aida_15 a posé une question sur la recette Ajvar, il y a 3 ans et 1 mois
Bonjour,
Il n’y a pas d’aubergines dans le VRAI Ajvar 😀
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Tamarina a noté 2/5 la recette Poulet Thaï au curry, il y a 1 mois et 2 semaines
Bof rien de fou honnêtement, pas vraiment de goût, fade.
Je l’ai fait au cook expert et en suivant à la lettre, je me suis retrouvé avec des pommes de terre totalement crues…. Du coup j’ai dû prolonger la cuisson de 15min en mijotage et me suis retrouvée avec un poulet sec du coup… - T
Tamarina a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre, saumon et épinards, il y a 7 mois
Recette suivie à la lettre. J’ai juste ajouté un peu plus en quantité et un peu plus de sel et franchement! J’adore! Moi qui ne suis pas une grande cuisinière de poisson et encore loins d’épinards, j’adhère totalement!
Ma fille de 7 ans a fait son tri par contre les 2 autres de 3 et 13 ans se sont régalés!
Je referais sans hésiter
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Tamarina a noté 4/5 la recette Crème de potiron et chou-fleur, il y a 1 an
Je n’ai pas suivi à la lettre la recette. Je n’ai pas mis de fromage et ai mis un peu plus de d eau car mon velouté était trop compacte. Mais alors franchement un délice! Les enfants se sont régalés
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Tamarina a noté 3/5 la recette Nutella, il y a 1 an et 8 mois
Je vais malheureusement être la bête noire de tous ces commentaires positifs (qui m’ont convaincus de faire cette pate a tartiner) et j’en suis désolée mais je n’ai pas adhérer à cette recette qui est vraiment trop sucrée! J essaierai une prochaine fois en inversant les quantités de chocolat noire et praliné. J’ai beaucoup de mal a l’etaler personnellement (après je ne sais pas si c’est moi qui est mal fait quelque chose ou si cela vient du chocolat en lui meme). Quant a dire que ça a ke goût du Nutella il ne faut pas abuser, ce n’est absolument pas le cas…
Les enfants eux n’étant pas du tout difficile le mangeront ☺️
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Tamarina a noté 3/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 1 an et 9 mois
Bon comme l histoire des 18min de cuisson du poulet m’étonnait beaucoup je suis allé d abord voir les avis négatifs et j’ai bien fait 😁
Au cook expert:
Du coup, j ai mis mes carottes 15min au debut dans 100ml d eau, ensuite je les ai laisser pour faire la sauce (la fleme de transvaser 🙈) mis le sel à cette étape. Pas de vin pour moi mais j ai remplacer par l eau en déduisant les 100ml des carottes., puis ajout du poulet (que j ai finement couper) etc et j’ai mis à 95° pendant 35min puis 5 min avec la creme fraiche.
Et là! Juste parfait!
Comme beaucoup disait que il y avait trop de sauce j ai doubler les quantités de carotte et poulet. Sans regret! -
anaish70 a commenté la recette Infusion citron, gingembre et miel au Thermomix, il y a 3 ans et 9 mois
Je vous propose le pipi du dragon, une super recette boost et detox:
50g de curcuma
100g de gingembre
5 citrons
Poivre
Mixer le tout, vous obtiendrez une pâte plus ou moins juteuse. Si vous n’aimez pas les morceaux vous pouvez filtrer et presser pour obtenir un jus.
Et ensuite diluer minimum 1 cuillere à soupe dans de l’eau. A boire de préférence le matin.
A conserver 10j max au frigo.
- L
Peut on mettre du gingembre moulue
- L
S’il vous plaît ?
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Ok, et les citrons entiers ou pressés ? Une petite indication de quantité de poivre aussi svp.
Merci -
C’est mieux de mettre du frais pour gingembre et curcuma. Le gingembre on en trouve dans toutes les grandes surface. Le curcuma dans les magasins bio. Il suffit ensuite de gratter l’écorce (ne pas eplucher).
Pour les citron (bio), il faut enlever la peau, les pepins et les mixer entier.
Et le poivre, c’est pour renforcer les bienfaits du curcuma. Je mets une paume de main.-
Merci de vos réponses précises. Go pour tester maintenant.
- N
Merci pour cette recette qui se conserve au frigo.. Avec les ingrédients contenus dans la recette, c’est certain que l’on doit dépoter ! Je cours au magasin bio pour acheter du curcuma tout frais et les citrons qui me manquent.
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Bonjour on met une cuillère à soupe dans un verre d’eau .
Et c’est qu’un fois par jour ?-
Oui cela suffit. 1 à 2 c à s
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Merci de votre réponse 🙂.
Dans un verre ou une bouteille ? -
Pour un verre. Pour adoucir, vous pourrez ajouter au dernier moment une petite cuillère de miel
- J
Je congèle en petits cubes et je sors un cube par jour!
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Oui pas mal en mode glaçon aussi 😉
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merci
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Bonjour si j’ai bien compris on ‘enleve pas la peau du gimgembre et curcuma ?
On lave la peau et on gratte un peu le surplux ? -
Oui il suffit de la gratter au lieu de l’eplucher. Si vous l’eplucher garder là pour faire des infusions, sirop ou autre. Mais ça se gratte très bien
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Avez-vous testé ? Je le prend en ce moment dans de l’eau tiède, c’est encore mieux pour notre yin et notre yang 👍
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Bonjour on peux mettre curcuma en poudre ci on en trouve pas du frais
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Bonjour. Je n’ai pas testé avec du curcuma en poudre. Le fait de le mixer frais, c’est que ça forme une pâte et plus homogène. Mais les bienfaits restent les même que ce soit frais ou poudre. On en trouve dans tous les magasins bio. Et ça germe très facilement, on peut donc essayer de le faire pousser en pot!
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Bonjour. Pour info, on peut congeler les racines de curcuma. Plus besoin de courir le magasin pour en trouver 😜👍
- O
Bonsoir J’aimerai savoir sa sert à quoi cette potions elle agit pour la perte de poids c sa
- T
C’est une boisson coup de boost 😊 à la place des boissons energisantes 😉
- D
J’ai fait une ptite quantité
Ça va partir au congèle
Merci -
Exactement ce que je cherchais merci😘
- T
Tamarina a posé une question sur la recette Goulash de boeuf, il y a 1 an et 10 mois
Est ce que l on doit remettre le goblet doseur oour la cuisson svp?
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Bonjour oui il faut mettre le gobelet pour la cuisson
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quarterback a noté 5/5 la recette Goulash de boeuf, il y a 3 ans et 5 mois
J’ai suivi la recette en omettant le cumin et les graines de carvi , échangé la joue de bœuf par du bœuf à bourguignon , simple et efficace je recommande vivement
- T
Avez vous mis le meme temps de cuisson pour la viande à bouguignon?
- B
brandan a noté 5/5 la recette Goulash de boeuf, il y a 5 ans et 1 mois
Recette respectée-viande fondante, un peu gelatineuse bien cuite-sauce épaisse servie avec du riz- très parfumé miam-attention avec le bouquet garni pour moi il s est défait et enroulé autour du couteau☺️
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Je mets un cube bouquet garni c’est plus pratique avec le thermomix
Bon après-midi- B
ok bonne idée – merci
- T
Pareil 😁
- T
Tamarina a noté 4/5 la recette Ajvar, il y a 2 ans
Merci beaucoup pour cette recette que je faisais à l’ancienne! En Serbie nous sommes de grands fan de ajvar que nous faisons avec des poivrons allongés préalablement grillés au barbecue pour le goût. Et perso chez nous c est le matin soit sur le pain et le fromage (type feta) ou (et ça j aaaadore) mélangé aux oeufs brouillés au brunch du dimanche 😍
- T
Tamarina s'est inscrit il y a 2 ans et 9 mois
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Mais quelle région a la VRAIE recette ? 😜
Gevgelija, république de Macédoine.
Ensuite en Bosnie-Herzégovine, Serbie du Sud… dans la vraie recette il n’y a pas d’aubergines.
Que des poivrons rouges grillés, gousses d’ail, huile végétale, sel.
Ah je suis intéressée par votre réponse ! 😊
Désolée de vous décevoir mais je n’en ai pas la moindre idée ! 😂
Pas de soucis 😂
C’est vrai le vrai « pravi » ajvar est de Macédoine et on n’y mets que les poivrons rouges, ail, huile végétale, sel, un peu de sucre et un peu de vinaigre blanc. La version avec l’aubergine s’appelle pindjur mais est excellente également. Je n’en ai jamais fait dans un robot. C’est une excellente idée que je vais tester bien évidemment et je vous remercie vivement pour la recette ❣️👍
Merci à vous pour ces précisions 🙂
Bonjour et désolée, pravi veut dire vrai, authentique.. Ce n’est pas spécifique à la Macédoine 😊
Merci à vous Poco d’avoir publié cette recette qui nous permet de préparer un délicieux Ajvar (perso je l’adore avec les aubergines) ♥️🙏
En Bulgarie on met également d’aubergine et en plus parfois une carotte. Chez nous c’est ça le vrais ajvar. Que l’on appelle ‘liutenitsa’😉
Super 👍 Je suis de Croatie 🇭🇷 nos cuisines doivent se ressembler
Ljutenica c’est surtout la version épicée de ajvar 🙂