titougne
Actif il y a 6 jours et 11 heures
chiness36 a noté 5/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 5 ans et 6 mois
Ça fait au moins 4 fois que je fais cette recette, jamais ratée.
J’ai double les doses pour avoir de quoi faire plusieurs recettes.
-450g de sucre
-360g de lait demi-écrémé
-60 minutes à 90° vitesse 3 avec le Monsieur cuisine+.
Et j’obtiens un peu plus de 550g de lait concentré sucré.J’apporte une correction, j’ai enfin compris pourquoi ça ne marchait pas chez certaines : j’ai oublié de préciser qu’il fallait commencer à décompter le temps, donc les 60 minutes, une fois que Mr Cuisine est arrivé à la température demandé. Donc je récapitule : je mets les ingrédients à chauffer normalement, une fois que j’ai atteins les 90° je mets le temps de cuisson jusqu’à 60 minutes.
C’est une habitude que j’ai pris avec Mr Cuisine, il est un peu long à chauffer !
- A
aurelietbr44 a noté 4/5 la recette Sablés de Noël, il y a 1 an et 11 mois
Bien amusée avec mes filles … par contre j aurais pas dû les dorer …
-
J’adore! Le fait de faire ça en famille les rend encore meilleurs😉
-
Ils sont superbement décorés 🤩😍Bravo 👏👏👏
-
Pourquoi ne pas les dorer?
- L
Bonsoir, avec quoi avez vous fait les décos ?
- A
Avec glacage royal classique .. 1 blanc d œuf pour 200g de sucre glace
-
giulia a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 2 ans et 2 mois
Les cookies préférés des enfants ! 4 autres au congélateur pour un goûter déjà prêt 🍪
-
Bonjour au congélateur cuit ou cru?
-
Cru en boule comme ça y’aura plus qu’à les mettre au four
- A
Merci pour l’idée, faut-il les laisser décongeler avant de lancer la cuisson? (Je suis débutante!)
-
nathalie_558 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans
Laissé pousser toute la nuit résultat brioche aérée et délicieuse
- H
Bonjour
Cets quoi votre moule ?-
Un moule en silicone tout simple
-
Bonjour la deuxieme pousse toute la nuit ?
-
Non la première pousse
-
Ok merci
-
titougne a commenté la recette Feuilleté saumon et poireaux au Thermomix, il y a 3 ans et 1 mois
Premier essai, très facile à faire, et ça donne un très beau résultat, reste plus qu’à goûter.
- C
Cocoxynel22 a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 5 ans et 8 mois
Super bonne je la fais souvent et j’adore 🥰 moi je mets 1kg de courgettes que j’épluche et 300gr d’eau je ne mets pas de beurre ni de fromage (régime diététique) mais je mets 10cl de crème 4% c’est un velouté délicieux 😋 on adore 🥰
- S
Je comprends pas moi sa ma fait des morceaux….
- C
Quand on laisse la peau on peut avoir des petits morceaux vert mais pas épais par contre moi je vais jusqu’à vitesse 10 pour ne plus rien avoir du tout 😅😉
-
Comment tu fais pour mettre la vitesse 10 je n’arrive qua mettre la vitesse 4 et mes enfants aiment quand c bien lisse ?
- C
?? Ton bouton ne tourne pas plus? Moi je mixe de vitesse 5 à 10 en tournant toutes les 5 secondes et je laisse finir à vitesse 10 jusqu’à la fin
-
Nan je pense que vous avez le robot de liddl moi jai celui de intermarche le digicook de arthur martin mais visiblement c une défaut quil peux avoir dommage
- C
non moi j’ai le TM5. Je pense que chaque robot a ses limites sûrement mais pas forcément un défaut. Chez thermomix pas ce souci là 😉bonne journée
-
Je pense que cest une sécurité, si la température est au-dessus de 60 degrés on je peut aller qu’a vitesse 4, il faut juste laisser refroidir et après ça fonctionne nikel jusqu’à 10
-
Bonjour, il faut attendre un peu que la soupe refroidisse, ce n’est pas un défaut mais une sécurité pour éviter les projections de soupe chaude et le risque de brûlure
-
Vous mettez 1 min commencer vitesse 4 puis petit à petit jusqu’à 8 robot ldl impeccable.
-
Bonsoir vous mettez la lame 4 couteaux??
- C
Bonsoir, oui Sur le TM5 oui pas le choix y a que cette lame 4 couteaux
-
Bien sûr l’autre est pour les pâtes
-
Bonjour est-ce que vous éplucher vos courgettes ?
- C
Bonjour, Oui moi je les épluche je n’aime pas l’amertume de la peau des courgettes ☺️
- C
Non et je n’epluche pas la peau
-
D’accord je vous remercie
-
Un délice merci de l astuce 👍🏼
- S
Je m’en lasse pas de faire et refaire cette recette délicieuse..
Merci - P
Est ce que vous mettez l’oignon et l’ail ?
- C
Bonjour désolée pour la réponse tardive 🤗 oui je mets 🧅 et 🧄 😉
- C
Je vais essayer avec du yaourt lait coco au lieu de mettre creme ou fromage. Je dois faire des recettes vegetaliennes ( raison de santé ). Merci pour toutes vos suggestions.
- M
Oui super bonne ainsi 😀
- M
Tout pareil, mais pas d’oignons, pas d’ail. 1 kg de courgettes, sel, coriandre et 300 GR d’eau. Selon les jours je rajoute du lait de coco à la fin. Là c’est pour la manger froide comme un gaspacho. Je mixe progressivement jusqu’à la vitesse 10. Miam 😋 trop trop bonne 😋
-
En été froide très bon aussi
-
titougne a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Très bons cookies avec un petit croustillant ca change des cookies moelleux
Mis que 50g de sucre (vanille + roux) et cest suffisant. Pas de beurre demi sel -
titougne a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 ans et 5 mois
Dessert du jour, fait hier
Une tuerie tout le monde a adoré !! -
titougne a posé une question sur la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour peut on utiliser du pain congelé que je ne me sers pas parce qu’il s’effrite en le réchauffant ?
- M
Moi je dirais oui sans problème
-
Merci je vais essayer je pense que ça devrait marcher🙂
-
titougne a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 3 ans et 6 mois
Miam une tuerie, accompagné dune petite coupe de fraises
Pour le Sucre, mis que 50g (1 sachet de Sucre vanillé et mix Sucre blanc-roux).
Farine semi complète, pas de beurre demi-sel (du normal), et 100g de chocolat en morceaux en guise de pépites.
Cuisson 9 min, parfait -
titougne a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 6 mois
Et voilà parfait!
J’ai rajouté dans la pâte des graines de chia et de sésame -
titougne a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 6 mois
Miam, faite hier soir pour ce matin toujours un délice.
J’ai juste ajouté de la fleur d’oranger. La pâte à peine collante et avec un peu de farine c’est nikel. Pour dorer j’ai fait avec un peu de lait
Bon déjeuner à vous!! -
titougne a commenté la recette Krantz cake au Thermomix, il y a 3 ans et 7 mois
Galère de pâte qui na quasi pas levé 🤨 donc on verra au goût
-
Verdict ?
-
Tres très bon !
-
Merci pour votre réponse 😊
-
mariaknight a publié une note il y a 3 ans et 8 mois
Recette donuts Cookomix faite pour la deuxième fois, je valide. Bien moelleux. J’ai utilisé 20 g de levure fraîche congelée pour info. Glacage chocolat dessert praliné ici. Une vingtaine de pièces (quelques-uns ont disparu avant la photo ☺)
-
Waouh 😍 Bravo !
-
Merci
-
Euh,elles sont où les pièces manquantes 🤔😉🤣
-
Je me le demande… subitement portées disparues ! 🤤
-
Bonjour comment congelez-vous la levure fraîche s’il vous plaît. Merci
-
Bonjour je casse avec les doigts en petits morceaux le pain de 500g de levure et je les mets dans une boîte ou un sachet au congélateur tout simplement. Et ensuite inutile de les décongeler. Avec le thermomix, je mets les morceaux encore congelés dont j’ai besoin direct dans le bol et la levure est réactivée à 37 degrés.
-
Ok. Merci pour votre réponse
-
Je vous en prie
-
Ca marche a tous les coups ? La pousse se fait bien?
-
Oh que oui même avec de la levure congelée depuis plusieurs mois ! Pour une bonne pousse je fais tourner à vide 30 sec mon micro ondes et ensuite je mets mon saladier filmé dedans. 😉
-
Merci pour l’astuce je vais essayer. Il m’arrive que même avec de la levure non congelée cela ne gonfle pas
-
C’est de la levure sèche ou fraîche ?
-
Merci pour l info de la levure et on bave devant la photo des donuts 🤣
-
Avec plaisir ☺
-
Ils sont super beaux. Ça donne envie d’en manger 😄
-
Merci ! Décorés avec ma fille, elle aime trop ! Ils ne sont pas bourratifs comme les industriels en plus. Mais difficile de s’arrêter 😅
-
Toujours meilleur que les produits industriels. Au moins on sais ce qu’il y a dedans. Certains produits c’est affolant les saletés qu’il y a 😱 ( pour être polie🤗)
-
Ah oui c’est clair ! Le profit avant tout 😬 pensons à nos enfants même si c’est vrai que c’est la facilité. Ça coûte cher en plus ces cochonneries !
-
Absolument qu’on les préserver au maximum ces petits anges. J’essaie au maximum ne limiter les bonbons et autres pour ma fille. Du coup merci thermomix 😂 c’est vrai que le prix du chariot augmente vite avec ces saletés.
-
Thermomix = achat vite rentabilisé 👌🏻 rien que des produits bruts, rien de mieux.
-
titougne a commenté la recette Madeleines au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois
Bien gonflées, y’a plus qu’à gouter 😊
-
Wandaveh a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 5 ans et 11 mois
Excellente bûche. J’ai respecté la recette à la lettre concernant la génoise et la crème. Pour le « sirop », je ne m’en suis pas embêtée, j’ai juste imbibé d’un café allongé la génoise.
Les petites meringues suisses apportent un plus pour la décoration !
Bref, une tuerie niveau goût !
-
A votre avis je peux la faire aujourd’hui pour lundi?
-
Ma crème est liquide C normale ??
-
Elle va normalement se figer au froid !
-
Ah je suis en train de la faire ma crème est pas liquide
-
Moi aussi vous avez fait quoi
-
Valérie_172 Vous avez de la chance
-
Non en faite j’ai cru met elle étais trop liquide elle tenais mal sur la bouche part contre elle étais bonne pfff dégoûté
-
Est il indispensable d’avoir une plaque à génoise?
-
Ah non, je l’ai fait dans mon lèche frite moi !
-
Merci!
-
Pour le 24 au soir vous la faites quand ?merci
-
Vous pouvez la faire la veille ! Donc aujourd’hui..
-
Merci !
-
Ma crème et liquide 😟j’ai quand meme roule et mis au froid pour 4h on verra ensuite, c’est la première bûche que je fait pas convaincu malgré avoir tout suivi a la lettre😕 la gelatine et moi on n’est pas copine apparemment…
-
Tiens nous au courant du résultat !
- J
Moi aussi … pour la genoise vous l enroulez puis la deroulez pour mettre le sirop ???
Je suis pas trop douée 😅😅 -
Non, vous pouvez mettre le sirop au dessus ! Évitez de trop manipuler la génoise car elle risque de casser
-
👌
-
Pour la génoise oui pas de souci particulier la pour la crème j’ai remis un peu de gélatine car elle ne figer pas assez
- D
Pour la déco comment réaliser la meringue? Merci
-
Il faut faire une meringue italienne
- D
Merci. Est ce la recette de la.meringue thermomix avec 2h de cuisson ?
-
Oui c’est ça !
-
Bonjour, est ce que vous mettez tout le sirop pour imbibé la genoise ?
-
Comme dit dans mon commentaire au dessus, j’ai simplement imbibé d’un café allongé (pas de sirop du coup)
-
Mais vous avez tout mis ?
-
J’ai fait à peu près pour imbiber toute la génoise en fait. Je ne me souviens plus des quantités exactes ! Faites au feeling, ce sera très bien
-
Oui cest que j’ai fais on verra bien 😊merci
- M
Bonjour. Les 3h de pause de la crème au frigo sont elles indispensables ou peut on raccourcir ?
-
A voir comment elle se tient mais je pense qu’il vaut mieux les respecter pour être sûr que la bûche tienne sans problème
- C
Bonsoir, je voudrais la tester
Pouvez-vous me préciser comment vs avez fait pour imbibé la génoise ? Une fois étalée? Incorporé directement le café à la génoise?
Merci d’avance-
Oui avec un pinceau 🙂
- K
Quelqu’un a déjà testé en remplaçant la gélatine par de l’agar-agar ?
-
Bjr ma crème ça fait 3 heure au frais et toujours liquide quelqu’un pourrait me dire ce que je peux faire merci
- I
Bjr, même chose 😞 et pourtant j’ai respecté la recette à la lettre…
- A
Je vais peut être poser une question bête mais les oeufs sont en entier dans la préparation? On ne monte pas les blancs en neige comme dans un tiramisu?
-
Non
-
Bonjour, j’ai fait la génoise et la crème, est-ce possible de faire le montage que demain ?
- M
Bonjour pensez vous qu’il soit possible de la faire à l’avance et de la congeler?
- S
Oui je l’ai congelée une fois roulée dans un film et j’ai congelé le reste de crème servant à recouvrir ds 1 récipient à part.
Bonjour , quel genre de recette faites vous avec? Car moi mis à part le nuttela je ne sais pas à quoi ça peut me servir .
Merci
Le flan à la noix de coco ou le gâteau au lait concentré. Il suffit de taper lait concentré et toutes les recettes présentes sur cookomix apparaîtront. J’espère vous avoir aidé.
Essayé le flan noix de coco caramel une TUERIE 😋😋😋😋
Du baileys 😋😋
Moi je fais le cake au lait concentré c est trop bon il est dans les recettes
Bonsoir vous mettez le lait en poudre ou en liquide ? Merci
Liquide directement.
Merci pour votre réponse. Des demain, j’essaie 😁
Merci beaucoup pour votre retour ! J’ai suivi exactement votre recette et enfin il est parfait !
Merci de votre retour, ça fait plaisir de réussir à aider quelqu’un.
Bonjour!
Est-ce que vous avez testé sans diviser les doses ?
Si oui, pouvez vous m’indiquer le temps mis s’il vous plaît.
Bonne journée =)
Bonjour, désolée je viens juste de voir votre message.
Non je ne fais que des grosses quantités mais essayez de réduire la cuisson de moitié puis rajoutez 10 minutes autant de fois que nécessaire.
Merci elle est parfaite cette recette
Vous pulvérisez pas un peu avant le Sucre ?
Non, je mets du sucre en poudre, il fond dans le lait, il n’y a aucune raison de le pulvériser.
Bonjour avez vous stériliser le bocal avant de mettre dedans svp ?
Je stérilise tous mes pots comme je les recycle tous.
Ok merci et vous enlever le bouchon doseur comme dans la recette ? Car moi il est resté tout liquide je me suis rendue compte trop tard que j’ai laissé le bouchon…
Oui tout à fait.
Bonjour je viens de faire la elle erreur j’ai suivi votre recette mais pas enlevé le bouchon c’est tout liquide est ce possible de rattraper sa ?
Pardon, je n’ai pas eu de notification pour votre message.
Le faire réchauffer sans le bouchon.
Bonjour. Merci pour votre recette. Je vais le faire de suite car plus de Nutella 😉
Bonjour, donc il est possible d’utiliser du lait demi écrémé ? Cela ne change rien à la recette ou au goût ? Merci
Tout à fait.
Essayé hier , même proportion que vous mais ce matin toujours très très liquide .
J’ai recuit 30 min 100 degrés vitesse 3.
A voir demain.
Avez-vous bien enlevé le gobelet doseur ?
Le gobelet était bien enlevé .
J’ai refait suivant la recette C d’origine, bien pris même avant le refroidissement.
Je pense que l’erreur vient des 540 g de lait.
Je vais aussi tâtonner pour le temps 😉, merci de votre attention.
Moi ça déborde quand je monte à 100°
Bonjour, j’ai suivi la recette à la lettre mais à la fin il reste très liquide est ce que c’est normal? J’ai bien enlevé le gobelet doseur. Est ce qu’il faut rajouter un accessoire particulier à l’intérieur ou juste laisser les lames ?
Merci pour votre réponse
J’ai fait comme vous mais ça reste liquide 🤔
Je ne mets rien de plus. Je ne sais pas trop quoi vous dire car moi je le réussi à chaque fois et j’ai d’autres retours positifs.
Bonjour j’ai fait la recette identique à celle d’origine et sa reste liquide quand même. J’ai vu que pour vous la texture était bonne. Pour vos 540 gr de lait demi écrémé vous mettez le lait en poudre plus l’eau ou bien du lait demi écrémé directement ? Merci par avance pour votre réponse 😊
Je mets 540g de lait demi-écrémé directement + le sucre.
Super merci beaucoup 😊 la prochaine j’essaie comme vous et je vais voir
Merci pour votre réponse
Bon verdict très bon mais très liquide 🙄
Je ne comprends pas, le mien est plutôt crémeux. Il va falloir que j’en refasse bientôt, je vous redirais mon résultat.
Vous dites 540g de lait et dans la recette c’est écrit 360g 🤔
Pas de soucis, je pensais essayer avec du lait entier pour voir
Bon bah tjrs liquide je comprend pas 🥴
Moi je fais 150 lait demi écrémé ou entier
150 sucre et 150 eau pour que ce soit épais comme dans le commerce une fois refroidi
Bonjour , exactement mêmes proportions que vous mais très liquide ?? J’ai rajouté 10mn au 60 de départ mais tjrs liquide…
Pour moi c’est raté, j’ai fait votre recette et le résultat est liquide. 😞
Je crois que je viens de comprendre d’où vient le problème. Il faut décompter le temps de cuisson, donc 60 minutes, à partir du moment où le Monsieur cuisine atteint la température demandée. Il est un peu long à y arriver. Donc je récapitule, on met tous les ingrédients, on lance le programme comme indiqué dans la recette et une fois 90° atteint, on remet le temps de cuisson sur 60 minutes et on laisse faire. Le mien est parfait à chaque fois donc je ne peux pas vous dire mieux.
Bonjour je vais essayer de le refaire comme sa je vous redirais 😊
J’ai suivie vos conseils car j’ai Monsieur cuisine + et je voulais faire du lait concentré maison pour faire du Nutella. Il est PARFAIT ,MERCI .
Avez vous des conseils à me donner pour faire des crèmes, j’ose plus en faire à chaque fois elle sont trop liquide?
Tout d’abord merci pour votre retour.
Quelle que soit la recette que je fais, j’applique la technique de chauffe expliquée dans cette recette. Mr Cuisine est très bien mais il est assez long à chauffer et si les ingrédients ne sont pas chauffés assez longtemps à la bonne température ils ne prennent pas correctement.
Bonjour, comment savez-vous si MCC EST à atteint la température je viens de l’avoir donc je ne sais pas encore merci de votre réponse
Ok merci
Bonjour, a la fin de la recette, est ce que cela doit déjà avoir épaissi ou sa s’épaissit en refroidissant ?
Normalement c’est un peu « nappant » et ça épaissit en refroidissant.
Bonjour, j’ai essayé votre recette mais après plus d’une heure de cuisson ça reste liquide. J’ai le Mr cuisine également et j’ai attendu els 90 degrés pour le décompte! Je ne comprends pas. Fiasco total en plus c’est atrocement long je pense racheter de l’industrielle 😦
Je ne peux malheureusement pas expliquer pourquoi ça marche parfaitement pour certaines mais pas pour d’autres. J’en ai refait la semaine dernière pour un flan coco et il était nickel.
J’ai suivi la recette de votre commentaire à la lettre mais c’est trop liquide
Idem Liquide
Vous le conservez au frais ? Combien de temps ?
Je le garde longtemps, je n’ai pas fait attention exactement mais très longtemps.
Bonjour est il possible d’utiliser du lait entier ?
Oui, tout à fait.
Merci
J’ai eu le même problème que certains, trop liquide au départ, du coup j’ai continué à cuire jusqu’à ce que ça épaississe. Une vraie tuerie !
C’est peut-être lié au lait utilisé, je ne sais pas si tous les laits demi-écrémés se valent? Merci en tout cas pour les astuces !
Bonjour, j’ai suivi à la lettre mais ça n’a pas fonctionné ….😶…
Bonjour comment sait on qu’il a atteint la température je viens tout juste de l’acquérir je connais pas encore toutes les fonctionnalités
Sur Monsieur Cuisine Plus ça bip quand il est à température, je pense que ça doit être pareil sur le connect.
Bonjour
Je peux mettre du lait normal pas de lait en poudre svp???
Merci
Bonne soirée
Pardon pour le retard, je n’ai pas vu votre message. Je ne mets pas de lait en poudre, c’est d’ailleurs pour ça que c’est plus long à faire.
merci pour votre recette
Bonjour
Pouvez vous me dire quel quantité faut mettre si on veut 800 g de concentrer ? Metci
Bonjour dans la recette cookomix c’est 10min de cuisson et vous 60 min pourquoi un tel écart c’est énorme.merci
Parce que je n’utilise pas de lait en poudre.
Ha ok merci
Bonsoir
Est-il possible de mettre moins de sucre ?
Merci
Je vais tester merci
Sorbet coco 🥥
60mn mais eux c’est écrit 10mn ?
Je ne sais pas, 10 minutes ça me paraît vraiment peu. J’en ai refait la semaine dernière et il est parfait.
Je test a l’instant en court de cuisson tout suivi à la lettre.
Par contre la cuisson des 60 min ce fait avec ou sans gobelet ?
Moi je fais sans pour ne pas avoir de condensation…. peut être que certaines l’ont liquide a cause de cela !?
Bonne journée
Pareil, j’enlève le gobelet
On peut le recuire encore un moment si on se rend compte qu’il est trop liquide le lendemain?
Oui
Bonjour. Sur la recette c’est noté 10min et vous 60min. Il faut faire 60 du coup ? J’ai le Companion je vais tester
Avec le companion je n’en sais rien, mais avec le Monsieur Cuisine il faut bien 60min sinon c’est trop liquide.
Bonjour,
Puis-je mettre du lait cru de ferme à la place du lait demi écrémé ?
Merci de votre réponse
Oui, je pense que c’est même meilleur !
Merci. Alors il faut clairement plus de sucre que de lait car à part égale cela reste liquide. Aussi, il faut mixer le sucre car quand le liquide refroidit le sucre de cristalise et ne pas hésitez à chauffer à 100 degrés.
J’ai fait du nutella avec le lait concentré et il y a des grains de sucre mais cela se mange. 😆 du moins mon copain le mange, moi je n’aime pas ça
Je suis la recette à la lettre et je n’ai pas de soucis, enfin mes enfants ne s’en plaignent pas, je ne consomme pas ce genre de produit beaucoup trop sucré !
Je parlais du lait entier de ferme 😊
100° ça déborde moi
Pour quil soit plus épais je met 150 lait demi écrémé ou entier ,150 sucre et 150 eau
Bonjour combien de temps ce conservent il?
Bonjour, dans votre recette cela fait 540 grammes de lait concentré. Combien de sucre et lait pour faire seulement 400gr de lait concentré ? Merci de votre réponse
Bonjour, je tenterai 340g de sucre et 270g de lait.
Merci
Bonjour, j ai fait votre recette (divisé par 2) avec du lait demi écrémé et du sucre glace et c’est parfait résultat 300g de lait concentré sucré merci beaucoup
Je posterai plus tard une photo du lait refroidie
J’ai aussi fait avec du lait entier et sucre glace roux au monsieur cuisine et parfait également limite je préfère avec du lait demi écrémé.
Ravie merci à vous 🥰
Bonjour et merci pour la recette mais j’aimerais savoir si c’est normal qu’il soit d’une couleur un peu caramel ???
Bonjour, Avez vous mis du sucre blond ou sucre de canne ?
J’ai mis du sucre blanc et c’est très bon mais c’était un peu couleur caramel
Testé hier mais ce matin toujours liquide, si je l’intègre dans une recette (flan coco) j’ai peur que tout soit raté…
Bonjour,
Excusez moi je l’ai fait comme vous au TM6 par contre moi et ça reste liquide.
Je le met au frais ou je le laisse à température ambiante svp?
Pardon pour cette réponse très très tardive ! Je le mets au frais une fois refroidi.
Sachant que je veux l’utiliser pour une recette je dois attendre qu’il prenne avant ?
Merci pour la recette. La texture est parfaite. La prochaine fois j’ai bien envie d’essayer avec du sucre de bouleau. quelqu’un a-t-il déjà essayé ?
Bonjour moi c’est tout liquide , est ce que cela se solidifie un peu ensuite pour faire une genre de pâte , ou concentré ? Merci beaucoup
Bonjour, oui ça se solidifie pour être plutôt concentré
Merci. Je le laisse refroidir à température ambiante on verra bien
Bonjour combien de temps le gardez vous en bocal stérilisé ?
J’ai suivi votre commentaire à la lettre avec mon monsieur cuisine smart , une tuerie merci
Bonsoir pour faire du lait concentré non sucré comment fait ton svp
Bonjour, franchement je ne sais pas car la combinaison, sucre et lait qui fait le crémeux du lait concentré…..a essayé sans mettre de sucre 🤷
Bjr fait aujourd’hui suivi ta recette et parfait j’ai eu 2 pots total 664gr merci 👍
Bonjour est ce que vous pulvérisez le sucre ?
Pardon, je n’avais pas vu votre message, non je ne pulvérise pas le sucre.
chiness, on est sur thermomix pourquoi mettre votre recette sur Mr cuisine,ça n’a rien à voir
C’est un partage, tout le monde n’a pas les moyens d’avoir un Thermomix mais les recettes sont totalement adaptables.