Bonjour, je suppose que oui, mais ce sera meilleur avec des légumes frais

Bonjour. Oui dans l’absolu vous pouvez. Mais le risque c’est que vous allez avoir beaucoup plus de jus, moins goûteux, en plus, à cause de l’excès d’eau dans vos légumes surgelés. Si vous voulez faire cela, je vous conseille de laisser compoter/réduire votre préparation dans un wok, une sauteuse ou une cocotte en fonte, après avoir réalisé la recette au Thermomix. Si vous utilisez des légumes surgelés, optez pour une découpe puis une cuisson juste légèrement décongelés. Car si vous les décongelez à fond avant, en plus de l’excédent d’eau, vous aurez une belle bouillie car les légumes seront trop mous pour vos super lames très efficaces de Monsieur Momo ^^