• H

    Hynd06 a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 2 ans et 1 mois

    Super recette que j’ai mis en verrines à l’occasion d’une réunion spécial automne 🍁🍁🍁🍂
    J’ai ajouté une crème fouetté au curry et j’ai fait un crumble de pain d’ail.
    J’ai modifié la recette en mettant le lait de coco les épices indiennes 🥰

    Velouté de lentilles corail Thermomix par Hynd06
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    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Très bonnes idées cette chantilly et ce crumble 👏🏼

      • H
        Hynd06 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Merci beaucoup 🥰🙏🏻

    • 1
      1fafane a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bien tentant ce velouté 😋

    • veronique_demier a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Comment faites vous votre crumble pain aïlé ?

      • H
        Hynd06 a répondu il y a 2 ans

        Dsl j’avais pas vu votre commentaire je prend du pain n’importe lequel même rasi je prépare un bol avec huile d’olive une gousse d’ail pressée 1 pincée de sel et poivre je badigeonne mes tranches de pain bien généreusement je l’es dispose sur une plaque direction le four à 190 deg pendant 15 mins il faut que le pain soit bien dorée et croustillant puis je mixe le pain une fois refroidi 5 sec / vitesse 7 😉

    • Illustration du profil de fableo1
      fableo1 a répondu il y a 2 ans

      Wouahhh super 👍

    • val-nono a répondu il y a 2 ans

      Merci pour cette recette comment vous faites crème fouettée curry

      • H
        Hynd06 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je mets 1 cac de curry dans la crème liquide que je laisse infusé pendant quelques minutes ( même 1 h ) Alors j’utilise de la crème liquide 30 à 35 % je programme 1min 30 à vitesse 4 ( attention bien vérifier si la crème prend avant le temps ou ajouter du temps si elle ne prend pas de suite ) voilà tout ajouter deux pincées de sel également 😉

      • genevieve_12 a répondu il y a 3 semaines

        Bonjour, petite question, peut-on préparer la crème chantilly 4/5 heures à l’avance est-ce qu’elle ne risque pas de couler ? je teste ce soir j’ai du monde et j’aimerais les épatez. Encore merci pour votre partage.
        Bonne journée 

    • M
      mimiher06 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Super idée ! Quand mettez vous le lait de coco et quelles épices utilisez vous ? Merci

      • H
        Hynd06 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour dsl du retard je met le lait de coco au moment de mettre l’eau également et pour les épices j’utilise du curry un peu de massala également

    • mariehelene12 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Très bonne idée sa