Titemamam
Actif il y a 3 mois et 2 semaines
Titemamam a noté 5/5 la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 3 ans et 6 mois
Verdict ce soir !!!
Fait avec des fraises, les framboises ne sont pas mûres !!
Sucre divisé par 2 et pas de poudre d’amande.
Consistance impeccable. Vivement le dessert 🤤
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edenemi a posé une question sur la recette Risotto à la bolognaise, il y a 4 ans et 7 mois
Première fois que je loupe un risotto, incroyable. Au bout de 20 minutes de cuisson, il reste plein de liquide et riz pas cuit du tout. J’ai respecté à la lettre la recette. Je rajoute 5 minutes, pareil. Je plonge la spatule dans le bol, et je sens au fond une couche de riz qui a accroché. Je pense que c’est pour ça que le riz ne cuissait pas. Je suis dépitée, j’ai relancé quasiment les 20 minutes. Comment est ce possible ?
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Titemamam a noté 3/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 4 ans et 7 mois
Déçue, riz pas cuit après les 20 minutes de cuisson, je rajoute 10 minutes on verra ensuite.
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Titemamam a noté 5/5 la recette Clafoutis de thon, il y a 6 ans et 8 mois
Fait ce soir en plat principal, accompagné d’une salade. Vraiment délicieux. Même les enfants, qui d’habitude n’aiment pas trop le thon ont adoré ce plat. Je referai !!
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Titemamam a noté 5/5 la recette Potée au chou, il y a 7 ans
Délicieux repas (qui plait moins aux enfants !!)
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Titemamam a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 7 ans
Plat délicieux, tout le monde a adoré. À refaire. On a mangé à 2 adultes 2 enfants qui ont bien mangé et un bébé il en reste pour 2 adultes et un bébé
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Titemamam a posé une question sur la recette Cannelés, il y a 7 ans et 1 mois
Des cannelés très bons mais pas très beaux. (Démoulage très compliqué, et certains sont tout mois) Alors je cherche mon erreur. Ce sont de mini moules en silicone. J’ai fait cuire 10 min à 250° et 50 min à 180° comme indiqué dans certains commentaires. Faut il huiler le moule pour que ça se démoule mieux ? Était-ce suffisamment cuit d’après vous ? Certains le semble moins peut-être tourner mon moule en cours de cuisson ? Il me reste la moitié de ma pâte, j’espère avoir des conseils pour la cuisson du reste. Merci d’avance.
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Titemamam a noté 4/5 la recette Cannelés, il y a 7 ans et 1 mois
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Titemamam a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 7 ans et 3 mois
Coulis super bon avec les framboises du jardin. J’ai doublé la dose pour en congeler .Reste à goûter la pana cotta
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Titemamam a noté 5/5 la recette Paella, il y a 7 ans et 3 mois
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Titemamam a commenté la recette Crème au chocolat au Thermomix, il y a 7 ans et 4 mois
Crème en cours de réalisation. J’ai directement doublé les doses car j’ai de gros fans de crème maison 😋😊 verdict ce soir !!
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Titemamam a noté 4/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 7 ans et 6 mois
Délicieux. J’ai juste remplacer les échalotes par un oignon car rupture de stock !!! Viande très tendre. À refaire
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Titemamam a noté 5/5 la recette Oeufs cocotte en parmentier, il y a 7 ans et 6 mois
Vraiment super bon ! La purée est délicieuse (même mon fils de 10 mois l’a adoré !!)
L’oeuf était parfait. Adopté par toute la famille !!
Avec une petite salade c’est top !!
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Titemamam a noté 5/5 la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 7 ans et 7 mois
Vraiment très bonne. À refaire
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Le profil de Titemamam a été mis à jour il y a 7 ans et 8 mois
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Titemamam a noté 5/5 la recette Tartiflette, il y a 8 ans et 1 mois
Testé ce soir. Délicieux! Juste retiré la crème fraîche car je n’en avais pas et utilisé un fromage à tartiflette.
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Titemamam a posé une question sur la recette Confiture de tomates vertes, il y a 8 ans et 1 mois
Ça se mange comme une confiture de fraise ? Je ne connaît pas du tout
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Oui tout à fait, une fous cuite, on retrouve pas le goût de la tomate.
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Oui comme une confiture
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Titemamam a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 8 ans et 1 mois
J’avoue que j’étais très septique quand je l’ai faite ! Et pourtant super mousse qui a fait l’unanimité à la maison ! A refaire !
Vous avez un thermomix ?
Oui
C’est très étonnant. Des fois il est conseillé de décoller le riz avec la spatule avant de lancer la cuisson.
Ma foi vous êtes bien la seule à avoir eu ce résultat.
Je surveillerai maintenant.
Je n’ai peut-être pas mis la quantité d’huile de la recette, sûrement un peu moins, mais je le fais tout le temps.
J’ai le même souci à l’instant
Ah bah ça me rassure lol. Vous aviez mis la quantité d’huile ou vous l’aviez diminuée ?
Non j’ai tout respecté. Pourtant du riz spécial risotto. Il a fallu 1h pour le cuire, et après galère pour tout nettoyer. Chaque fois que je te te un risotto, quelque soit la recette j’ai le même résultat, même la paella ou le riz doit cuire dans le panier. J’arrête les recettes à base de riz dans mon thermomix. Ça me gonfle