Val 87
Actif il y a 9 minutes
Coconini a noté 5/5 la recette Coulis de tomates, il y a 1 an et 3 mois
Ben mince je fais cette recette tous les ans et je n’ai jamais noté !!!
Voilà chose faite et un grand merci Pierrette pour ce coulis qui est excellent.
J’ai mis des herbes de Provence à la place du Basilic 🌿
1.500 kg de tomates coupées en tous petits morceaux, si, si ça rentre et j’ai même tenté jusqu’à 1.600Kg.
J’ai laissé le même temps de cuisson.
J’ai rajouté un demi oignon et une gousse d’ail supplémentaires.
Tête en bas, les pots sont conservés tels quels à la cave. Merci @Tartinepouki pour l’idée et à @Petroni de m’avoir fait penser à le faire.😘💕♥️
16 kg de tomates y sont passés tout le même jour, j’étais morte. 😂😂😂
Une folle c’est moi qui vous le dis 🤪🤪🤪
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Val 87 a noté 4/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 11 mois
Recette que je réalise souvent
et allez! coconini est repartie pour un tour 😂
Vouiiiii 😂😂😂
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Je suis impressionnée ma coco , quel travail 🤗🤗🤗🤭
Ah si seulement j’avais de la place pour le stockage…..
C’est la pleine saison,coulis, concentré, sauce tomate…. j’adore tout ce qui est à base de tomates 😍
Attention à ton robot car je crois avoir en mémoire qu’il s’était fait la malle avec cette recette.
L’angoisse toi aussi tu en gardes des séquelles 😍 c’était avec le concentré de tomate, maintenant je l’ai à l’oeil 🤣
Je savais que la tomate y était pour quelque chose mais je ne me souvenais plus dans quelle recette.
Wouaou… Tu m’impressionnes, ma Coco !!! 😲😲😲👍👍👏👏👏👏
Que de régalade en perspective !!! 😉😉😋😋😋😋😋😋😋🥳🥳
Merci ma Tartine 😘♥️🌹
Je pensais que c’était ta production perso. Jusqu’à ce que je vois la 2eme photo 😂😂
Et non on ne fait pas le jardin. Ça ne serait pas beau à voir 😂😂
Bravo. Moi aussi j’ai fait du coulis de tomates et là dans le stérilisateur.
Bravo pour ce beau boulot 👍😋
Merci Nelly 😘♥️🌹
bonjour Coco sacré boulot te voilà tranquille
Coucou Laure oui j’adore le coulis maison ♥️♥️♥️
Bonjour sacré travail. Félicitations. Comment fais-tu pour la conservation? Tu mets directement dans les pots chauds? Et combien de temps on peut les garder?
Merci cmoi76.
Je fais comme la recette et je suis les conseils de Tartine tête en bas et je les mets à la cave.
Ils se conservent jusqu’à la fin de l’hiver car j’en passe énormément.
Mais il me semble qu’une année j’en avais fait tellement que l’année d’après il en restait et toujours parfaits.
Super merci beaucoup pour ton retour. Tu m’as donné envie de tester.🍅🍅🍅😋😋😋
Bravo ma Coco, tu ne te trouveras point dépourvue quand l’hiver sera venu 🐜
Tout à fait 😂😂😂😂
Bonjour
Conservation tête en bas sans stérilisation ?
Bonjour 👋🏻
Oui comme pour la confiture. 😊
Merci 👍🏻
Bonjour pourquoi il disent de mette le panier cuisson à la place du couvercle ? On met bien l’es tomate directement dans le bol ?
Bonjour, c’est le panier cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle, pas dans le bol. Si vous avez le TM6, vous pouvez mettre le couvercle haute température. C’est ce que je fais.
Bonjour vous ne stériliser pas mais vous mettez juste les pots à l’envers pour les conserver ? Merci de votre réponse.
Bonne journée
Moi, oui, Mylene… Je 🤞🤞🤞🤞, jamais eu de souci depuis des années…
Je passe juste mes pots 3mn sous pression juste avant de les remplir…
Puis hop, remplis, fermés, retournés… et une fois froids, direction frigo du cellier toujours retournés… 👍😃
Bonjour Tartinepouki, 3 mn sous pression c’est à dire en cocotte minute ?
Bonjour Mylène 41 Coconini je ne sais pas. Mais moi je stérilise 30 min à partir du premier bouillon. Je préfère ne pas prendre de risques
La conservation est nickel comme ça ?
Est ce que vous pelez les tomates 🍅 ?
Perso je ne le fais pas
Merci
Moi non plus 😊
Merci je l ai fais hier mon coulis sans les peler il est un peu épais c est normal ?
Ça dépend des tomates. Des fois c’est plus liquide que d’autres.
Quand vous l’utiliserez rajouter un chouïa d’eau s’il est trop épais ou du bouillon de volaille ou de légumes.
S’il est trop liquide laissez le chauffer pour que l’eau s’évapore ou rajoutez un peu de tomate concentrée pour l’épaissir.
Excellent et ensuite je fais les recettes de velouté de tomates ou la sauce bolognaise avec
C’est tout à fait ça !!! Comme une recette peut inspirer de multiples variantes ♥️♥️♥️♥️♥️