tutimarie
Actif il y a 1 an et 6 mois
soleil13 a noté 5/5 la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 5 ans et 7 mois
J’ai fait cet entremet dans un moule à charnière avec du rhodoite car je n’avais pas assez d’emporte- pièces. Vraiment au top, très frais, pas trop sucré seul bémol, la mangue fraiche pas très parfumé la prochaine fois je prendrais un autre fruit.
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tutimarie a posé une question sur la recette Tarte à la tomate, il y a 5 ans et 4 mois
il n’y a pas d’oeufs dans l’appareil ?
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Pas dans cette recette 🙂
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tutimarie a noté 4/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 6 mois
Quantité un peu juste je trouve
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Je suis bien d’accord elle fait plus 4 personnes que 6
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tutimarie a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 5 ans et 6 mois
Belle texture et quantité bien proportionnée pour un bel apéro
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tutimarie a noté 4/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 5 ans et 6 mois
Réalisée avec les placards, à savoir : 200g de poivrons en bocal, 150g de feta, 50g de st moretz, 100g de fromage blanc. Et la même quantité d épices et condiments. Très bon. J ai mis plus de poivrons car je trouvais que le goût de la feta était trop présente vis à vis du poivron.
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tutimarie a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 5 ans et 6 mois
Excellent. On a adoré l idée des flocons d avoine
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tutimarie a noté 4/5 la recette Sauce financière, il y a 5 ans et 6 mois
Très bon, idéal avec des quenelles et du riz. Quantité un peu juste après cuisson j en ferai plus la prochaine fois
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Super très bonne recette avec des quenelles
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tutimarie s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Meme question .
Bonjour Tutimarie diamètre du moule 25cm
Bon week-end.
Bonjour vous avez gardé les mêmes quantités ? merci
Perso quand je fais un coulis ou miroir à la mangue j’ajoute un jus de fruit de la passion 👌
Merci du tuyau Jackydu25
Comment avez vous fait pour le montage ?? Je viens de le faire dans un grand moule mais j’ai fait séparément la base et à côté la panna cotta mais ma base s’est cassée quand j’ai voulu mettre sur la panna cotta😕. Je n’ai pas voulu mettre la panna cotta liquide sur la base de leur que ça détrempe
Bonjour poulette 14
Vous avez troucer une solution. ? Je compte le faire pour dimanche mais exactement comme vous j’ai peur de mettre directement dessus de peur que ça détrempe.
Bonjour, non je n’ai pas trouvé d autres solutions 😬. Après j’ai lu qu’on pouvait mettre du beurre ou du blanc d œuf pour « impermeabiliser » le biscuit mais je n’ai pas essayé. Désolé
Purée mangue et puree de passion.. Ça rehausse le gout et donne du peps…
Les purees se congelent en petites quantité car ça se vend en 1l… Toujours sous la main pour les inserts ou comme ici..
Bonjour , avez vous utilisé un film plastique comme dans la recette ou avec un moule à charnière c est pas la peine ? Merci 🙂
Bonjour, avez vous tenté la recette ? Moi aussi j’ai un moule charnière et je le posait la même question
Bonjour quand je fais ce style de gâteau dans un moule à charnière, je mets toujours du rhodonite toute autour. Pour ce qui est de la panna cotta, la crème n étant pas trop liquide, je l’ai faite coulé sur la base qui a bien tenue.