Valivalou
Actif il y a 4 jours et 3 heures
Valivalou a noté 5/5 la recette Moules sauce chorizo, il y a 3 ans et 4 mois
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Valivalou a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 3 ans et 8 mois
Juste parfaite 🤩
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Valivalou a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 4 ans et 1 mois
Pour mon four . Mini canelés moule silicone, 15 mn a 220 degrés et seulement 35 mn a 180 degrés sinon c’est beaucoup trop cuit pour certains mm cramés !
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Mailianice a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour,
Je confirme les commentaires… de bonnes gaufres. J’en ai réalisé 6.
Merci pour le partage.
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Valivalou a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 4 ans et 6 mois
La difficulté c’est la crème mousseline ! Réussi cette fois 😋
- D
didine44240 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 7 mois
Recette suivie à la lettre. Très bonne brioche pas sèche, crème extra. Fait la veille. J’adore et je recommande
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Magnifique
- D
Merciiii
- M
Marine a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour
Comment faire pour que la pâte à choux de la couronne ne se dégonfle pas après la cuisson ?? 🤔-
Il faut qu’elle sèche plus .
la laisser ds le four plus longtemps en ouvrant régulièrement pour faire sortir l humidité. - M
Merci de votre retour. J’ai laissé entre ouvert une dizaine de minute en laissant une cuillère en bois pour faire l’ouverture . Il vaut mieux fermer et rouvrir que laisser entre ouvert du coup ?
- A
Il faut laisser refroidir comme vous l’avez fait mais plus de 10min, pour ma part je l’ai bien laissé 1h
- M
D’accord je vais essayer la prochaine fois, merci du conseil 🙂
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Valivalou a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 7 mois
Chambre à air au milieu en pâte à choux pour moins de crème et plus de hauteur !
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Valivalou a noté 5/5 la recette Lapin aux pruneaux, il y a 4 ans et 9 mois
Très bon et facile a faire !
Merci 😊 - C
Celinellem a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 4 ans et 10 mois
Recette facile pour un résultat trop top !!! J ai mis moins de croustillant et diminuer le sucre c était parfait !
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Magnifique félicitation
- C
Merci beaucoup 🤗🤗🤗
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Valivalou a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 10 mois
Très bonne ! Pas de difficulté ! Merci
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Mivael091216 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 5 ans et 9 mois
Dessert sélectionné pour notre repas de la saint Valentin , pour ma part j ai réalisé un coulis de Framboise et j’ai rajouté des pistaches concassées c’était très bon nous nous sommes régalé !!!
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Superbes photos j adore !
- C
Magnifique la présentation
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Coulis pour remplacer les framboises c est ça ? Merci
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J’ai fais le coulis de framboise en plus des framboises fraiches
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Super 😋😋😋 est-ce qu’il faut le faire la veille ? Ou juste quelques heures avant suffisent svp ?
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Je les ai fais le jour même !
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Superbes
- B
Voici mes verrines assez fière de moi et merci pour l’idée
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Super !!!
- B
Merci
- I
Bonjour ou avez vous acheté vos verres à verrines ?
- B
Bonsoir ce sont des verres à whisky
- B
Bonjour ce sont des verres à whisky
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Valivalou a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 5 ans et 3 mois
Parfait j ai mis 40g de sucre vanillé !
Bluffant comme ceux cuit ds l huile !-
Je n’en ai pas fais encore mais je pense qu’ils doivent être moins gras
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Oui y a que 30g de beurre !
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Valivalou a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 5 ans et 4 mois
Une petite cuillère à café de fleurs d oranger exhausteur d arômes pour les fraises 🍓
Pas de crème fraîche pour cette fois !- Z
Par quoi avez vous remplacé la crème fraîche ?
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Par rien
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on croirait une glace italienne je fais la mienne cet aprem
- J
Bonjour comment avez-vous fait s’il vous plaît si vous n’avez pas mis de crème fraîche ? Merci
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Bonsoir j ai suivi la recette et mis un blanc d œuf !
- J
D’accord donc si j’ai bien suivi (désoler je suis nouvelle) en gros vous avez suivi la recette mais au lieu de mettre de la crème fraîche, vous avez mis un blanc d’oeuf ? C’est bien ça ?
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C ça ! Et comme vous le voyez c était parfait ! Et surtout pas calorique
- J
Merci beaucoup pour vos réponses, mon fils de 7 ans va se régaler. 😉
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C est sûr 👍
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Bonjour, plan d’œuf liquide ou en neige ?
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Bonjour Valivalou
j’ai fait comme vous avec un blanc d’œuf
merci encore 🤗
fait au Monsieur Cuisine + -
Parfait
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Bonjour, pourriez vous me dire svp si le blanc d’œuf a été liquide ou monté ?
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Un peu comme pour la recette sorbet abricot
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Bonjour Liquide le blanc d œuf
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Bonjour magnifique votre glace est-ce vous avez essayé de la conserver au congélateur ? Merci beaucoup 😊
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Oui elle se conserve bien au congélateur sans problème
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Bonjour , oui je l ai mise ds des bacs à glace individuelle.
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Super, je vais retenir votre recette, merci pour l’idée 🤗
- M
Bonjour je vois que vous avez mis le fouet mais c’est pas écrit dans la recette
À quelle étape vous l’avez mis?
Merci-
Étape 6 mais vitesse 4 avec le fouet surtout !
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Pardon bonjour et je n’ai pas mis de creme fraîche franchement c’ est pas utile !
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En fait ce n’est plus une glace mais un sorbet
- J
Attention mon fouet c’est casser pourtant pas plus que vitesse 4
- S
Et vous avez quel robot svp ?
- S
Vous avez quel robot svp ?
- M
D’accord super merci
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Bonjour jai un companion pourriez vous me dire comment vous avez procéder et avec quel ustensile je suis perdue merci
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Bonjour pourquoi avez vous le batteur sur la photo 🤳 alors que dnas la recette il ne dise pas d’ajouter le batteur ? C’est mieu comme ça ?
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Bonjour , Oui ça la rend plus onctueuse !
- L
Très bonne avec un blanc doeuf👍
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Je l’ai faite avec un blanc d’œuf et pas déçue 👌
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Bonjour, elle est alléchante cette glace ! Quand vous la mettez au congélateur, elle n’est pas trop dure en ressortant ?
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Bonjour ! Vous la filmé a contact !
Qd vous la sortez du congélateur vous mettez la quantité souhaitée ds le thermomix avec le fouet V4 30s et le tour est joué 😉de nouveau crémeuse
- D
Merci 🙏😉
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Bjr ! Vous avez mis le fouet a quel moment ?
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Bonjour . A la fin
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Super merci 😊
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Bonjour c est du au blanc d œuf qu elle a l air aussi onctueuse ?
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Bonjour Oui tt a fait !
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OK merci je testerai la prochaine fois la j ai trouver on sentais bien la fraise mais ça sentais un peu l eau contrairement aux autre que j ai essayer
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C’est très onctueux Grace a l œufs . Bluffant a chaque fois mes amis pensent qu’il y a de la crème
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OK merci pour les petites infos 😉
- M
J’ai mis des fromages blancs 0% à la place de la crème et elle est super bonne.
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Pourquoi avez vous mis le fouet ?
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Le fouet la rend onctueuse et crémeuse ( sans crème )
Attention tte fois ne dépasser jamais la vitesse 4 avec le fouet 🤗 -
Je ne m’y tenterais pas lol
- P
Merci pour l’info du blanc d’œuf. 🙏
J’ai hâte de la faire 👍 - P
Hum !
J’ai réalisé ma glace à cet instant…dans l’ordre .., et j’ai suivi vos conseils à l’étape 6 , j’ai ajouté le fouet et un blanc d’œuf (à la place de la crème ).
Impressionnant !!
Bluffant !!
Merci pour nous avoir fait partager votre savoir faire .
Bonne continuation.-
Bonjour , avec plaisir .
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Elle durcie le lendemain ou resté encore tendre ?
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Bonjour si elle durcit vous la remettez ds le Thermomix avec le fouet maxV4 et elle sera de nouveau onctueuse. 🤗
- O
Olala elle a l’air trop bonne !
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Elle l’est .!!
- N
Merci pour l’astuce
- S
Bonjour vous avez mis un seul blanc d oeuf
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Oui
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Bonsoir je voudrais savoir combien de jours on peut conserver la glace au congélateur ? Svp merci.
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gaelle91 a noté 4/5 la recette Tarte amandine aux abricots, il y a 5 ans et 4 mois
Part individuelle, une cuisson 50 min!! A deguster ce soir 😊
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Très belles !! Elles donnent envies +++
Superbe ! Bonsoir il est bien ce gaufrier?
Bonjour, oui il est vraiment bien. Le seul bémol c’est le livre de recette qui est sur un CD.
Bonjour ! Ah oui effectivement !
Merci je vais probablement me l’ acheter ! Bonne journée
Bonne idée la photo du gaufrier. Le résultat dépend aussi beaucoup de l’appareil 😁