Tibonite
Actif il y a 3 jours et 19 heures
Tibonite a noté 5/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 5 mois et 1 semaine
Recette ultra simple et très bonne.
Fait en version mini et en doublant les quantités j en ai eu une 40 aine. Préparés la veille, mon ado a eu plaisir à se faire réveiller quand je lui ai dit le mot magique « pancake nutella » 😅
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Tibonite a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 8 mois et 1 semaine
Recette au top. J ai baissé la température du four à 180⁰ et diminué le temps de cuisson à 20 min car au premier essai mon fond de tarte était trop cuit limite cramé.
J ai doublé les quantités de crème pâtissière. Et j ai fini de l épaissir à la casserole par manque de temps. Repos au froid puis je l’ai mixée pour la lisser et je l ai mise dans une poche à douille pour dresser.Diamètre cercle tarte 30cm.
Fraises utilisées un peu moins de 1kg.Glacage au top. Quelques myrtilles pour décorer.
Une réussite.
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Tibonite a noté 5/5 la recette Bûche glacée mangue et framboise, il y a 11 mois
Extrêmement facile a faire. Même la glace. Et quelle satisfaction d avoir fait sa glace maison.
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Tibonite a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 11 mois
Très facile à réaliser. Tres bien expliqué. Le résultat est top tant au niveau visuel que gustatif. Bel effet sur la table en ce 25 décembre.
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sab a noté 5/5 la recette Rougail saucisse, il y a 2 ans et 2 mois
Trop bon!J’ai rajouté du gingembre et du combawa 😋
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Tibonite a noté 3/5 la recette Samoussas au poulet, il y a 2 ans et 9 mois
J ai utilisé des blancs de poulet. Effectivement c était sec.
Je ne suis pas fan de cette recette. Je préfère largement au boeuf. C est beaucoup plus parfumé ! -
Tibonite a noté 2/5 la recette Roti de porc sauce échalote, il y a 2 ans et 10 mois
Bof. La viande est dure et sèche mais peut être ca vient de mon rôti.
La sauce est incipide. Ca manque de sel malgré le sel et le poivre que j ai mit.
C est pas le meilleur plat et la meilleure sauce que j ai mangé. Le visuel etait beau.
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Tibonite a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 11 mois
Bon on ne l a pas encore goûté. Mais le résultat visuel est là. J ai goûté la chantilly et la génoise c est top déjà.
Ma petite famille m a dit wouahh quand ils ont vu !
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vivie1971 @ a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 11 mois
Waouh !! Super recette.
Pas écoeurante comme je pensais 👍
J’ai:
— remplacé le jus d’orange par un mélange crème griotte + eau tiède.
— ajouté 1 c à s arôme vanille liquide.
— fais la recette génoise bûche forêt noire
— mis 16 Ferrero ( peut être 2 de plus la prochaine fois)
— ajouté le reste de nutella tiédit (du tapis) aux Ferrero broyés.
Par contre ma génoise était épaisse surtout pour la dernière couche, si on retire la levure (comme j’ai vu dans certains commentaires) serait elle moins épaisse mais aussi moelleuse ? 🤔 ou bien faire un tapis chocolat + crêpes dentelle.Je garde cette délicieuse recette.
😉😋😜- S
Oh la la c’est magnifique 🤩. J’adore l’empreinte de votre moule 😱
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Merci Scoubina, tout juste acheté, 🤭 tous les ans un nouveau tapis 😅 !!
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Cc voici un autre décor de tapis 🤪
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Belle réussite…. Digne du pâtissier en boutique 👏👏
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Merci pour ce joli compliment 😉🙂
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C’est sincère… je le pense vraiment et je suis admirative 🤩
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🙏
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C’est vrai que c’est une bûche magnifique et qui a l’air d’être délicieuse 🤩un grand bravo
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Bonjour Isa1981, merci c’est très gentil.
C’est le décor du tapis le responsable 😅 !! 😅.
Bonne journée. 😉 -
Oui, j’ai le même, mais ça n’enlève rien à ton talent 💪🏻
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🙏 très gentil 😉
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Bonjour Isa,
Si ça peut vous donner des idées: nougat glacé avec le même tapis.
Maintenant il faut réfléchir à la déco et faire le coulis de framboise le jour J (avec les framboises du jardin de tonton 👍🙂)
Et hop une belle bûche 😋
Bonne journée 😉 -
Top! Moi je l’avais utilisé pour une bûche glacée aux sorbets mangue et poire. J’avais mis des petites meringues au milieu et en tapis inférieur.
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Bonjour Isa,
😋😋ça donne envie aussi.
Chez nouveau on raffole : mangue fruits de la passion et framboise 🤪.
Bonnes fêtes de fin d’année 🎅☃️🎁 -
Magnifique
Bonjour vous avez fait le nougat glacé : Cookomix ou Cookidoo ? -
Cookidoo
- A
En effet, magnifique 👍😘
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Waouuuuu…..je découvre depuis 1semaine et la franchement vous êtes au top….
C est magnifique🍨-
Bonjour Fazerette merci bcp c’est gentil.
Bonne journée 😉
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Mais qu’est-ce qu’elle est belle cette bûche !!!!
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Bonjour, merci bcp 😉
Belle journée à vous
- N
Magnifique 🥰❤️ bravo a vous et le moule juste whaouuuu. Si je peux me permettre vous l’avez acheté où ???
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Bonsoir Nadiou.
Merci bcp
Mon moule pour bûche et mes tapis marque Silikomart.
Acheté magasin Culinarion.
Bonne soirée 😉 - N
Merci beaucoup vivie1971 pour ta réponse rapide 👍 🥰
Je vais essayer de le trouvé pour les fêtes car j’adore ta bûche elle est vraiment magnifique et donne trop envie 😋❤️ -
Bonne cuisine et je suis sûr que votre bûche sera très jolie. Vous allez épater vos convives. Bonnes fêtes de Noël🎄🎅
- N
J’espère bien je vous en dirais dès nouvelles. Passez également de bonne fêtes 🎀🌹🎅🎄
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Vraiment très jolie et merci d’avoir partagé le petit secret de l’empreinte 😋😁🎄
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Bonjour avez vous fait fondre le Nutella ??
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Bonsoir Lauren.
J’ai étalé mon nutella tiède sur tapis à plat puis direction le frigo.
Lorsque le nutella devient froid j’ai positionné mon tapis dans moule puis congélateur 30 min et ensuite j’ai façonné ma bûche.
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Bonsoir @vivie1971 avez-vous mis tout ou une partie du votre bûche au congélateur pour le démoulage svp? Merci
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Bonsoir Aurélieisa
Vous pouvez préparer votre bûche qqes jours avant votre repas, congeler et démouler le matin du jour J et laisser dégivrer au frigo.
Sinon :
— nutella tiède sur le tapis + frigo (30min)
— tapis dans moule congélateur (30min)
— façonnage de la bûche.
— direction congélateur de la bûche environ 2 à 3 heures
— direction frigo
— démoulage au moment de servir.J’espère vous avoir aiguiller
Bonne soirée et bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔 -
Merciiiii je me demandais si le nutella devait passer par la case congélateur pour être démoulé proprement
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Ah super merci pr l’info
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Une petite question pourquoi mais ton dû jus d’orange svp ?
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Bonsoir Cindy,
Cette étape évite que la génoise soit trop sèche.
Bonne soirée 😉 -
Bon, je vais probablement essayer de la faire, mais je stresse déjà !! 🥴
C’est délicat à démouler ?-
Bonjour Isa,
Eh bien non non.
Il faut juste que la bûche soit bien froide
Vous verrez votre bûche sera top
Une p’tite photo du résultat 😉
Bonne journée -
Bon … Elle est faite pour demain midi. J’ai eu une excellente surprise puisque en fait il me restait encore pas mal de crème. Juste avant, j’avais eu la main leste sur le sucre lorsque j’ai fait la génoise, alors j’ai doublé les ingrédients. Résultats des courses, la 2ème bûche que je pensais faire plus tard est déjà faite🥳 Y a plus qu’à faire l’habillage Nutella.
J’espère vraiment réussir le démoulage 😵🤞🏻🤞🏻🤞🏻 -
Bonjour,
Waouh top tout est fait pour le jour J 👏👏
Elles vont être top vos bûches 😉
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Oh oui, bien sûr, si elle est réussie je serai trop fière de la prendre en photo 😁 merci Vivie 🎈
- E
Bonjour petite question pour le tapis vous avez coulé votre nutela dedans mis au frais et c’est ce que ça donne un moulant ? Je sais pas trop comment faire ce décor. Je suis pas doué mais je trouve ça tellement beau. Bravo
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Bonsoir elisemcc,
Oui c’est ça nutella tiède sur le tapis Direction frigo pour le figer et ensuite congélateur le temps de préparer le reste de la bûche
Une fois la bûche faite direction congélateur jusqu’au jour J
Bonne soirée et bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔
😉 - E
Merci beaucoup de votre réponse. Juste un detaille une fois au congelo vous mettez le tapis en forme d’arrondi pour que le moule prenne le dessus de la bûche ? En tout cas merci beaucoup résultat superbe
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Oui c’est ça je mets mon tapis à plat au frigo et je le positionne dans mon moule à bûche pour le mettre au congélateur
- E
OK c’est ce que j’imaginais merci vraiment beaucoup superbes fêtes de fin d’années et bonne dégustation
- C
Je viens de finir ma bûche pour samedi midi, je l’ai mise au congélateur je là laisse donc jusqu’a samedi matin ou demain soir pour qu’elle ai le temps de bien se décongeler? J’ai recouvert ma buche par du film alimentaire j’ai bien fais?
Comment avez vous fait vos extrémités en chocolat svp?
J’appréhende bcp le démoulage car j’ai mis du chocolat fondu sur mon tapis mis au congel 1h puis exécuter la recette comme expliquée mais je trouve que mon tapis est trop large par rapport à ma gouttière… Ma préparation ne va pas jusqu’en haut de mon tapis…
C’est une grande première pour moi cette année alors le résultat final me fait peur… 😱😕🤔 -
Bonjour dsl ma réponse arrive tardivement 😏
Voici mon moule à empreintes.
J’imagine que votre bûche devait être très bonne et très jolie 😊
Bonnes fêtes de fin d’année 😉 - C
C’est pour mettre aux extrémités de vos bûches? Ou les avez vous trouvés?
- C
Voilà mes bûches de Noël, il manque juste de la déco pour la bûche glacée je vais acheter des tapis à motifs pour que le rendu soit « wahou »
J’aurais dû mettre des petits sujets mais je n’étais pas chez moi au moment du démoulage… -
Bonjour,.
Oui décors pour les extrémités.
De mémoire en grande surface
Bon dimanche 😉 - C
D’accord merci pour votre réponse, je regarderai sur internet sinon…
Merci bon dimanche à vous aussi
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Digne d’un grand pâtissier franchement dommage de la manger bravo👏vivie1971 @ bonnes fêtes de Noël🎄🎅
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Bonjour petite question. Pour le nappage nutella vous avez mit qqc sur le tapis pour que ca se demoule comme il faut ? Car j ai fait un premier essai et malgré plus d une heure au congel, impossible de la demouler. Avez vous un petit conseil
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Bonjour,
Non je ne mets rien sur mon tapis simplement le nutella tiède, tapis positionné à plat au frigo pour le figer et ensuite tapis dans le moule à bûche et hop au congélateur.
Bonne journée 😉
- L
Coucou bravo c magnifique comment fait tu t finition sur les cote en chocolat ?
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Bonjour,
Voici le moule que j’utilise pour faire mes décors extrémité de ma bûche.
Bon Noël🎄🎅🔔❄
- L
Merci
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Bonjour, merci pour tout ces conseils! combien de temps pour la décongélation de la bûche a peu près ? Il vaut mieux la sortir la veille ou le matin même ? Merci.
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Dans la gouttière vous avez mis du Nutella ou du chocolat en morceaux ?
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Il me reste de la préparation mascarpone Ferrero. Que puis je faire avec ? Vous avez des idées? Merci
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Moi aussi j’ai mis dans petit moule à cake pour plus tard
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Bonjour j’ai lu les commentaires plus haut ma question est si le nutella est congeler quand j’y inséré ma genoise elle se colle entre elle tout de même ? C’est ma peur ou alors je met 30 min au frigo et j’y met ma genoise déjà ? Merciiii
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Bonsoir,
En faite je mets mon nutella tiédit sur mon tapis. J’étale bien pour que le décor du tapis soit bien imprégné de nutella et frigo.Une fois froid j’insère mon tapis dans le moule à bûche et congélateur le temps de préparer la bûche et ensuite je mets au frigo.
Après ça cassé à certains endroits mais j’ai caché avec les décors 😁
Bonne soirée et bonnes fêtes 🎄🎅🔔
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bonjour, où trouvez vous les caches chocolat à mettre aux extrémités de la bûche svp ? merci
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Bonsoir,
Voici le moule utilisé.
Bonne soirée et bonnes fêtes de fin d’année 🎄🎅🔔 -
ha ok merci, on peut les trouver où ? comment ça s’appelle (pour facilité la recherche car j’en trouve pas )? merci encore
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Oh là là je ne serai pas vous dire car c’est ma belle mère que me l’a offert 😕
Regardez Leclerc Gifi Centrakor.
Recherchez empreinte embout bûche de Noël
- P
Bonjour , j’ai congelé ma biche depuis 2 jours , sorti ce matin , j’ai trop peur qu’elle rendre de l’eau …? La chantilly ?
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Bonjour Pauline.
Vous avez la bûche Ferrero ?
Eh bien pour moi c’est parfait au frigo depuis ce matin 👍
Bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔❄ - P
Oui j’ai fait la bûche Ferrero on l’a mangé ce soir , mit au frigo ce matin . J’espère qu’elle ne rendra pas d’eau 🫢
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Non non elle va être parfaite et vous allez épater vos invités 😉
Bonnes fêtes
- M
Bonjour vivie1972@ comment fixez vous les décorations de noël sur la buche ?
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Bonjour,
Je fixe les décors ave du chocolat fondu.
Bonne journée 😉
- M
Bonjour. J ai acheté le même moule que vous et j ai bien respecté toutes les étapes avec deux longs passages au congélateur. Grosse déception au moment du démoulage. Le Nutella est parti avec le tapis. Auriez vous des conseils pour que cela ne se reproduise pas ? Merci
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Bonsoir,
Ah mince.
Avez vous bien remplit toutes les alvéoles du moule ?
Il faut que tout soit bien froid pour le démoulage si le nutella mou va rester sur le moule
Bonne soirée
- I
isnela a noté 1/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 5 mois
Très déçue. La brioche n’a pas levé et n’a pas cuit. Trop compacte et goût de levure. Nous ne l’avons pas mangée…
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Il faut retenter.
Avec de la levure fraiche. Une veritable tuerie. - I
J’ai fait avec de la levure fraîche déjà. Trop trop déçue. On a tout jeté. Je garderai ma recette de brioche et j’essaierai de l’adapter au robot.
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Tibonite a noté 5/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 ans et 7 mois
Alors j ai testé une première fois avec les proportions indiquées mais avec 10g de levure fraiche. Très satisfaite. Très bon. Tout le monde a adoré et tout est parti au dîner du soir avec des croques monsieur.
Du coup mon but etant d en avoir pour un petit déjeuner entre cousin j ai remis la bête en fonctionnement et je me suis de nouveau lancée mais cette fois ci en doublant les doses. 45min de cuisson avec un films par dessus le moule, plus 6 min au cas où…
Résultats impeccable. Avec de belles tranches cette fois ci. Je recommande +++
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Tibonite a posé une question sur la recette Tian de légumes et mozzarella, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour. Peut on préparer le plat, le cuire et le congeler pour la fin de la semaine ?
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Tibonite a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 3 ans et 11 mois
Super bon. Super léger. Super moelleux. Pas sec du tout. Je conseille de monter ses blancs en neige d une autre façon
Premièrement ca enlève une étape de nettoyage . Et Deuxièmement les blancs sont mieux montés je trouve -
Tibonite a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 11 mois
Au top. Un bouchon de fleur d oranger. Manque juste quelques minutes de cuisson. Mais ultra aérée. Filante a souhait. Elle n a pas traînée.
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Tibonite a noté 3/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 4 ans
Ca sent super bon. Ca a l air super bon. C est super simple a faire.
Par contre 45min c est beaucoup trop. Je suis déçue je me.retrouve avec de la purée de lentilles. !
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Le profil de Tibonite a été mis à jour il y a 4 ans et 5 mois
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Tibonite s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois
J aime voir ce genre d ajout qui apporte le vrai goût du rougail