Excellente recette 😋
J’ai suivi les conseils de certaines Momixiennes qui préconisaient de mettre moins d’eau mais au final, je n’ai eu que très peu de sauce… j’ai décidé de mettre le restant de ma petite bouteille de vin blanc (en laissant évaporer l’alcool quelques minutes) et j’ai mixé la sauce vit.10 pour ne pas avoir les morceaux et qu’elle soit plus onctueuse.
Résultat, comme elle était plutôt liquide, j’ai enchaîné sur une purée maison sans laver le bol. J’ai laisser la viande reposer dans un moule à cake avec la sauce.
J’ai accompagné viande et purée avec du choux-fleurs, inutile de préciser que les intestins vont bien travailler cet après-midi 😅
Mes boucans ont bien aimé, je referais ce plat une prochaine fois. 🤩

Je me lance avec 6 pots vanille (Momix n’a pas voulu peser la Maïzena que j’ai tamisée et ajoutée à vue de nez, du coup texture semi-épaisse au moment du remplissage).
Puis 6 pots café avec les « vrais » 25g de Maïzena, texture plus liquide et remplissage plus facile; je pense que ça va se solidifier au frigo.
Privilège de cuisinière, j’ai léché le bol et les ustensiles et je me suis régalée, j’ai hâte de les déguster froid 😋
Perso, j’ai mis 30g de sirop d’agave en échange du sucre.
À refaire rapidement avec d’autres parfums…

Excellente recette, validée par nos papilles.
N’ayant pas de citron confit, j’ai zesté grossièrement un gros citron du jardin et émincé les zestes au couteau.
J’ai ajouté des blancs de poulet en cubes en plus des pilons mais je déplore le résultat visuel (malgré le fouet et la fonction inverse, ça fait toujours « bouillie »…. une astuce ?)
À refaire 😋

Première fois que je cuisine des moules au Thermomix, recette vraiment très goûteuse et facile.
Ma fille et mon mari se sont régalés (je n’aime pas les fruits de mer pour ma part mais je concède que la sauce est excellente).
À refaire ainsi que les autres variantes.

Le goût est bon mais j’ai eu beaucoup de mal à la faire lever (je n’avais pas de levure fraîche, j’ai utilisé de la sèche), du coup elle est plutôt compacte 😬
À refaire pour l’améliorer 😋

Un délice, à refaire sans tarder 😋😋

Je n’avais pas de fromage à tartiner, j’ai mis du mascarpone et du St Agur (ce qui est nettement moins diététique, je vous l’accorde), mais vraiment délicieux 😋 😊

Toujours un succès 😍
Je n’ai mis que 80 g de sucre et les noix sont celles du jardin 😋😋

Excellent (fait avec du lait ½ écrémé) 😋
À refaire

Excellent résultat, avec la touche de Maïzena qui rend la crème onctueuse et j’ai suivi l’astuce d’Emydriase en passant les blancs 40s au micro-ondes, mes convives et moi nous sommes régalés 😍

Cuisinées avec du sauté de porc et sans quenelles, ma petite famille s’est régalée (pas assez de sauce en revanche).
À refaire 😍