Très bonne recette! J’ai suivi les commentaires en mettant le jus de l’orange « zestée » et j’ai également ajouté une gousse de vanille. J’ai doublé les quantités et donc ajouté 5 min de cuisson à l’étape 2. Un délice accompagné de pain d’épices😋.

Je l’ai faite en couronne des rois avec les fruits confits. J’ai trouvé que la pâte était extrêmement collante. J’ai galéré pour la mettre en forme de couronne. Nous l’avons trouvé bonne mais elle ne me semble pas assez aéré et elle était énorme !

Je pense que pour la faire en couronne il faut diviser en 2 pour lui permettre de bien lever .

Je la réessayerai mais en version classique.

Recette suivie à la lettre, très facile. Le plus dur est d’attendre la pousse ! Trop bonne ! A refaire très vite

Je souhaite en faire à offrir pour noël.
Je me pose des questions:

Possible d’utiliser des fruits congelé ?
Je vois qu’il faut tu temps pour que ça sèche… d’après vous quand dois-je commencer ?

J’ai mit que 2 pectines, il manquait un peu de fermeté. Je trouve la pectine cher. Je vais essayer la prochaine fois avec l’agar ou gélatine Si vous avez des conseils sur la qualité de gélatine ou agar Agar à mettre, ça m’intéresse. Merci. Sinon très bonne. J’ai fait framboises.