Tootie
Actif il y a 6 jours et 23 heures
Tootie a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 5 ans et 8 mois
Étape 2 la crème doit être liquide ou dure ?
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Jolie présentation 🤗
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Merci
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Tootie a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 6 ans
Liquide non j’espère que vous n’avez pas fait la crème avec un lait glacé sortant du frigo ! Elle doit être souple comme une crème ! Elle devient légèrement plus épaisse en refroidissant c’est pour ça que je dis de la remuer avant de la remettre dans le robot
Elle est liquide … le lait sortait du frigo
On n’emploie jamais un aliment glacé sortant du frigo !
Et tu continues quand même ajoute peut-être un peu plus de temps de cuisson
Je m’en doutais !
Je vais continuer je verrais bien 🤦♀️
Et la pâte de praliné c’est ma recette ou industrielle ? Ta crème n’aura jamais le même goût ! Voire un peu fade mais bon …..
La tienne
Pour l’instant ça ne veut pas..
Il faut la refaire depuis le debut en mettant du lait sorti du frigo un moment !
Tout le monde a réussi il n’y a pas de raison !
Oui c’est sur je ressayerais c’est sur