Tifnit
Actif il y a 3 mois et 3 semaines
Tifnit a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 2 ans
Recette testée et approuvée
J’ai mis du sucre à la vanille ( celui d’une certaine marque b……. ) pour celles aux pépites de choco et un zeste de citron pour celles au citron et sucre perlé
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Tifnit a noté 5/5 la recette Cake banane et pépites de chocolat, il y a 2 ans et 2 mois
Très bonne recette . J’ai juste remplacé 100g de beurre par 100g de compote de pommes
J’ai mis 225g de farine et 2cac de levure
Et il me restait 2 bananes bien mûres au lieu de 3.
J’ai su faire 20 muffins avec la recette
Cuisson entre 15/20 min a 180
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Tifnit a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 6 mois
Tres bonne recette … seul bémol pour la meringue impossible de l’avoir comme il faut . Du coup je fini par monter mes blanc neige avec la recette cookomix sans cuire . Et résultat niquel 🙂
2eme fois que je la fais c’est un délice 🤪🍋
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opheliereb a noté 5/5 la recette Glace à la vanille, il y a 5 ans et 4 mois
Faite avec de l’arome de vanille car je n’avais pas de gousse. La recette était excellente
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Tifnit a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans et 5 mois
Recette suivi a la lettre . Fais avec le MC+ . Je n’avais pas de sesame donc j’ai mis des flocons d’avoine 🙂
Et 2 sans pour les enfants 🙂
J’ai mis de la levure seche 20gfrais = 7g seche .Verdict ce soir a la degustation
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Tifnit s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Bon à savoir.… Merci !
Quelle quantité d’arôme avez-vous mis ?
J’ai mis 3 cuillere à soupe d’arome
Je me poser cette question donc j ai lu les recommandations et je suis tomber sur vous merci pour l info je vais la faire maintenant du coup
Pareil ici je n’avais pas de gousse donc j’ai mis 3cas d’arôme de vanille
Bonsoir, et cela a vraiment le même goût avec l’arôme vanille qu’avec la gousse?
Bonsoir, je n’ai jamais fais avec de la gousse de vanille, j’ai toujours fais avec de l’arôme, mais ça a vraiment le goût de vanille, après a vous de doser comme vous le souhaitez
J ai fait ma glace et elle fait des paillette de glace est ce que vous avec une idée pk ?
il faut mélanger un blanc d’oeuf lorsque vous la remixer. Le blanc d’oeuf est l’anti-paillettes 😉
Donc mettre un blanc d’oeuf au moment où on mélange avec le fouet ? Merci
Bonsoir opheliereb,
Une fois votre glace faite il faut la filmer au contact avant de la remettre au congélateur pour éviter les cristaux.. 😉
Est ce que l on peut la conserver au congélateur ou faut il la consommer de suite ?
Bonjour à tous, vous mettez le blanc d œufs avant la 1 ère congélation, ou le lendemain , quand vous remixez juste avant de la servir . Merci à tous pour vos conseils .
Bonjour ndvm. Le blanc d oeuf se met pendant la recette. Le jour où vous faites votre glace, il suffira seulement de mixer les glaçons 😉
Bonjour. je ne vois pas l’utilisation d’un blanc d’oeuf dans la recette. A quel moment doit on le mettre?
Merci
Pour ne pas avoir de paillettes (enfin, c’est mon expérience 😉) :
1 – Bien laisser refroidir la crème dans les bacs à glaçons à température ambiante
2 – Passage frigo jusqu’à ce qu’elle soit bien à température du frigo
3 – Seulement à ce moment-là je mets les bacs au congélateur
Les paillettes se forment (on veut tjs aller vite) si vous passez de la crème « tiède » au congélateur sans l’étape frigo.
Je prépare donc ma crème le matin pour la déguster le lendemain.
Sauf qu’il ne faut pas que les « glaçons » décongèlent sinon il y a rupture de la chaine du froid + l’impossibilité de recongeler la glace finale (qui va trop durcir et être immangeable).
Je sors juste la quantité de glaçons qu’il me faut et ça à la dernière minute donc pas de rupture de chaîne du froid et, en principe, je trouve toujours quelqu’un de « dévouer » pour terminer le surplus 😉
Combien de glaçon de glace peut on mettre dans le bol pour mixer , faut il se limiter
Pour l’arôme de vanille à la place de la gousse quelle quantité.
Merci