titoutz
Actif il y a 1 mois
titoutz a noté 5/5 la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 7 mois
J’adore peu sucré vraiment bon et bien expliqué très facile à réaliser.
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Adenium13 a noté 5/5 la recette Velouté céleri, carottes et coco, il y a 6 ans et 9 mois
On a adoré, par contre j’ai fini la cuisson dans 1 faitout car ça débordait 2 fois sur le couvercle, heureusement que j’étais à côté.
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titoutz a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 4 ans et 8 mois
Super recette et c’est une Alsacienne qui vous le dit 🙂
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titoutz s'est inscrit il y a 4 ans et 9 mois
Tu n’as pas dépassé les quantités car personne aborde ce sujet !
Non même pas j’ai respecté les quantités, sinon c’est très bon
Je suis très étonnée… peut être que ça dépend de la taille des morceaux ?
Je couperais le céleri encore plus petit et cuisson à 100, je referais la recette je ne me décourage pas 😉
Moi aussi c’était limite de déborder
Débordement chez moi aussi 🙂
Chez moi aussi… j’ai baissé la température les dernières minutes
Débordement aussi donc j’ai terminé la cuisson à la casserole. Mais c’est vraiment très bon !
Moi aussi debordement
Idem j’ai arrêté et fait en 2x
Débordement aussi donc j ai mis 100 degrés et j ai ajouté 5 minutes
Idem débordement évité de peu! Je pense qu’il faut mettre à 95 degré max sinon la lait boulle et ça déborde..
Ou ne pas mettre le couvercle
J’ai eu le même souci, j’ai dû baisser la température alors que j’ai respecté les doses
Je viens de mettre un post : déception , tout à débordé. J’ai continué à cuire mais à 95• , en prolongeant le temps