avalon83 a noté 5/5 la recette Pain de thon et maquereau, il y a 2 ans et 1 mois
Bon bon bon…. Alors bien sûr avec mon manque d’attention….. je lis pas la recette avant de commencer….. 1 ère erreur….. Flûte pas de maquereau dans le placard!!! Pourtant j’étais sûre…!!! Bon une boîte de sardines au citron en plus du thon… ça fait un peu juste…. Qu’a cela ne tienne… je sors un surplus de farce au poisson du congel -me demandez pas pourquoi c’était faire…. Je me souviens plus 😞😥… d’ailleurs c’est pour cela que c’était encore dans le congelo 😂- …. Me dis « tu vas gagner du temps et tu vas faire le concentré…… pendant que le pain cuira… ah ah ah 🙃🤦♀️ »… donc je prépare le pain…. Et Aïe! Sur la fin de la préparation… patatras.. je me rends compte de mon erreur… fallait mettre le concentré 😬😰…. Bon bon bon… faut rebondir…. Je sors de la sauce tomate du congelo et quelques galets de sauce toute prête d’une célèbre marque de surgelés… un tour au MO…. Puis hop dans mon petit momo…. Oupssss fallait pas tout mettre!!! Me revoilà avec une cuillère à ôter ce que je peux… pour garder de la sauce pour servir…..bon ouf 😮💨 c’est quand même un peu « liquide »… allez ça va le faire.. 😇 j’enfourne dans un grand moule à cake… 30 mn plus tard… toujours pas cuit…. Rajoute du temps, 10 mn après… le milieu c’est pas ça….. rajoute… Bon, ON A FAIM !!!!! Tant pis… je sers…. Voilà pourquoi le gloubiboulga dans l’assiette n’est pas très glamour 🤭😥 mais c’est bien bon!!!
Servi avec…. -of course😂.. y’en a vraiment trop a écouler 😅- des aubergines sauce chien… et des crudités 😋
Belle journée à vous qui passez par la 😊
🙏❤️🌻
-
founy123@ a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 6 ans et 3 mois
Très bonne recette
- T
Super aéré c’est vrai que je la trouve aussi assez compact après un repas copieux entre amis elle plombe
La vôtre à l’air plus aéré vous avez changé quelques choses à la recette ?
Merci pour votre réponse
Cordialement
- T
ther31 a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 2 ans et 11 mois
Voilà c’est fait pour une fête ce soir 240 tenders pour 40 personnes
je suis contente d’en voir la fin parce même s’ils ont été fait au four c’est quand même long
La j’ai pris ma pose syndicale pour faire la photo
3h de préparation c’est bien mérité
J’aurais le verdict ce soir- T
Voilà la photo j’ai oublié de la faire après mon commentaire
- D
Magnifique
- T
Merci bien
Pour le verdict hier soir
Ils ont trouvé bon mais moi j’ai été un peu déçu car le matin tout chaud ils étaient excellents croquant et moelleux à l’intérieur le soir il à fallut les réchauffer au four et là je les ai trouvés dur sec et froid
Le lendemain pas réchauffer au four mais sur le poêle moins sec mais l’idéal c’est de les consommer tout de suite ça ne se réchauffe pas
Voilà bon weekend
- W
wesduv a posé une question sur la recette Tenders de poulet, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour
J’ai une friteuse sans huile, est il possible de les faire cuire dedans ?
- M
Bonjour,
Je pense que oui car il est possible de les faire au four.
Personnellement je vais en faire ce week-end pour mes petits enfants, je les ferais à la friteuse sans huile. Ils seront contents et en plus beaucoup moins calorique que dans une friteuse traditionnelle.
Bonne journée. -
Oui je cuisine bps avec la friteuse sans huile je ne peut plus m’en passé 😉
- T
Bonjour j’ai également une friteuse sans huile mais je m’en sert plus mon mari aime les frites traditionnelle à la friture
Je dois en faire pour 40 personne ce samedi et j’aimerais pour aller plus utiliser les trois formes de cuisson
Pouvez vous me dire la durée qu’il faut pour une bonne cuisson dans la friteuse sans huile
Merci pour votre réponse-
Bonsoir ther31 pour cuire les frites il faut compté entre 15 à 20 minutes selon la grosseur des frites sur 200° à secoué tous les 5 minutes le panier vous verrez vous même si elles sont cuite et bien dorées bon courage pour vos 40 personnes et bonne cuisine 😉
- T
Bonsoir wesduv merci pour votre réponse on parle bien des tenders de poulet. Il se cuisent de la même façon que les frites ?
J’aurais besoin d’une autre précision. Quelle est la meilleure quantité à mettre pour obtenir un bon résultat
Encore merci
Je suis vraiment désolée macze je me suis trompée de ligne
Milles excuses-
Pas grave ther31 si vous voulez cuire des tenders de poulet sais en fonction poulet et non frite sa fonctionne j’ai cuit des escalopes pannées bonne soirée
- T
Ok merci beaucoup et bonne soirée
- T
Je suis vraiment désolée macze je me suis trompée de ligne Milles excuses
-
Pas grave ther31 pour des tenders de poulet appuyé sur la touche poulet je les est fait avec des escalopes pannées bonne soirée
- T
Super merci si ça ne donne pas quelque chose de satisfaisant j’arrête et je les garderai pour moi je ne suis pas difficile et je n’aime pas gâcher bonsoir
-
petroni a noté 5/5 la recette Tenders de poulet, il y a 3 ans et 3 mois
Je n’aime pas KFC mais ces tenders ont fait l’unanimité ce midi.
J’ai acheté des aiguillettes de poulet chez le boucher et mis un mélange d’épices cajun.
Trop bons 😋, dégustés simplement avec une salade verte après cuisson au four.
-
Cc petroni
Comme je t approuve dans ces endroits de la quantité sans aucune qualité, un accueil médiocre dû à un rendement exesif, une odeur de friture trop utilisé et des prix très élevés 😞-
J’y ai jamais mis les pieds, ça ne m’a jamais attirée 🤢
-
Pareil. J’avais le sentiment d’être là seule au monde 🤣
-
Je vous rejoins, je ne suis pas du tout fan de KFC.
Tes tenders ont l’air très appétissants 🤤 ça donne envie d’essayer … -
Et hyper simples à faire 👍
-
Hop…. Au carnet… Et hop, au planning pour demain !!! 🤩
Tu m’as inspirée… 😁🥰 -
La cuisson au four garde le croustillant ? Évidemment je préférerais, pour éviter la graisse de la friture et l’odeur tenace que ça dégagerait!
-
Oui absolument 👍
-
Merci !! 👍🏻
- A
Bonsoir, vous avez pris quelle quantité d’aiguillette de poulet ?
-
500g. Il n’y a pas tout sur la photo😉
-
Bonjour très bonne idée le four. Combien de temps et à quelle température svp? Merci
- Z
Bonsoir. Top l’astuce de la cuisson au four. Combien de temps les avez vous cuits ? Merci
-
15 min à 220 comme indiqué dans l’astuce😃😉
- C
J ai tester cette recette
Trop trop bon mes enfants ont adoré et moi aussi
Ils m ont dit de le remettre au menu d octobre
Je l ai mis dans un wrap avec toastinette cheddar e sauce bacon cheddar un régal.
Simplement il faut penser effectivement à mettre plus d œufs 3 ou 4 c est bien
Et la cuisson au four au top moins gras c est vraiment bien 20 min à 210 pour moi . - C
Bonjour. Pensez-vous que l’on puisse en congeler?
-
Je pense que oui 🤔
- H
Ça va sûrement enlever le croustillant sauf les repasser au four peut être
- T
Bonjour petroni j’en ai préparé je les ai fait en friture parce que mon mari est friand de tout ce qui est frit et de plus dû à ça j’ai peur qu’au four ce soit sec et moins croustillant j’essaierai la prochaine fois au four voir s’il aime aussi
Par contre j’aurais une question j’ai utilisé comme indiqué des corne flakes et j’ai trouvé le goût sucré est ce que c’est normal ?
Car je ne trouve pas de corne flakes sans sucre
Merci pour votre réponse
Cordialement -
Bonjour Ther.
Non effectivement il faut prendre des corn flakes non sucrés pour cette recette. Kellogg’s pour ne pas les citer en propose en basique.-
Bonjour ther, hello petroni…😃
A toutes fins z’utiles, j’ai trouvé les
miens en distributeur en vrac, natures, chez Biocoop…
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Oui ils sont encore meilleurs. Je les prends au magasin bio aussi
- S
Bonjour petroni ou avais vous acheter l’épice cajun et les corn flakes merci😁
-
Épices cajun il y a la recette sur cookomix
-
bonjour au grand frais vous pouvez les acheter
-
Bonjour Sheraawass
Les épices cajun à Grand frais et les corn flakes au magasin bio,en vrac.
Bonne journée-
bonjour on peut pas suivre l etape de la recette comment ca se fait merci
- H
Pour info j en ai refait sans cornflakes je l’es ai passés dans la farine après dans l œuf et j ai renouvelé l opération et hop dans la friteuse une pure merveille c est comme cela qu ils les font à KFC ils sont croustillant à souhait les enfants et les adultes ont étés bleuffés. Moi j adore c est relativement rapide
- L
Petite question, j’ai envie d’essayer mais les corn flakes ils sont sucrés ? Merci
-
J’ai pris des corn flakes basiques. Ils sont peu sucrés
- M
mtpr a noté 5/5 la recette Shot gingembre orange, il y a 3 ans et 6 mois
Shot vitaminé. Le gingembre est puissant bien que j’en ai mis que 80g et pas de citrons sous la main. Les enfants de 3 et 5 ans ont adoré
- T
Bonjour je ne comprends pas moi j’ai vue 25g de gingembre vous êtes là deuxième personne à parler de quantité supérieur il y à une erreur car les 80g sont pour le 🍋 à moins que je me trompe
Cordialement
-
Cocotte 49 a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 5 ans et 7 mois
« Napolitain »
Goûter pour les copains de mon grand-
On dirait le vrais !
-
Superbes !
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Merci 😉
-
C’est exactement ce que j’allais dire. On dirais les vrais. Félicitations
-
Merci !
-
Trop bon on dirai les vrai
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Merci 😉😉
-
Ils sont magnifiques, bravo🤗
-
Merci 🙂
- L
Et niveau goût ? Est ce qu’on diraot aussi des vrais ?
-
Et bien écoute les enfants étaient ravis
-
Bonsoir,
Vous avez fait 2 ganaches vanille?
Merci-
Bonsoir non Une génoise seulement que je divise au 2 tiers pour la vanille et le reste pour le chocolat
- J
Bonjour ils sont très beaux. Vous faites cuire les génoises en même temps dans le four ?
-
Non en deux fois
- M
Magnifiques
- V
Bjr, assez de pâte pour quelle dimension de plat à génoise svp ?
- C
Les génoises ne sont pas trop sèches ? Merci
-
Non du tout
-
Parfait 🥰
-
Bonjour tu les a couper en individuel avant le montage ?
-
Non j’ai fait le montage avt et coupe une fois bien pris
-
Ok merci 😅
- P
Bonjour par quoi je peut remplacer le cacao amer ?
-
Du chocolat en poudre ou tablette de chocolat a faire fondre
-
Bonjour cela vous a fait combien de part environ avec la recette de base ? Merci à vous
-
6comme sur la photo après c’était des gros morceau d’après mon souvenir
-
Bonjour la crème fraîche c’est quel pourcentage? S’il vous plait
- N
je me pose la même question 🤔
- B
Bonsoir, les dimensions du moule que vous avez utilisé ?
-
J’ai fait mes génoise sur une plaque et découpage après
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Beau travail
- I
Très beau! Comment faites vous pour bien couper droite?
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Bonjour savez vous combien de temps les gâteaux se conservent ?
-
Quelque jours mais ça se mange vite 😉
-
Bonjour . Vous le conservez au frigo ou en dehors svp ?
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Avt de le couper vous pouvez au frigo après je le laisse dehors couvert
-
Tu les as faits ds quel moule stp ????
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Pas de moule j’ai fait sur une plaque et après j’ai découpé
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Merci pour ton message 😘demain j’essaie
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Bonjour peux t’on le faire la veille ?
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Oui bien sûr par contre faire le découpage juste avt de servir pour éviter que cela seiche
- C
bonjour,
je n’ai pas compris une partie de la recette
celle où il est dit de mettre 2 feuille de papier cuisson-
En fait il dise de faire la génoise en deux une vanille et l’autre chocolat voilà pourquoi 2 feuille de papier j’espère que je suis clair
- C
bonjour
donc si j’ai bien compris,il faut faire cuire les 2 pâtes sur 1 seule plaque ? -
Non pas forcément comme ça vous arrange perso moi je fais en deux fois
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Bonjour, comment avez vous fait pour avoir cette hauteur de génoise? Elle gonfle à la cuisson?
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Bonsoir oui bien sûr la cuisson ça monte
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Merci
- B
Vous avec utiliser quel moule
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Pas de moule sur une plaque avec du papier sulfurisé
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Bonjour j’aimerai le faire mais je n’ai pas de crème liquide que de la crème fraîche vous pensez que je peut le faire avec de la crème fraîche épaisse?
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Désolé la je sais pas si ça change ou pas 🤔très bonne question
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D’accord merci je vais tenter on verra le résultat, 🤞🏼merci pour votre réponse
- C
Bonjour, vous pouvez me dire si ça a marché avec de la crème épaisse svp ? Je n’ai que ça et pas envie d’aller faire les courses…
- T
Bonjour faut il le conserver au frigo ?
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Moi je conserve au frigo avt le découpage sinon pas après
- T
Merci beaucoup de votre réponse !!!
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Bonjour , oui sa a fonctionné avec la crème épaisse désolé je viens de voir votre message 😊
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Bonjour vos napolitains sont très beaux et donnent vraiment envie. Je compte les faire demain et je me demandais quelle dimension fait votre plaque pour la genoise? Afin quelles soient bien epaisses. Merci de votre reponse
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Bonjour, pour le glaçage vous avez bien suivi la recette? Parce que moi tout liquide 😞
-
Bonsoir, melangez sur sucre glace avec un blanc d’oeuf. Et normalement une fois que vous le mettez sur le gateau, il faut mettre le tout au frigo pour que le glaçage durcisse un peu. Enfin couper au moment de deguster pour avoir de beaux napolitains sans bavures 😊
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Magnifique,
-
Moi je viens de faire le mien et les génoises n’ont pas levés😞 quelles dimensions font vos génoises? Ça explique peu être pourquoi elles sont pas cuites ni levés .et j’ai utilisé de la levure chimique périmée ça peut venir de ça ?merci
- L
Oui la levure périmée perd de son pouvoir mais une génoise reste fine ça gonfle très peu pour pouvoir êtres assemblées, ça n’est jamais très haut..
-
Waouh ! On dirait les vrais, bravo 👏🏻👏🏻
- M
Alors moi ça fait 2 fois que j’ai fait cette recette et les génoises montent au milieu et une fois le montage terminé ça me fait un napolitain bombé et donc pas beau du tout..peut être auriez vs une astuce?
- L
Bonsoir moi je ne verse pas tout au centre de ma plaque mais je répartis l’appareil puis j’egalise avec une spalule. Je tapote ensuite ma plaque avant d’enfourner. Il arrive que ça lève pendant la cuisson mais sa redescend a la sortie du four. J’espère que ça fonctionnera pour vous aussi !
- C
Trop vrai vous pouvez travailler chez LU 😁
- K
Ils sont magnifiques, vous êtes sûr que C est pas des lu 😉😁 ? Je vais m y tenter et voir si mon ado n y voit que du feu…
-
Bonjour pouvez vous me dire qu elle dimension fait la plaque pour la taille de la génoise ?
-
Désolé je ne sais plus
- T
Bonjour très beau et donne envie d’en manger j’ai une petite question sur le 1/2 blanc d’oeuf c’est pas évident de partager en deux un blanc d’oeuf est ce que si on le met entier ça fait rater le glaçage ?
Merci pour votre réponse-
Non du tout juste mettre plus de sucre glace
- T
Ok merci pour votre réponse
-
Bonjour, c’est normal que la ganache est liquide une fois cuite ? Va t’elle durcir en refroidissant ?
-
Oui il faut la laisser refroidir avt
-
Bonjour comment avez vous fait pour avoir les biscuit bien lèver comme ça . Car moi ils sont pas épais du tout.merci
-
Les tranches font 2cm d’épaisseur!
On peut faire 2 plaques chacune je pense plutôt que moitié moitié sur le même moule a génoise. -
Bonsoir , peut on faire la veille et le garder au frigo jusqu’au service ? Sera il sec ?
-
Moi je prépare souvent la veille et pas eux de problème
-
Oui bien sûr mais je coupe les bords juste avt de servir et sortirai moins 2avt du frigo qu’il soit moelleux
-
Pensez vous qu’on puisse faire le nappage avec les vermicelles la veille où dois-je attendre demain matin pour le faire et l’apporter à mes collègues pour mes 50 ans ?
-
Bonsoir vous pouvez le faire la veille mais faite le découpage que le jour j
- F
Bonjour
Avez vous doublé les proportions de la recette pour un grande plaque de four
Merci pour votre réponse -
A mes souvenir non
-
Goûter royal. Ils s’en rendent compte!!!? 😁
- B
On dirais des napolitains achetés, bravo
-
gourmande32 a posé une question sur la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour. Petite question…. À l’étage 9, il faut écouter les champignons, mais ils doivent dire quoi ? Qu’ils sont cuits ? 😋
Pardon, je n’ai pas pu m’en empêcher ! Merci pour la recette. Ça a l’air bien sympa, comme d’habitude !
-
Bien vu 😂
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Tu m’as tuée ! 😂😂
-
Vu aussi mais j’ai pas osé 🤣
-
Mais il faut oser….. Toujours avec une pointe d’humour !
-
Oui on peut rire sans se moquer et là c’est drôle.
-
Je vais essayer la recette d’ici peu Merci Piero.
-
Ceci dit l’étage au lieu d’étape n’est pas mal non plus😉
-
Hahaha oui ! Tel est pris qui croyait prendre ! Le T9 a eu raison de moi !!!!!!!
-
Voilà 1 à 1 balle au centre!
-
Arf fichu correcteur automatique 😛 j’ai demandé à minou de corriger ^_^
-
Il est sympa le correcteur ! Ça m’a fait rire !
-
Il nous fait le coup à tous ce correcteur…
-
🤣
- V
Hello moi je préfère les precuire à la poêle
-
Mdr
-
J’avoue que l’étage j’ai bien aimé aussi 😂
- T
PTDR trop drôle j’adore ton humour 😆😆😆😆👍👍👍👍
- T
ther31 a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 3 ans et 3 mois
Je les ai faites nature pour l’apéro ont été très apprécié et sont très moelleuses meilleures que dans le commerce n’en achèterai plus
Et pas compliqué à faire - T
ther31 a noté 5/5 la recette Glace à la vanille, il y a 3 ans et 3 mois
Trop trop bon apprécié à l’unanimité par tous mes invités dont deux qui m’ont vidé la boite de glace
Merci pour ces bonnes recettes - T
ther31 a noté 5/5 la recette Crème anglaise, il y a 3 ans et 3 mois
Super bon une invité l’a mélangée avec la glace à la vanille que j’ai également fait et c’est régalée
- T
ther31 a noté 5/5 la recette Tian de légumes et mozzarella, il y a 3 ans et 3 mois
Excellent pas trouvé de courgettes jaune et pas de mozzarella deux de mes invités n’aiment pas le fromage malgré ça ceux qui n’aiment pas les légumes ont adoré
Rajouter 10mn de cuisson alors que couper mes légumes en fines lamelles
A refaire sans hésiter merci pour toutes ces recettes très réussi
Rejoignez la communauté !
Beau résultat pour autant de pirouettes 👏👏👏
Quelle aventure et quelle narration 🤣🤣🤣🤣 mais tout finit bien 👍😋🤗
Bonne journée 🌞
Que d’aventures ma belle 🥰 Très appétissant tout ça 😋
Ma soeur jumelle en cuisine 😂😂😂.
Ouf 😮💨 !!! 😂😂😂
Pooooo t’as pas lâché moi j’aurais crisé, péter un câble et fini par abandonner trop de stress et plus concentré
Quelle catastrophe c’est bien de persévérer le résultat est là ça valait le coup
Heureusement que tu avais des remplacements d’où le résultat
Autrement,ce qui aurait été mon cas ça aurait raté
Bon courage et bonne continuation pour d’autres recettes et moins stressante
Je dois avouer que j’ai bien failli tout « foutre » en l’air…. Mais heu les ogres allaient rentrer manger…. alors… z’ont mangé le gloubiboulga…. 😜
Oooh j’en ferai d’autres, je crois… 🤣
Bravo avalon83, ton commentaire m’a beaucoup amusée , une vraie bouffée » d’air frais « .
Tu t’en es sortie comme 1 chef, n’as pas cédé à la panique 👏👏👏👏👏.
Je vais tester cette recette qui donne envie.
Belle journée.
Anne 🧘♀️ 🙏 🧘♀️
Merci Anne 🙏 ça met un peu de 🌶 dans la vie 😜
Tout’ façon fallait que les ogres puisent manger…. 🤣
Bonne fin de we. Plus ensoleillée que par chez nous… car ici on a même eu de la grêle tout à l’heure. 🌺 ☀️