés ?
Et bien après réalisation et un très bon résultat moi je ne l’ai pas mis et c’était délicieux. La base de crème anglaise suffit à la glace 😋🍦
Je voulais la faire à la lavande c’est possible
J’ai réalisé la glace à l’italienne à la vanille c’était délicieux. En suivant les commentaires et en faisant donc une crème anglaise en la congelant une nuit. J’ai ensuite rajouté les 50 g de sucre car en congelant elle perd en goût et en sucre puis ensuite je l’ai mixé comme dans la recette initiale puis foueté. Juste délicieuse 😉😋😋
P.S : j’ai suivi mon instinct en ne mettant pas de lait concentré non sucré car la base crémeuse de la crème anglaise est largement suffisante.