tarn59
Actif il y a 3 jours et 1 heure
tarn59 a noté 5/5 la recette Pizza au saumon et sauce kiri, il y a 3 semaines et 6 jours
Super bonne !
Excellente pâte légère et croustillante
Au lieu du Kiri, très industriel, j’ai mis du fromage blanc typique de nos fermes voisines, non battu et assez sec qui se mange nature, salé ou sucré. Avec la crème fraîche, fermière également, c’était parfait, la crème obtenue a une bonne consistance, se tient et s’étale parfaitement ! Truite fumée au lieu du saumon. J’ai fait 2 pizzas cuites sur la pierre au four 250° programme Pizza.
À refaire ! Merci pour la recette 😊.
-
tarn59 a noté 5/5 la recette Sauce au roquefort, il y a 2 mois
Parfait, sans maïzena, avec des pâtes et des dés de jambon pour un plat complet !
-
tarn59 a noté 5/5 la recette Courge spaghetti à la crème et aux lardons, il y a 2 mois et 2 semaines
Cuisson vapeur au varoma 30 minutes.
Puis j’ai suivi la recette, en remplaçant la mozzarella que je n’avais pas par du parmesan et du gruyère râpé. Et les lardons par des petits cubes de chorizo.
Accompagné de salade verte.
Gros coup de cœur pour cette recette !
- T
teisnam a noté 5/5 la recette Courge spaghetti à la crème et aux lardons, il y a 4 mois et 1 semaine
Très bon ! J’ai fait cuire la courge entière à la vapeur au Cookeo 30 minutes, c’était plus facile pour la couper en deux
-
tarn59 a noté 5/5 la recette Crumble au citron, il y a 2 mois et 4 semaines
Une merveille de goût !
Visuel à revoir car pas très joli.
Conseils suivis de réduire la quantité de sucre de la crème à 60g, et j’ ai mis ce que j’avais en citron, soit le jus d’un citron et demi de chaque variété.
Pour le crumble, à faire en premier afin d’éviter le lavage du bol, les coups de turbo réduisent l’ensemble en sable fin, je ferai autrement pour garder l’esprit crumble.
J’ai terminé la cuisson par quelques minutes au grill.
On s’est régalé !
À refaire absolument pour les amateurs de citron 🥰 !
-
tarn59 a noté 5/5 la recette Huîtres gratinées au champagne et parmesan, il y a 3 mois et 2 semaines
Extraordinaire !
Super super bon !
Avec les huîtres de Bouzigues (étang de Thau) Le réveillon de fin 2024 commence bien 🥂🍾
Merci pour la recette ☺️
-
tarn59 a noté 5/5 la recette Biscuits fondants au citron vert, il y a 3 mois et 2 semaines
-
tarn59 a commenté la recette Ch’tites gaufrettes du Nord au Thermomix, il y a 3 mois et 3 semaines
Mes petits cadeaux personnalisés à offrir pour ce Noël ! Toutes les recettes de Cookomix.
Les Ch’tites gaufrettes, un peu moins sucrées, repos de la pâte une nuit à température ambiante puis je prélève une petite boule de pâte de la taille d’une noix, à la petite cuillère comme le faisaient ma mère, ma grand mère, dans le Nord.
Les biscuits granola au chocolat et 2 gros saucissons au 🍫 chocolat pour la rigolade 😉 et le goût.
Mes cadeaux sont prêts ☺️- M
Je pense qu’il faut diminuer sucre et beurre qui coule.
-
Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Pudding au pain, il y a 6 ans et 1 mois
Excellente ID, le moule tablette ; Je modifie souvent en fonction des restes de viennoiseries ce qui n’est pas mauvais non plus 🙂
Voici la recette de mon arrière grand-mère Rose, adaptée au TM :
300g pain, 600g lait, 100g sucre, 3 oeufs, 1CC eau de fleur d’oranger, poignée raisins secs
* Préchauffer le four th 200°.
* Chauffer le lait 8mn 90° vit1 et ajouter le pain coupé grossièrement.
* Quand il commence à être bien imbibé, augmenter la vitesse pour qu’il se coupe plus petit et s’imprègne plus vite, 20sec vit6 à 8.
* Ajouter sucre, oeufs, fleur d’oranger et mélanger 40sec vit3, ajouter raisins secs pui mélanger 8sec sens inverse vitesse cuiller.
* Répartir dans les empreintes avant d’enfourner 25mn.
* Déguster tiède ou froid ; avec (ou sans) coulis chocolat ou crème anglaise-
Bjr. Savez-vous où trouver le moule tablette, je trouve ça génial
-
Merci. Bonne journée
-
Bonjour Pascale, pourriez-vous proposer votre recette dans cookomix ? Car j’utilise la votre. Comme ça je pourrais la mettre dans mon carnet. Merci. Belle journée à vous
-
Pardon. J’ai trouvé inscrit 😔
-
J’ai suivi votre recette ! Merci
-
Recette au top merci 🙏
-
Votre recette est fameuse 👍
- P
Merci
-
D’accord avec juju69000, ce serait génial si vous pouviez mettre la recette dans cookomix.
Ressemble beaucoup plus à la recette de ma grand-mère ❣️♥️🤗😋 - S
J’ai pris votre recette qui ne mixe pas le pain et qui ressemble plus à ce que je connais (ma mère le fait mais est incapable de me dire comme… « un peu de lait, du pain… »)… ça m’a l’air bien…
-
Alors, le résultat ?
- S
Trop bon 🤪…
-
Ils sont dans le four 😁
- L
Merci pour la recette sans alcool 👍🏻
-
J’essaye votre recette (je faisais pratiquement la même avec beure fondu), et celle cookomix. Verdict quand mon mari et mes ado auront goûté😊
-
Alors, ce verdict ? 🙂
-
Votre recette à remporté le pris de l’unanimité😊😊. Je ne le ferais plus à la main. Merci😉
- D
Peut on remplacer le pain par du pain de mie ?
-
Bjr delph3107,
Sans doute MAIS ; le pain de mie, mm rassis, absorbera + vite le liquide car il n’a quasiment pas de »croûte ».
Cette croûte, devenue moelleuse par la R7.
-
Bonjour, recette faite cette après midi. J’ai mit une bonne cuillère à soupe de miel et moins de sucre et mit 1/2 cuillère à café d’épices pour pain d’épice. Succulent 😋. Merci pour cette recette.
-
Bjr, je n’aurais pas pensé au pain d’épices car l’aime comme ma Mémé Rose le faisait, mais pourquoi pas ; je testerais. A bientôt
- N
Bonjour j’ai suivi votre recette à deux reprises, un délice.
La deuxième fois j’ai rajouté un sachet de pudding powder et c’est encore meilleur à mon goût, astuce de ma grand mère ☺️ avec un caramel dans le fond du plat 🤪 -
Alors testé ce soir mais je ne suis pas sûre de la cuisson …. est-ce que ça doit rester « humide » a l’intérieur ou comme le gâteau au yaourt faut que la lame d’un couteau ressorte sèche…. sinon c’est bien bon avec petites de chocolat et une vieille banane mixée dedans
-
oui doit rester humide
-
Merci pour la recette ma mère fesais pareil
-
mais sans Thermi 🙂 🙂
-
Teste et approuvé 😄
-
J’en ai refais un hier avec pain rassis + restes de mini-viennoiseries = top ; inutile de le servir avec autre chose
-
Je viens de tester votre recette , parfumé à la fleur d’oranger et pépites de chocolat un vrai délice 👌 merci pour votre partage
-
Une super recette ! 👍 Merci pr ce partage ! Je n’utilise que celle là maintenant qu’elle a été approuvée par tte la famille ! 😋🤩
-
Je suis certaine que mon arrière gd-mère Rose est ravie de vos papilles frétillent à sa recette 🙂
- N
Merci pour votre recette. Réalisé avec pain aux céréales trois chouquette et un pain au chocolat+quelques noix de pecans : bref tous ce qui me restait!!. Délicieux.fait dans le moule couronne guy démarle
- P
Je
-
Je viens de tester votre recettes mais je sais pas ce qu’est les « empreintes »
J’ai supposé que c’était des moules siliconés individuelles ! Alors verdict ce soir on verra bien ! -
Avec une petite noisettes du Piémont dessus
-
Excellente recette ! Mon fils l’a baptisé le Gâteau perdu 😍
J’ai réalisé une version aux pommes caramélisées… Une tuerie 😂-
Merci du retour et, srtt, heureuse que tt l’monde se soit régalé.
- C
ressemble beaucoup à la recette de ma maman qui le fait « à vista de naze » j’ai ajouté comme elle du chocolat en poudre .. verdict ce soir
- P
Bonjour; 3 plats dans le four don 1 avec des épices à pain d’épices…. Ça sent bon…..
-
Et alors ?
- P
Alors!!!!!!!! Le grand plat et un petit nature, et un petit plat avec des épices à pains d.épicé;; mon fils c.est régalé. Merci pour cette recette
-
Heureuse d’ajouter des addicts à cette recette.
Mémé Rose doit être ravie.
Bon week
-
Alors il est dans le four plus qu’a attendre le refroidissement pour venir ajouter un glaçage comme a la boulangerie
Verdict cet après-midi-
Et alors ?
🙂 -
Une tuerie merci pour la recette
- T
Bonjour peut-on mettre du rhum ?
-
Pourquoi pas ?
-
Moi je le fais tout le temps 🤗
Je laisse gonfler mes raisins dans le rhum -
Pareil pour moi, j’ai toujours un pot de confiture avec des raisins secs trempés dans du rhum pendant des mois ! Prêts à servir 😉😅
- T
Merci pour vos réponses 😉
-
Un régal cette recette, notamment avec 3 cuillères a soupe de raisins trempés préalablement ds du rhum!!! 😋😋😋 Merci pr le partage de la recette !!!
-
Bonjour,
A votre avis , je pourrai y mettre du chocolat ? Mon mari veut un pudding au chocolat.
Merci -
Premier pudding de ma vie ! Je n’aime pas les raisins secs 😉 je l’adore ! 2 semaines d’affilées que les restes de pain y passent. Merci beaucoup pour votre recette ❤️
-
Heureuse que mon arrière gd-mère fasse des émules 🙂
- N
Bonjour vous conseillez quel type de moule pour la cuisson svp merci
-
Bjr,
En fait, cela dépend si pr goûter, dessert ou tit dèj.
Selon, je passe du moule à cake ou à kouglopf ou encore moule à charlotte ou à manqué, etc… mm ds empreintes individuellesJ’ajuste tt simplement le temps de cuisson pr moules hauts
- N
Merci
-
Bonjour pour un moule de taille normale, je dois aussi le cuire 25 minutes ou plus ? Merci
-
peut-être 5′ de +
-
Merci beaucoup !
-
de rien et meilleurs voeux
-
Merci pour la recette de mamie, c’est déjà la deuxième fois que je la fais. Cette fois-ci avec des restes de galette des rois briochée et des raisins secs trempés dans du rhum 😏
- P
Je suis la recette à lettre et c’est parfait.
Merci pour cette recette qui me permet de ne pas gâcher mon pain rassis et est excellente 😉 -
Je viens de faire votre recette avec des morceaux de chocolat à la place des raisins secs, c’est un délice! Merci
-
MERCI à toutes de votre retour & régalez-vous
-
Bonjour Pascale 🌺
Pouvez vous m’indiquer le temps de cuisson svp
Mercii-
Ds la recette, ci-dessus, il est bien indiqué 25′.
Bonne dégustation -
Ouiii. Merci je l’ai relu qq mn apres ma demande 🙏
Recette Faite et réussie .. je vous remercie infiniment
-
tarn59 a commenté la recette Tarte aux figues au Thermomix, il y a 6 mois
Une merveille !
Avec des petites figues du jardin des amis.
J’ai réduit la quantité de sucre dans la pâte ainsi que dans la crème.
Merci pour la recette 😋 -
tarn59 a noté 5/5 la recette Poisson à la Veracruz, il y a 6 mois et 2 semaines
Excellente recette !
Réalisée avec des dos de lieu et 2 tomates qui s’ennuyaient, auxquelles j’ai ajouté un peu de coulis pour leur tenir compagnie.
Les proportions divisées par 2 car nous sommes 2, en ajoutant un peu d’eau à la sauce pour permettre l’évaporation nécessaire à la cuisson du poisson.
Servi avec du riz vapeur.
Parfait !
À refaire !
Excusez-moi pour l’absence de photo : pas pensé tellement j’avais faim de ce plat appétissant 😅!
Merci pour la recette !! -
tarn59 a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 6 mois et 3 semaines
Nous nous sommes régalés !
L’ensemble est très léger.
J’ai utilisé un moule de 26 cm de diamètre, j’ai étalé très finement la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson pour plus de facilité, au rouleau.
Pour l’appareil, n’ayant pas de crème fraîche j’ai mis 200 g de fromage blanc battu et 1/2 yaourt, tout le reste selon la recette, version avec fromage râpé. C’était parfait 🙂 !
Merci encore Cookimix pour cette bonne recette qui rejoint ma longue liste de mes Favoris !! -
tartinepouki a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 2 ans et 10 mois
Le truc tout bête, une quiche Lorraine… 🤨
J’en faisait certainement déjà dans une vie antérieure, enfin je crois tellement je la faisais sans me poser de questions… pas besoin de recette, tout dans la tête…
Et puis, @Pierrette est arrivée, sans s’presser, l’air de rien… et à proposer sa recette sur Cookomix… 😲😳😳😳
@Pierrette… Une recette de quiche Lorraine sur Cookomix… Ça interpelle kô même, Nan ??? 🤔🧐Veux pas mourir idiote, ça non alors !!! 🤨
Je sors mon courage de ma poche et me jette sur Alex… la recette de @Pierrette sous les yeux… C’est parti… 🚀⏳🕛🕒🕞
Oups… 250g de crème fraîche, ça commence fort pour la Tartine… 😱😱😱
Ce sera 250g de Skyr… 😉👍Et 50g de cheddar râpé… 🧀
200g de lardons… Ce sera 200g de lardons, mais des lardons de bacon… 😉👍
🆗pour le reste… Hop, au four 35mn… 🕰️Verdict… Un régal ⭐⭐⭐⭐⭐
Une quiche bien épaisse (moule de 28cm), moelleuse même avec du Skyr… 👍😋😋😋😋😋
Une nouvelle quiche vient d’entrer dans la vie des Tartine’s… Non, la vie n’est pas un long fleuve tranquille !!! 🤭🤭🤭😐😆😆😆😆
-
Loooooooool 🤣🤣 comme quoi, une quiche peut en cacher une autre…
-
J’avoue, nanou,j’avoue !!! 🤭🤭🤣😅😆🙃😂😄🤭🤭🤣😅😂😆
- W
La vie est pleine de surprises !!!!!
-
Elle est belle ma tartine 🤩🤩
-
Merci ma zozo chérie… ❤️❤️❤️❤️
-
😘😘❤❤❤
-
Oh 😀 pétard 🧨 elle est trop belle….. non trop bonne j’en suis certaine ma Tartine 💋
-
Franchement oui, délicieuse… 👍😋😋😋
Je me demandais ce que ça allait donner avec 100% Skyr, et bien c’était parfait… Et quelle bonne conscience ça donne !!! 🤭🤭😄😄😄
-
Déjà faite maintes et maintes fois …. La prochaine 100% Skyr 😘
-
Tu me diras ce que tu en penses, Hélène… 😉😄
Nous, ça nous a bluffé… 😁😋😋 -
Je te promets 🥰 c’est une de mes quiches favorites 🤩 et je vais tous les emballer cet été 🤪🤣🤣🤣
-
J’ai prévu d’en préparer une cette semaine. Je vais la tester 100 % skyr pour voir 😉 😘
-
Hâte d’avoir ton avis, Cricri… 😉👍😋
-
Je te dirais ça sans problème ma Tartine 😉
-
Si tu n’as pas encore goûté la quiche sans pâte, je te la conseille. A chaque fois que je la fais, je me demande pourquoi j’ai attendu si longtemps pour la refaire, surtout que ça va super vite!!
-
Merci Isa… 🥰🥰🥰🥰
Je l’ai noté aussi vu tous les commentaires positifs… 😉👍😋
Et je sens que c’est pour bientôt… 👍😋😁😁
-
Moi aussi, ça me redonne envie !! 🤤🤤
-
Ho Punaise ! Ça c’est une belle quiche 😘🤩😍
-
Merci ma Cricri… 🥰🥰🥰
-
merci pour l idée du skyr
-
De rien, mimireille… 😉💝
Bonne journée à toi… 🥰
-
Et non pas de long fleuve tranquille quand un jour on débarque sur Cookomix qui nous sort des sentiers battus et nous fait découvrir une autre façon de faire nos recettes testées et retestées !!!! Bravo ma Tartine elle est bien belle ta quiche ♥️
-
Merci ma Coco chérie… 🥰💝
C’est vrai qu’il y a un tas de recettes qu’il ne me serait pas venu à l’esprit de réaliser, la galantine par exemple..
👍😋😋😋
Et avec les variantes, les commentaires et les suggestions des unes et des autres, Cookomix est un puit sans fond pour la richesse des propositions et échanges en tout genre… J’ADORE !!! 👍💝💝💝
Une fois de plus, merci @Minou !!! 👍👏👏👏👏👏👏🥰🥰
-
Elle est très belle cette quiche
-
Merci chouchoumag… 🥰🥰🥰
-
Elle est à tomber 🤤😋🤤😋, ma Tartine🥰, je vais certainement🤔 la tester dans peu de temps😜, et avec une bonne salade 🥗 , hummm😋🤤 💗🌸💗🌸💗
-
Merci ma vero… 🥰💝😍
On s’est régalé!!! 🤪🤪🤪
Passe une bonne journée 🥰🥰🥰🥰
- A
J’aime beaucoup lire vos avis tartinepouki😃 ils sont comme une mini histoire
- D
Qu’est ce que leskyr
-
Bonsoir ddcap…
Le Skyr, que j’ai découvert grâce aux cookopinettes, est un « fromage blancs/yaourt » crémeux à 0%, très proteïné…Je l’utilise souvent en remplacement de la crème dans les recettes…
On le trouve maintenant un peu partout au rayon frais des grandes surfaces et chez certains discounts,en pots de 500g ou par 2 pots ensemble format yaourt…
-
hello Tartinepouki pas testé ta recette mais est elle moins riche côté kl ??? et cela donne quoi exactement ? belle soirée
-
Bonjour Petit cœur…
Oui, c’est forcément moins riche…
Le Skyr est une sorte de fromage blanc à 0% de MG…
Pour nous, ça a donné impec, on s’est régalé… 👍😋
A vous de tester et de nous dire ce que vous en pensez… 😉
Bonne journée et bonne cuisine… 😋😋😋
-
Merci pour l’astuce du skyr à la place de la crème, je viens de faire cette recette c’est délicieux. C’est vraiment moins gras vous pensez ?
-
Oui, c’est beaucoup moins gras que la crème et avec pratiquement que des protéïnes… 👍👍👍
J’en utilise très régulièrement… 👌👏😋😋😋😋
Bonne fin de soirée et bonne cuisine 😋😋😋
- K
Un peu long le commentaire heinnnnnnnn
-
👍👏👏👏👏👏
Inscrit(te)??? depuis plus de 3 ans… pour un tout premier commentaire, vous faites très fort, c’est très prometteur !!!, 🤭🤭🤭😅🤣😂😂😂😂😅🤣😂 -
Vous pouvez lire en diagonale, ça ira plus vite 🤣🤣🤣
- S
Merci pour l idee du skyr tartine je connaissais pas du tout je vais essayer ça 😚
-
De rien… 👍😉
J’ai moi même découvert le Skyr grâce à l’appli et aux cookopinettes !!! 👍👏👏🥰🥰🥰🥰 -
Pareil pour moi ! Une vraie découverte grâce à l’appli et aux cops 🥰😍👍👌
- S
Bonsoir pour le Skyr c’est du 0% ?
Merci pour votre réponse -
Bonsoir souflette
Oui, 0%… Par contre, c’est plein de protéines !!! 👍
Bonne soirée à vous… 😀 -
Coucou Tartine, c’est quoi le Skyr ? Je ne connais pas du tout. Merci 🙏😊
-
Coucou marina..
C’est un produit laitier entre le yaourt et le fromage blanc essentiellement composé de protéines, et sans matières grasses…
On en trouve partout maintenant au rayon frais…
Personnellement, je prends des marques que je préfère en comparaison de Skyr de distributeurs..
Je le trouve plus « crémeux » mais c’est un ressenti tout à fait personnel… 😉
Bonne journée et bonne cuisine… 👍😋😋😋 -
Merci beaucoup pour la réponse ! Je testerai alors 😃 Bon dimanche 🌸
-
Bonjour ! Moule de 28 cm avec aussi peu de pâte ? Il faut l’étaler très très finement 🤔.
Sur votre photo la pâte semble assez épaisse 🧐.
Bon je verrai au moment de faire 🙂!-
Bonjour tarn59… 😃
Il s’agit d’une pâte brisée du commerce (note dans mon mémo) mais je n’ai pas précisé la marque.. 🤔
Bonne journée et bonne cuisine… 👍😋
-
Merci pour la dimension du moule, c’est tjrs l’indication qui manque dans les recettes 😉
- J
J adore votre humour et votre belle ame
-
tarn59 a posé une question sur la recette Quiche lorraine, il y a 6 mois et 3 semaines
Bonjour. Pour quelle taille de moule cette recette est-elle prévue ? Ça peut tout changer 🙂!
-
bonjour, dans les commentaires j’ai lu que Pierrette dit 28 cm 😉
-
Bonjour. D’accord. Ça me semble bien grand pour une pâte avec 150 g de farine. Mais effectivement l’appareil est assez important pour une telle taille. Bref je m’interroge 🤔🤔🧐.
Merci pour votre réponse rapide ! 🙂 -
moi aussi je trouve ça grand, perso je fais en petites tartelettes.
-
Bonjour mon moule fait 30 cm dois je doubler ou pas à votre avis ??? merci
-
Merci pour l’idée ! Bonne journée.
-
Quand j’ai fait cette recette, j’ai utilisé un moule de 28 cm et c’était nickel 😉
-
tarn59 a noté 5/5 la recette Cordon-bleu d’aubergines, il y a 7 mois
Super bon ! Une réussite 😉.
J’ai ajouté un bain de farine pour les tranches d’aubergines, avant celui d’oeuf (1 seul). Et épices dans la chapelure.
Comme beaucoup, j’ai fait cuire les tranches d’aubergines 7 minutes à 800 W au micro-onde et je n’ai allumé le four qu’à l’étape 5.
Parfait !
Rapide à faire et riche en légumes, tout ce que j’aime 🥰
Merci pour la recette et les commentaires si intéressants des cookonautes. -
tarn59 a noté 5/5 la recette Pain turc – Pain pide, il y a 7 mois
Belle découverte ! Un délice !
Aussi bon que beau.
Rapide à faire.
Peut être dégusté aussi bien avec un plat salé que comme « brioche » au petit déjeuner avec du miel par exemple.
J’ai utilisé 15g de levure fraîche congelée à la place de la levure sèche que je n’utilise pas et j’ai mis de l’huile d’olive au lieu de celle de tournesol. Le reste tout pareil !
Mis directement dans mes favoris ! -
tarn59 a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 7 mois
Très très bonne !
Effectivement peut-être plus gâteau que tarte mais pas décevant du tout bien au contraire !
Un bon goût de citron discret qui se marie merveilleusement bien à celui de la pomme.
Tenant compte de certains commentaires, j’ ai réduit la quantité de sucre à 45 g car nous n’aimons pas trop sucré. Le reste suivi à la lettre.
Servi avec une boule de glace vanille maison.
Huuuummm 🥰 !
Et hop dans les favoris.
Super idée pour la cuisson à la vapeur. Je me posais justement la question ! Et je viens de voir cette solution sur une recette Cookidoo.
Je tente ça aujourd’hui au Varoma 🙂.
Après la pré cuisson à la vapeur j’ai suivi la recette à la lettre