• ValentinVDW a commenté la recette Cordon bleu au Thermomix, il y a 7 mois

    Un classique dont on ne se lasse pas

    Cordon bleu Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 3/5 la recette Soupe de poireaux gratinée, il y a 1 an et 7 mois

  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Gratinée à l’oignon, il y a 1 an et 10 mois

    Je fais cette recette depuis des années et c’est toujours un plaisir 😋

    Gratinée à l’oignon Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 4/5 la recette Velouté de cresson, il y a 2 ans

    La texture est parfaite, cependant il manque une explication sur le cresson, doit il être mis avec ses branches ou non ? Assez compliqué d’avoir 200g sans. Selon moi il manque aussi un cube de bouillon, si l’on suit la recette le velouté n’est pas assaisonné.

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  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Pancakes, il y a 5 ans

    3 ans plus tard je réitère mon avis ultra positif. La préparation de la pâte à la lettre dans le MCS puis cuisson à 200 degrés avec mon billet krampouz. C’est génial et une tradition du dimanche matin. Je double parfois les quantités pour les congeler et les passer au grille pain plus tard dans la semaine.

    Recette très facile à réaliser, la texture de la pâte est parfaite. Il suffit de la verser et elle se forme d’elle même. L’ajout d’une fine couche de beurre entre chaque pancake après la cuisson apporte un vrai plus. Les pancakes sont souples et délicieux ! Accompagner avec de la confiture ou du sirop d’érable bien évidement.

    Pancakes Thermomix par ValentinVDW
    Pancakes Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Tarte à la rhubarbe, il y a 5 ans et 3 mois

    Quel plaisir, c’est tellement bon !
    La seule modification c’est d’avoir recouvert la tarte de confiture à la rhubarbe.
    A noter que la pâte quand bien même excellente est particulièrement difficile à étaler et transférer dans le plat mais les efforts paient et je vous assure que l’on dirait un biscuit !

    Tarte à la rhubarbe Thermomix par ValentinVDW
    Tarte à la rhubarbe Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 5 ans et 5 mois

    Très bonne recette végétarienne, le pesto est excellent et s’accorde parfaitement à la courgette. Bonne surprise que ce crumble à l’avoine dont j’ai doublé la quantité pour faire un plat plus grand.

    Crumble courgettes, basilic et parmesan Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Pancakes à la banane, il y a 5 ans et 7 mois

    Très bonne recette ! Les pancakes sont super moelleux ! J’étais un peu surpris de la consistance épaisse de la pâte avant cuisson mais finalement ça se tient très bien dans la poêle et même plus facile à cuire qu’un pancake classique.
    Je ne saurais pas dire si je préfère ces pancakes à la banane aux classiques mais j’en ferai à chaque fois que des bananes traîneront dans la corbeille le dimanche !

    Pancakes à la banane Thermomix par ValentinVDW
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    • S
      severinedg a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Bonjour, on sent vraiment le goût de la banane ou pas ?

      • ValentinVDW a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Bonjour Séverine,
        Pas tant que ça, en tous cas ce n’est pas trop présent comme ça pourrait l’être dans un banana bread. C’est plutôt la texture qui change pour finalement ressembler plus à un gâteau très moelleux.

      • S
        severinedg a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Super ! Merci pour la réponse Valentin 😉

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour, pouvez vous me dire si ces pancakes peuvent être congelés après cuisson ?
      Très appétissants, bravo 👏👏

      • ValentinVDW a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Je pense que oui, je n’ai pas testé mais si je devais le faire je les emballerais par deux ou trois pour les sortir au fur et à mesure de mes envies pour les passer quelques secondes au micro onde 😉

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci beaucoup pour la rapidité de votre réponse, je vais utiliser 2 bananes trop mûres et essayer cette recette. Et je ferai un essai de congélation.
      Bonne journée.

      • Illustration du profil de bria
        bria a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Bonjour,
        Je sais que cela fait très longtemps….. mais je suis curieuse de savoir quel est le résultat après congélation?

      • K
        kade26 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour, vous avez essayé la congélation ? Merci

    • ValentinVDW a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Toujours parfaits

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui , entièrement d’accord, ça ne bouge pas au congélateur 😉

  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 5 ans et 9 mois

    Recette parfaite ! J’ai hâte de la tester avec d’autres garnitures !

    Bun’s jambon fromage Thermomix par ValentinVDW
    Bun’s jambon fromage Thermomix par ValentinVDW
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    • zoeline a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Ils sont beaux tes bun s

      • ValentinVDW a répondu il y a 5 ans et 9 mois

        Oui super content ! Merci !

  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 5 ans et 9 mois

    Super recette ! J’ai rajouter de la sauce soja au dessus c’était top bon ! La prochaine fois j’essaye la version lait de coco. Merci pour le partage !

    Velouté de lentilles corail Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 4/5 la recette Gougères, il y a 5 ans et 9 mois

    Recette qui fonctionne bien même si je pense qu’il est préférable de les manger sortis du four car sinon c’est un peu sec et le goût du fromage est assez peu présent. Visuellement le résultat est appétissant et parfait pour un apéro entre amis.

    Gougères Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 4/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 5 ans et 9 mois

    Quelques problèmes pour décoller la pâte comme plusieurs d’entre nous visiblement mais résultat tout à fait satisfaisant. Je farinerai la base du bagel la prochaine fois pour que cela ne colle pas.

    Bagels au saumon fumé Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Nuggets de poulet, il y a 5 ans et 10 mois

    Super recette. Comme proposé par d’autres commentaires j’ai ajouté du paprika fumé, mais aussi un peu de thym.
    Pour la cuisson, au four à 200 degrés 10 minutes par face sur une feuille d’aluminium badigeonnée d’huile de tournesol.
    Cerise sur la gâteau il me restait de la sauce bbq macdo d’une dernière livraison 😉

    Nuggets de poulet Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Scones, il y a 5 ans et 10 mois

    Recette facile et résultat excellent. J’ai divisé les portions par deux pour un petit déjeuner à deux. Parfait pour le brunch du dimanche matin.

    Scones Thermomix par ValentinVDW
    Scones Thermomix par ValentinVDW
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    • M
      MiM67 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Ah, le Marmite… So british 😂😂

  • ValentinVDW a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 10 mois

    Recette parfaite rien à redire… à refaire sans aucun doute !

    Tarte au citron Thermomix par ValentinVDW
    Tarte au citron Thermomix par ValentinVDW
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  • ValentinVDW a noté 4/5 la recette Cordon bleu, il y a 5 ans et 10 mois

    Excellente recette ! D’un point de vue ingrédients rien à redire. Bien choisir les produits, pour ma part jambon à l´os(1/4 de tranche par cordon bleu), emmental en tranche de marque nationale avec un bon goût d’emmental. Seul bémol le temps de cuisson au four trois fois plus long ou alors la température plus haute, je possède un four très récent et à chàleur tournante mais les indications ne sont pas bonnes. En revanche, comme déjà dit résultat excellent et à refaire sans aucun doute ! Merci pour cette recette

    Cordon bleu Thermomix par ValentinVDW
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