vanes_9 a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 3 ans et 11 mois
Simple et délicieux.
Recette suivie à la lettre.
- T
trecyjoao a noté 4/5 la recette Pâte de pistache, il y a 4 ans
J’ai triplée la dose d’eau, gardée le sucre pareil. J’ai mis 250g de pistache en poudre, j’en avait déjà plus pratique. Le reste inchangé ! Super recette rien à dire je recommande. Cela me servira pour mes tartelettes framboises pistache ! J’ai eu deux petits pots 🧡
- T
trecyjoao a noté 5/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 4 ans et 1 mois
J’ai effectué la recette sans Thermomix avec un batteur dans le cadre de mon cap. J’ai mis en liason avec vos recommandations. J’en ai profité pour faire mon premier gâteau montée. Chantilly maison avec mascarpone, zeste de citron, crème de framboise et chocolat blanc. fraises et framboises.
De très bon retours concernant le goût. Léger en bouche, pas du tout sucré et bien frais. Cependant légèrement sec, peut-être un temps de cuisson trop long ?Des améliorations à faire en terme de décoration et de couverture. (La crème qui coule n’est pas un coulis mais la ganache des macarons ratés 🤣 d’où le manque d’esthétique) Peut être une crème au beurre plus recommandée ?
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Franchement, faut pas dire q c’est pas prévu, faut bluffer! C super joli!
- T
Merci beaucoup !
- J
Très beau !
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Moi je le trouve super joli
- T
trecyjoao s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois
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Très joli c est comme la photo d accueil ❤️🥰
Merci 😊
Dr
Vous me donnez envie d en faire !🤩🤩
Lancez vous, facile et délicieux 😊
Dessert pour samedi
Je préparerai tout vendredi
Je vais me faire confiance ☺️😉
Merci pour vos encouragements !
Bonjour, je vois que vous en avez obtenu 11 petits. Est ce que vous avez doublé les quantités ou vous avez simplement fait des tout petits pour en avoir plus?
J’ai fait la quantité noté sur la recette
Merci beaucoup je vais tenter 🥰
Bonjour, Pensez vous que pour faire des petits nids on puisse utiliser un des minis moules ou pas utile ?
Je les ai fait sans moule
Bonjour, avec un thermomix ou monsieur cuisine. Car le fouet de ce dernier n’est pas terrible, je n’ai pas confiance 😥
J’ai le companion
Merci. Oui le companion a un vrai fouet pour tout ce qui est pâtisserie 👍🏼. Le MC est nul pr ça
Bonjour,
Je voulais me lancer cette recette ce we et comme j’ai aussi le companion, à quelle température as-tu cuit la meringue comme ils indiquent 37, avec le companion c’est 35 ou 40.
Merci pour ta réponse 🙏🏻
40
D’accord merci 🤩
Bonjour combien de quantité avez vous obtenu svp ?
C’est indiqué dans les commentaires, 11 pavlovas