Pas bien tressées 😞, cela n’empêche pas qu’elles soient très bonnes !
Recette respectée sans rien changer.

La voilà ! 😋
Pâte feuilletée en « escargot ».
Mise 5min sous le grill après la cuisson, 3min auraient suffi.
Sans arôme d’amande amère et avec du rhum ambré (mettre 1càs supplémentaire la prochaine fois).

C’est une première, cette recette.
Bon la « coquille escargot » est un peu fêlée 🤭, pas nette, nette.
Sinon facile à faire, bien penser à congeler le beurre avant.
À voir à la cuisson ce que ça donne …
suite dans le prochain post 🫓 👑.

Tout suivi à la lettre : l’ajout à la fin du parmesan fait toute la différence!
Facile, rapide et bien bon.

Œufs à la coque avec les mouillettes ça rappelle l’enfance…
cuisson parfaite 👌

Reste la dernière étape pour demain 😋.
Déjà 5 étoiles car cela sent divinement bon!
Marinade, faite au Risling je ne savais pas trop, alors restons en Alsace et moins longue qu’indiquée (2h30), peur que le poisson « cuise ».

Sauce légère en goût: pour les amateurs de poivre doubler la dose à mon avis.
Un peu liquide.
Très bon goût parfait pour accompagner un magret de canard.

Prêt pour le goûter par contre je ne pense pas que ce soit pour 8 personnes.
Il est un peu plat, sans doute un problème de moule reste à voir s’il est bon …

Sans fromage de chèvre que je n’avais pas; plat riche.
10 min de cuisson en plus.

Fort en chocolat et assez épais donc ajout de plus de lait.

Mettre une gousse d’ail supplémentaire et du bon vin blanc.
Plat passé 5min sous le grill.
Fait avec un reste de baguette.
Très bon, ça cale bien!

On s’entraîne pour les fêtes!
Recette très facile, permet d’en faire 20.
Pas mis d’alcool, à essayer avec la prochaine fois, pour voir la différence au niveau du goût du chocolat.

Prévoir plus d’aromates pour bien recouvrir tout le poulet.
La cuisson vapeur rend la viande tendre.
À refaire avec des variantes, au curry par exemple.