La mettre dans l’ultra pro rectangulaire 1.8 l Tupperware.

Couvrir avec le couvercle et placer au four 35 min.

Sortir l’ultra pro du four sans l’ouvrir et augmenter la température du four à 220°, laisser préchauffer 5 min. puis enfourner pour 35 min.

Laisser reposer 5 minet démouler sur une grille.

Ce pain peut être fait dans l’ultra pro rond 2.5 l pour faire un pain surprise, il suffira de le laisser rassir 24 à 48 h au réfrigérateur avant de la découper, pour que la mie se tienne bien.