titi548
Actif il y a 1 semainelaouada a noté 5/5 la recette Barquettes au chocolat, il y a 4 ans
Tout est parti donc je valide cette recette 🤗. Même goût que les barquettes Lu, juste plus mous.
- L
Moule demarle?
Oui 😉c’est le moule barquette savarin
Superbes🤩🤩
Merci ☺️
Bonjour, vous auriez la recette s’il vous plaît, je serait interressé pour en faire à mes filles
Bonjour oui la recette est au dessus 😉
Ok merci
La recette est juste qu dessus. Cliquez sur barquettes au chocolat et vous y accéderez directement
Ok merci
Bonsoir, j’ai le même moule et j’aimerais tester. Avez-vous doubler les doses ou pas svp ? Le temps de cuisson est identique à la recette dans ce moule ?
Bonsoir non je n’ai pas doublé les doses, ça m’a fait les 12 et j’ai du rajouter 2/3 min de plus. Après tout dépend de votre four, à surveiller
Super, merci beaucoup pour votre réponse c’est très gentil de votre part 👍
Avec plaisir 😉☺️
C’est du Nutella vs avez mi
Oui je pense ca date un peu
- A
aline2602 a noté 5/5 la recette Barquettes au chocolat, il y a 4 ans et 2 mois
Recette réalisée avec succès.
Mon fils va se régaler pour le goûter 😀 !- M
Bonjour ou avez vous trouvez votre moule.?
- A
Bonjour,
Alors c’est des moules individuelles en fer blanc qu’un ami m’a donné 😁 comme des petits moules à tarte en forme de barquette ! 😉
Bonjour
Pouvez vous me dire comment s’appelle l’ustensile blanc à droite sur la photo s’il vous plaît ?
Merci 😊Melanie_7
J’en ai un en Crète chez moi je l’avais acheté ds une boutique chinoise & ça sert à appuyer au milieu de vos biscuits encore chauds pour faire l’empreinte & remplis de confiture ou autres
Le miens aussi est double: un côté allongé & un côté rond mon second est carré à un bout & rectangulaire à l’autre : je les ai payé 1,20€ pièce mais ils existent sur le net & ds les boutiques de pâtisseries & chez Guy Demarle à 15 € & ça s’appelle « Un outil de fonçage » je vs mets une photo- A
Heuu aucune idée mais il vient de chez Guy Demarle
- E
Bonjour très jolie j’ai réalisé la recette cependant les miens sont tout mou les votre mon l’air bien craquant.
Comment avez-vous fait cela ? - A
Ils étaient mous en sortant du four et ensuite ils ont durci légèrement en refroidissant !!!
Vous avez mi du Nutella
- A
Oui tout à fait !
Voilà les mien fin se kil reste lol mes la prochaine fois testerai avec chocolat fondu pour kil reste figé plus pratique pour les mètre en boîte
- A
Parfait 😊
Maevatxr a noté 5/5 la recette Barquettes au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
j’ai mis 40gr de sucre + 5gr de sucre vanillé, avec en garniture confiture de fraises, la recette est vraiment top ! rapide à faire et ça ne fait pas beaucoup de quantité, donc c’est plutôt cool. J’en referais très souvent ! 🥰
Coment fait vous pour les remplir poche a douille
j’ai utilisé une petite cuillère
ams54 a noté 4/5 la recette Cannes de Saint Nicolas, il y a 1 an et 3 mois
Bons petits biscuits. Environ 20 biscuits.
Un peu dur de les façonner, pâte compact, la poche à douille à explosée.
50g de sucre et 100g de beurre seulement.il faut bannir les poches a douilles de la cuisine, c’est des traitres ! on ne peut jamais compter sur elles 😂
vous vous en êtes bien sorti.Merci beaucoup 😍
J’ai passé ma poche sous l’eau chaude et ça facilite bien la chose
A sa va je suis pas là seul
- G
gourmande57 a noté 5/5 la recette Kinder country, il y a 4 ans et 2 mois
Recette simple a faire et très bonne…
Bjr ses les kel moule ke vous avez pris
- G
Bonjour c’est des mini moule pour tablette de chocolat
- A
aurore6677 a posé une question sur la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour, quelqu’un a t’il fait la recette avec des vrais fruits ?
Je me pose la même question
250gr fruit 250gr yaourt 250 gr de lait 1 à 2 cuillère à soupe de sucre
Merci de votre réponse 🙂
Derien
Sa donne sa avc les fruit frais
Marine_17 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 6 ans
Super recette, simple, rapide et ils sont si onctueux 😁, c’est un délice 😍 j’ai fais 12 petits pots en une fois 👍🏼.
Nouveaux pots et charlottes faites maison en guise de couvercle 🥰
J adore vos pots ! Pouvez vous me dire où vous les avez achetés svp ? Merci.
Amazon
Ouiii, je les ai achetés sur Amazon, ils sont top c’est vrai 😁
Merci ! Je vais de suite voir sur le site !
- J
Bonjour. Ça me tente bien. Ils se conservent combien de temps au frigo ?
2 semaine que j’ai yaourt tj bon à être consome donc se garde bien
Bonjour, ça se conserve plus d’une semaine 😊, ils sont très très bon 😊
Vos pots rentrent bien dans le varoma ? Je veux en acheter pourvoir faire moi aussi mes yaourts 😊
Moi j’ai réussi à en mettre 9 pas plus
En serrant bien ils passent oui 😊, le couvercle du varoma ne ferme pas complètement mais ce n’est pas gênant puisqu’ils sont tout de même recouverts par le torchon
- S
Bonjour
Une question sans doute idiote 🙂
Fermez vous les pots avec le couvercle avant de laisser les pots reposer toute la nuit
Ou les mettez vous le matin?
Merci à vous Bonjour, oui je les ferme aussitôt 😊
- S
Merci 😊
- S
Encore une question lol
Quand vous les faites cuire vous mettez déjà le torchon dedans les yaourts dessus et vous le replier après avoir mis les couvercles
Ou la cuisson terminée vous les emmailloter dans le torchon
Les votres ont l’air top j’aimerais bien les réussir ^^ Je les mets dans le torchon une fois la cuisson terminé et je laisse mon varoma comme ça sur mon plan de travail durant la nuit 😊
- S
Merci beaucoup pour vos réponses
C super gentil 😊 De rien 😊
Ce sont des pots en verre?
Ouii
J’adore vos pots!! Ils sont trop beau!
Ils ont une contenance de 100 mL c’est ca? Si oui, vous en faites combien avec la recette, 12 comme sur la photo ?
Merci
Oui 100ml c’est ça, j’en fais 12 tout pile 😊
Bonjour
En faite vous ne mettez pas dutout d’eau dans le bol ? Vous faites juste chauffer la préparation et vous les recouvrez d’un grand torchon puis les laissez toute la nuit ? C’est ça ?- L
Comment les faites vous rentrez ?
Bonjour, maintenant si, je mets l’eau dans le bol et ils ont une meilleure consistance, je les fais même cuire de nouveau 5 min 100degres, vit 1 et j’éteins le thermomix et je laisse reposer après 😊 tel qu’a fait rinette91 qui est là meilleur recette de yaourt je trouve
Bonjour à quelle moment vous les refaites chauffer ?
Bonjour, aussitôt après avoir fais chauffer la première fois, et je laisse poser toute la nuit 😊
Les pots restent dans le aroma ou dans le bol ?
- L
Trop mimi les pots j adore
Mercii 😊
- K
J adore vos pots 🥰 vous arrivez à les faire rentrer tous dans le varoma ? Car moi 10 pots je galère énormément pour qu’ils tiennent tous 🤣
Mercii 😊, c’est un peu compliqué, je bataille pour qu’ils rentrent, mais certains sont de travers du coup 😅
Bonjour je voudrais me lancer dans la préparation de yaourts mais pouvez-vous me dire où je peux me procurer les pots qui aillent correctement dans le varoma ? Merci pour la réponse .
Bonjour, je ne vous conseille pas de prendre les mêmes que moi car pas évident de les mettre dans le varoma, mais vous pouvez aller voir sur le site amazon il y a du choix et à bas prix 😊
Bonjour 🙂 mettez vous un sachet de ferment lactique pour avoir cette consistance?
Bonjour, non je mets un yaourt nature au lait entier 😊
Bonjour! Utilisez-vous le dernier yaourt fabriqué pour en refaire de nouveaux?
Oui je l’ai fais aussi 😊
- C
Bonjour je suis obligé de mettre du ferment lactique ?
Ou un yaourt
- M
Bonjour, c’est possible d’avoir vos recettes?
Actuellement je suis la recette de rinette91
Bonjour je viens de les faire après les 8 h au varoma ça reste hyper liquide est ce normal ? Merci pour votre réponse
Hyper liquide non c’est pas normal, c’est étonnant…
Bonjour, faut-il laisser l’eau chaude ds le bol le temps des 8h de repos des yaourts dans le varoma?
Oui il faut remettre à cuire 5 min si je dis pas de bêtises et éteindre le thermomix et le laisser toute la nuit
Merci pour votre réponse! C’est ce que j’ai fait! Et ils sont reussi😀.
Bjr quand vous dites remettre à cuire alors que les yaourts sont dans le varoma c’est avec la cuisson vapeur ou la cuisson normale. (J »ai un mcc de lidl)
Bonjour, comment avez vous fait les couvercles svp? Merci
Bonsoir, avec du tissu en toile enduite 😊
comment réussissez-vous à mettre 1é pots d’un coup ? Moi j’arrive à n’en mettre que 8 si je ne met pas les couvercles. Peut-on mettre les couvercles pendant la cuisson ?
Parce que les pots avec les dessins sont très petits je peux donc en mettre 12, actuellement je fais avec des pots la laitières et je n’en mets que 7 à la fois, et non il ne faut pas mettre les couvercles pendant la cuisson
- S
Bonjour Marine ! J’ai commandé les mêmes pots sur Amazon. Sur la recette Cookidoo il faut mettre à 70 degrés. Mais sur le site d’Amazon il disent de pas dépasser les 60.. avez-vous déjà dépassé les 60 degrés avec les pots ? Merci
- F
bonjour ces quoi votre recette car j ai essaye celle de cookomix et mes yaourt etait liquide votre recette ces laquel
bonjour ils sont très jolis vos pots ou les avez vous eu svp?
merciLes grands sont des pots de la laitière et les petits viennent de chez amazon
- C
Bonjour ou avez vous acheté vos pots de yaourts ?
Les petits sur Amazon, et les grands ce sont des pots de la laitière
Bonjour
J’aime beaucoup la texture de vos yaourts. Nous mangeons des brassés natures à la maison et je trouve que les votres s’en approchent 😊
Vous dites que vous faites la recette de Rinette c’est ça ? Pourtant vous ne mettez pas de ferment non ? Et pour avoir cette texture crémeuse vous mettez quoi comme yaourt svp à la place du ferment ?
Pour le reste c’est vraiment la recette de Rinette ?
Merci ☺️- P
Bonjour, j’ai les mêmes pots que vous et j’en met également 12… seulement certain ne prennent pas 😞 est ce que ça vous ai déjà arrivé ?
Bonjour, oui ça arrivait pour 1 ou 2 effectivement
- S
Bonsoir vous couvrez entièrement les pot pendant la cuisson avec un torchon ? Il faut aussi couvrir les trous du fond du varoma avec un torchon pendant la cuisson et la posse ? . Merci pour votre réponse
Oui je couvre tout, je met 3 torchons en tout, 1 dans le fond, un avec laquelle je recouvre les yaourts et un autre sur le couvercle du varoma pour bien garder la chaleur dans le thermomix
- L
Bonjour je voulais savoir vous mettez le torchon et vous faite chauffer pendants 5 min avec le torchon dans le varoma
Oui tout à fait
Moi je n’arrive pas à mettre les 12 seulement 10
Il y en a 2 qui sont un petit plus plus haut que les autres
- M
Coucou nouvelle arrivée au »club pas vraiment »degourdie » pour cuire viande légumes et riz en même temps dans mon T5. Je vous ai piqué des recettes je vais m’essayer aux st jacques poireaux mais je voudrai cuire le riz en même temps mais…j’ai besoin de conseils .merci d’avance . Les yaourts encore une autre étape .
- K
Question, j’ai tendance à avoir des yaourts liquides,pour la même recette, même méthode . Avez vous une solution ?
Pour avoir le côté ferme et onctueux….. Bonjour, comment avez-vous fait les couvercles? merci
Bonjour, j’ai fait moi même des charlottes en tissu
- C
Bonjour vous avez suivi la recette à la lettre pour les ingrédients ?
- K
Moi j ai mis ferment et yaourt à voir…
Ils doivent reposer à l’extérieur du frigo ?ça ne craint pas de tourne ?
Bonjour, le Varoma remplace la yaourtière donc non, on ne les mets pas au frigo le temps de la fermentation. On les met au frigo après pour les conserver et qu ils « durcissent » un peu.
- K
Avec juste du lait en poudre et un yaourt j ai obtenu des yaourts onctueux
marinam62 a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 3 ans et 2 mois
Parfait !
J’ai essayer chocolats (imbuvable goût amer et acide) en revanche, violette et grenadine c’est juste une turie ! J’en fait tout les jours à la demande de mes enfants et mon mari !Bonjour. Ce sont des bouteilles en verre svp ? Je ne sais pas si on peut réutiliser les bouteilles de yop ou actimel ? Merci
Bonjour , non ce sont des bouteilles en plastique, elles tiennent à la cuisson
- C
Bonjour où est ce que je peux trouver des bouteilles comme les vôtres svp?
Bonjour je l’ai est acheter sur Amazon, mais je sait qu’ils en font également en grande surface.
Bjr vous avez fait avec koi kom recette pour celle au chocolat kar je recherche une recette au chocolat
gwen76 a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 5 ans et 7 mois
Meilleurs que les vrais!! 🤗
- M
Oh! Où avez-vous acheté ces petites bouteilles ? 🤗
Sur Amazon 😉
- P
Bonsoir, petite question, à la fin de la recette, on peut éteindre le thermomix pendant les 10h ?
Et quel arôme avez vous utilisé ? Merci à vousBonsoir, alors moi a la fin je l’éteint car ils restent au chaud et refroidissent pendant les 10h au fur et à mesure. Je fais comme ça à chaque fois et ils sont parfait.
Pour les arômes ça dépend, là j’ai fais a la fraise, mais j’ai déjà fais cassis, agrumes, citron, framboise… et ils sont tous très bons 😊- P
Merci beaucoup pour votre réponse, ils sont au frigo maintenant. J’avais éteint aussi du coup , affaire à suivre pour la dégustation….
Bonjour. Quand ajoutez-vous et qu’elle quantité d’arômes?
Bonjour, juste après le lait, 8 cuillères à soupe de sirop suffisent. 🙂
Merci.
Bonjour une question est ce qu on peu les faire au café merci
- P
Voilà. On vient de les goûter. Excellent 😉 j’avais fais cerise. Comment faites-vous pour le citron ? Sirop ou jus ?
Super!! 🤗 Citron j’avais mis du sirop aussi
Menteuse Gwen76 🤣
Qu’est-ce tu fous la toi! Ca y est tu as acheté ta contrefaçon 🤣🤣
- J
Bonjour. Avec le tm6 vous suivez la recette ou vous mettez en mode fermentation ?
- P
Bonjour, je suis la recette et c’est nickel.
Bonjour vous metter ke le yaourt pas de ferment
Bonjour le sirop vous le mettez dans la préparation ou après quand la cuisson est fini?
- P
Je le mets au cours de la recette lorsque c’est demandé.
Bonjour, faut il fermer les bouteilles avant de laisser reposer 10h dans le varoma ?
- P
Oui ,
- L
Bonjour je voulais savoir vous avez trouver où les bouteille ?
Bonjour
Vous en trouverez un peu partout. Ce sont des Lagrange. Regardez sur internet.
Cordialement
Bonsoir combien maxi peut on les garder au frigo svp
- N
nini3477 a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 5 ans et 1 mois
Excellente recette, super bon, les enfants sont ravi. On en fait presque tous les soirs en variant les parfums.
Bonjour , pdt les 10h de fermentation vous fermez les bouteilles ??? Merci pour votre réponse
- N
Oui moi je les ferme
Quelle rapidité ! Merci infiniment je suis en train de les faire !
- N
Bien couvrir les trou, et avant de la mettre au frigo je les mélange un peu.
Les enfants sont ravi, j’en fait au moins un soir sur deux Bonjour vous les laisser 10h ou on peut les laisser plus
meltheo a noté 5/5 la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 2 ans et 3 mois
Fait avec du sirop banane 🍌 kiwi 🥝 j’ai respecter la recette juste une cuillère de sucre en moins identique à la célèbre marque je recommande
- L
Bonjour vous les faites avec du lait entier ou demi écrémé ?
Lait demi ecreme
Bonjour avez mis cb cuillere de sirop
J’ai mis la quantité demander
Merci et sa va ses pas trop sucre
Tout depend des sirop je pense moi je prends la marsue monin est ca va
D’accord merci
titi548 a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 2 ans et 1 mois
Ravie du résultat plus ka les goûter j’avais peur kil preine pas 1 er fois que je réussi merci pour tout les conseille sur cette recette ki mon bien aidé
feemorgane95 a noté 4/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai enfin trouvé la bonne méthode au TM6. Tout simple, 920g de lait entier, 1,5 sachet de ferment et 10h en mode fermentation sous une charlotte faite maison pour garder les yaourts bien au chaud ! 👍🥳
Bonsoir feemorgane95 personnellement avec le mode fermentation je n ai jamais eu besoin de mettre une « charlotte » .🤗
Moi sans la charlotte, je trouve les yaourts trop liquides
Vous m’étais 1 sachet entier plus la moitié d’un autre de ferment
Bonsoir, au final je n’en met qu’un et ça fonctionne très bien avec la charlotte.
D’accord merci je vais testé cette semaine dotre conseil à me sujerer
Voilà j’ai testé se matin je vien juste de les sortir je suis plutôt ravie moi ki les loupé tt le temp
Super !!! Contente que ça ait fonctionné !
christine 84 a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 6 ans et 5 mois
Un grand merci Marie pour ce partage la brioche est magnifique et surtout très facile à réaliser 😉
Nous adorons les brioches dans la famille 😀Merci beaucoup Christine!
Elle est très belle, je vous souhaite une bonne dégustation.
Bonne soirée.Bjr
Superbe cette brioche
Je viens de l essayer mais j ai du rater quelque chose
Ma pâte est toute molle même après 1h30 est ce que c est normal
Je viens de la mettre au frigo,
Merci de votre réponseBonjour! !
Pas d’inquiétude c’est normal, au frigo la pâte va être top.
Le façonnage se fera sans problèmeCool
Merci de votre réponse
Et vous la laissez toute la nuit au frigo ou pas ? J ai hâte de la faire cuire lollllBonjour! !
4 heures ou toute une nuit !Merci beaucoup pour la recette ..une des meilleures réalisé et réussi .. même si je me suis arrêtée à l’étape 6 car j’avais pas vu qu’il fallait beaucoup de temps de levé et elle a été extra je suis entrain de la déguster au ptdj extra moelleuse
Très belle !! 👍😁
150g d’oeuf font combien d’oeuf ?
3 oeufs , il faut les casser dans un bol , les battre pour avoir 150 g.
Elle est superbe et hyper grande, vous utilisez un moule? Et de quel taille svp ?
Merci Moune44
J utilise un moule à cake de 25 cm .
Bonne journée 😀
Il faut réserver la pâte pendant 1h30. Au frigo ou à température ambiante ?
Température ambiante 😀
Merci… c’est ce que j’ai fait mais elle n’a pas monté😕
- G
Gros ratage pour moi elle n’a pas monté !
J ai suivi la recette a la lettre et c’est un échec elle n’a pas levé je vais quand même la mettre à cuire on verra
Bonsoir vous pouvez publier une photo du moule ? s’il vous plaît
Pas montée du tout… j’attends le moment du four mais je suis pas positive
- C
Ma brioche ne monte pas non plus, est ce normal?
Bjr ma brioche ne lève pas une idée pk ? Merci
- N
La mienne est au four j’espère qu’elle sera aussi belle
- F
Deux tentatives mais elle n’a jamais levé. C’est bien de la levure classique de grande surface qu’il faut ?
C’est indiqué dans la recette de la levure fraiche de boulanger.
- F
Ok merci ! Vous pensez que ça fera la différence ?
Bonjour j’ai un miogo pouvez vous me dire ce que c’est le mode pétrin merci d’avance
Âpres 25 minutes de cuisson et une magnifique couleur extérieur quelle déception au centre elle n est pas cuite ;-(
C est possible de remettre au four ?- F
Bonjour est ce normal que la pâte soit collante en plus j ai pas l impression quel monte pas
- L
Bonjour pas réussi non plus pas levé du tout pourtant j en fait souvent des brioches
C est étonnant qu il n y ai pas de lait pour chauffer la levure
Quand pensez vous ???- L
OK toutes celles que j ai faites il fallait
En tout cas ma pâte n à pas levé du tout dommage tout poubelle Bonjour, je viens de la refaire a nouveau et aucun souci ..la pâte lève très bien !! J’ai mis une photos ….
- R
Bonjour, je vous rassure que la recette est superbe et réussie mais parfois ca arrive que la pate ne monte pas pour cause la qualité des ingrédients ( oeufs, levure, beurre..). Une brioche exige des ingrédients de qualité. Pour la question de la levée de la pâte, parfois on trouve des difficultés à la faire pousser car il y a une quantité assez importante de beurre. Dommage que vous avez jeté tout à la poubelle. Vous penserez à en faire du pain perdu si jamais ca ne réussirait pas. ( message adressé à lolo27380).
- N
La dernière pousse vous la faite a température ambiante ?
Bonjour
Pouvez vous m’indiquer quelle vitesse et si c’est Petrin XL ?
- I
Le lait a été oublié dans la recette
Il n’y a pas de lait dans cette recette !
- I
Ah ok
Bonsoir avez-vous double les proportions
Bonjour,
Non pas du tout.Très bonne mais je trouve kel et pas assez sucre
- S
Bonjour je n’arrive plus a la faire pour temp je fait comme dans le robot a les compact pourquoi merci
- S
Moi aussi ça ne monte pas, j’ai pourtant tout suivi à la lettre.
- S
Moi aussi je ne comprends pas pour temps je suis la recette
- S
Rectification: ça a fini par monter… impatience quand tu nous tiens 😄 il a fallut attendre un bon 2h une fois les 8 morceaux de pâtes dans le moule, et ça a monté encore à la cuisson 🙏🏻
- C
Ce que je trouve bizarre c est que l.on.melange de suite sel et levure..et normalement le sel ne doit pas toucher la levure..et c est pour cela qu elle ne monte pas pu très mal..😞
- R
Apparemment c’est juste une légende. Il s’agit d’une déshydratation de la levure quand cette dernière est en contact avec le sel et cela ne tue en aucun cas les cellules de levure. Et vu que tous les ingrédients (y compris lait/eau) vont se mélanger juste après, il ne devrait pas y avoir de problèmes.
- C
Ok merci ..👍
- R
Je vous en prie.
chocolatitine a noté 5/5 la recette Crumble au citron, il y a 5 ans et 9 mois
J ai diminué la quantité de crumble de moitié (largement suffisant )
Bjr la crème et a passer o four ossi
Oui
Elles sont magnifiques
Avec quel moule? Magnifiques
Bonjour avec le moule demarle
Belle réalisation
Vous avez fait comment le creux ?
Sest le moule demarle spécial barquette
Bonjour vous avez beurré le moule ou pas moi j ai essayé avec le moule tefal spécial barquette elle sont resté un peut collé au fond
Oui beurre sa ma fait la même chose