titikamou
Actif il y a 1 jour et 12 heures
titikamou a noté 4/5 la recette Terrine de macédoine et surimi, il y a 3 ans et 3 mois
Fait en entrée. Je l’ai réalisé la veille et mis au frigo toute la nuit. Plat très frais accompagné d’une mayonnaise maison et de quelques crevettes. Très facile à faire. Recette respectée à la lettre.
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titikamou a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 3 ans et 3 mois
Pavlova sous forme de Bûche de Noël. Délicieuse
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Waouuuuuuuh, idée géniale et résultat magnifique. Elle devait être succulente 🤩
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Vous avez gardé les mêmes proportions?
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Oui oui
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Bonjour.On est d’accord qu’on prend la forme du moule sur un papier cuisson et qu’on façonne les contours de la buche sur le papier(en aucun cas on fait cuire dans le moule..)
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titikamou a posé une question sur la recette Terrine de macédoine et surimi, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour à tous ! Une petite question avant de me lancer dans la recette. J’ai un moule à cake en acier. Est-ce que je mets du papier cuisson au fond pour faciliter le démoulage ou c’est pas nécessaire ? Merci d’avance et bonne fin d’année.
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Bonjour oui je ferai avec du papier cuisson
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titikamou a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour à tous. C’est pour une question générale. Si j’ai déjà posté un commentaire avec photo sur une recette, comment puis-je recommenter avec une autre photo ? Sans aller dans les réponses ?
Si vous pouvez m’aider. Merci.-
Bonjour je dirai qu on ne peut pas c’est pourquoi nous allons dans les questions pour le faire
- B
Je confirme. Ce n’est hélas pas possible.
Ou il faut tout recopier et reposter avec toutes les photos ! 😢😢😢- Y
? On peut modifier ses commentaires, supprimer ou ajouter des photos …
- B
Ah bon ! Je n’ai jamais su rajouter de photos !!!
Les commentaires oui bien sûr mais pas les photos…
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Bonjour titikamou
Il y a aussi le t’chat juste après les questions…
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titikamou a noté 5/5 la recette Saucisson brioché, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour à tous! Aujourd’hui saucisson brioché avec MC+. Délicieux, brioche très moelleuse. J’étais pressée alors je l’ai mis 1h près du radiateur, 40 minutes au frigo et hop au four. A refaire!
- M
Bonsoir. Vous souvenez vous du temps de petrissage avec le mc+ s’il vous plait?
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J’ai mis 2x 1min 30 avec une pause au milieu pour éviter la surchauffe du robot.
- C
Cindy a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 3 ans et 7 mois
Comme ceux que me faisait ma maman 🥰
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Bonsoir. Comment avez-vous réussi à faire cette forme ? Merci.
- C
Bonjour, je les ai façonné à la main
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Cec-iiiile a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai fais 8 tartelettes au total, j’aurais pu en faire 10 je pense….mais j’ai des ados qui adorent manger la pâte crue 😅😂.
Par choix j’enlève toujours un partie du sucre des recettes.
Très bonne recette 🤤😍, tout le monde a adoré.
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Bonjour tout comme vous je diminue systématiquement le sucré, combien en avez-vous utilisé ?
Merci pour votre réponse-
Bonjour, cette fois ci j’ai divisé le sucre par 2 pour les 3 préparations.
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Merci beaucoup 👍
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Bonjour. Comment faites vous pour mettre la pâte dans les moules ? La dimension ? Je m’y embarrasse à chaque fois. Merci d’avance.
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Bonjour, a l’oeil je découpe des cercles bien plus grand, je fonce mes moules et j’enlève le surplus 🙂
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titikamou a noté 5/5 la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 3 ans et 11 mois
Faite en grand modèle. Facile et délicieux.
- C
Magnifique ! 😍
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Joli 🤩
- M
Incroyablement beau 👍🏽 Bravo
- E
Magnifique !!! Pas trop difficile pour la découpe ? Combien de temps pour la cuisson je suppose bien plus que l’individuel ?
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Je n’ai pas découpé. Avec une poche à douille j’ai fait la forme avec un creux au milieu. Une bonne heure au four et j’ai garni. Rien de compliqué et surtout très bon !
Bonjour combien de tps de cuisson svp ? Merci et très jolie gâteau bravo
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Une bonne heure
- T
Waouh bravo 😊
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Waouh il est super beau
- C
Bonjour, bravo ! L’aviez-vous préparée en avance en entier svp?
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Heu 2h avant de manger a peu près
- C
Merci bcp @titikamou
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En quantité vous avez suivi la recette ou vous avez doublé
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Faite en version bûche de Noël pour cette année.
- L
Comment fait-on pour avoir le creux au milieu de la meringue ?
- C
Bonjour,
Avez-vous utilisé les mêmes quantités ou doublé ?
Cordialement. - D
Superbe présentation. Bravo à vous.
Cordialement. -
Ouais
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titikamou a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 3 ans et 11 mois
Faite aujourd’hui. Très bonne. Légère et fraîche
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titikamou a noté 5/5 la recette Pain à l’ail, persil et mozzarella, il y a 4 ans et 2 mois
Essayé à mon tour. Très bon. Recette suivie à la lettre. A refaire !
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ev1980 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 4 ans et 2 mois
Génial 👍🏻 merci pour la recette, j’ai enlevé 15mn de cuisson car j’aime quand elles sont un peu moelleuses.
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Bonsoir. Sont-elles au chocolat ? Si oui comment avez-vous fait ? Ont-elles le goût du chocolat ?
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Non c’est juste du colorant sorry 😌
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titikamou a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 3 mois
Une très bonne recette. On s’est régalés !
- L
Elle est superbe 👏
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titikamou a posé une question sur la recette Bûche forêt noire, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour à tous. Mais pitié comment faites vous pour démouler cette foutue génoise. Je suis la recette à la lettre, la cuisson j’attends que mon couteau soit net, je dépose sur du papier sulfurisé, je roule avec le papier, j’attends que ça refroidisse et là CATASTROPHE ! C’est collé au papier, impossible de faire quoi que ce soit. Aidez moi !
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titikamou a commenté la recette Rocher coco – Congolais au Thermomix, il y a 4 ans et 8 mois
Rocher coco sans compote mais avec 3 blancs. Façonnage avec une cuillère à glace. 15 minutes au four. Très bon.
Un joli plat tout en couleurs 👌👍🤩👏
L’étape 9 je ne comprends pas vous pouvez m’expliquer s’il vous plait
Bonsoir Nono
Voici une photo qui vous explique comment cuire votre terrine au bain-marie. J espère que cela vous aidera
👍😉😃 Merci beaucoup
C’est sympa de votre part
Bonjour comment faites vous pour garder les légumes intact j’ai fait exactement la même recette avec le batteur pour mélanger et ça m’a mouliné le tout du coup la terrine était bonne mais avec les légumes mouliné 😔
Bonjour catke
Je me permets de vous répondre. Il ne faut pas oublier de mettre la position en sens inverse sur votre robot. Par contre si vous vous êtes servi d’un batteur électrique pour préparer la recette, il aurait mieux valu vous servir d’une maryse pour incorporer les légumes (ceux-ci étant en boîte et donc déjà cuits)afin qu’ils restent entiers
Bonjour. Alors moi je l’incorpore à la main dans un saladier. Au moins pas de bouillie !