• T

    titiom a noté 4/5 la recette Baguette bien alvéolée, il y a 11 mois

    Merci pour votre recette. Testé ce jour avec mon mcs et 10g de levure fraîche. Très bonne texture et très bon goût. Cuisson 30 minutes avec four 250 degrés.Je ferai cuire un peu plus longtemps la prochaine fois pour une croûte plus foncée.

    Baguette bien alvéolée Thermomix par titiom
    J'aimeWow3
    • Illustration du profil de mallaury89
      mallaury89 a répondu il y a 11 mois

      Super merci pour votre retour et bravo pour votre essai. Ici comme indiqué 280°C sur baguette bien humidifié avec un récipient d’eau dans le four et 16 minutes cuisson parfaite. Celles d’aujourd’hui 😋

      Photo de mallaury89
      • T
        titiom a répondu il y a 11 mois

        Oui bien sûre, sauf que mon four ne dépasse pas 250 degrés, hélas !!

  • T

    titiom s'est inscrit il y a 1 an et 10 mois