sylvied71
Actif il y a 3 semaines et 2 jours
melmathys a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 2 ans
Le voici le voilà pour l’instant il tient debout 🤞😱 j’ai utilisé de la crème à 30% j’avais pas lu l’intitulé entier de la recette du coup ma mousse est un peu flagada 🤣
Je mise tout sur la déco et le goût pour épater les convives ce soir 🤩😂
Le goût a l’air super le peu que j’ai goûté à la préparation des étapes ☺️
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sylvied71 a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 1 an et 9 mois
Un régal ! Même mes enfants qui sont difficiles en légumes ont apprécié !
Et pour une fois, les lentilles ne sont pas fades. -
sylvied71 a noté 4/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 4 ans et 11 mois
Belle expérience mais peut être un peu trop de vanille dans la crème.
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J’ai fait une autre recette pour la crème : fouetter 250gr de mascarpone avec 130gr de lait concentré sucré. Une tuerie !
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sylvied71 a noté 4/5 la recette Beurre de pomme, il y a 5 ans
Bien que ce soit des pommes, le goût est original et ne fait pas compote.
Idéal sur tartines, crêpes, gaufres. -
sylvied71 a noté 5/5 la recette Roulé à la tomate, saumon et fromage, il y a 5 ans
Très bon, beau et frais.
A fait l’unanimité.
Réalisé avec du fromage « philadelphia saumon et aneth ».
Idéal pour un apéritif dinatoire. -
sylvied71 a noté 5/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 5 ans et 1 mois
Enfin LA brioche tant attendue.
Assez fière pour une première 😋
Super bonne. -
sylvied71 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 4 mois
pourtant fans du nutella, on ne veut plus que celui là. Je ne mets pas les noisettes mais ajoute une cuillère à soupe de pralin dans la préparation ainsi qu’un peu de lait pour qu’on puisse le mettre au frigo sans qu’il soit trop dur. un délice !
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Adhs03 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 10 mois
Le plus compliqué dans la recette c est de vider le bol dans le pot…. oups on s’en met sur les doigts alors 😋 et finalement on a mis 15 min pour vider le bol et on s’est leché 158 fois les doigts !
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Je viens de tester et je n’aurais pas dit mieux 😉
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😜☺️😂
- M
C’est exactement ça 🤣🤣🤣
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Pour vous éviter cette « corvée », je suggère de mettre une bonne tasse de lait dans le bol, faire chauffer 3 min à 90 et faire un petit coup de turbo à la fin. Vous aurez un bon chocolat chaud et un bol à peu près propre 😜.
- A
Avec le tm5 pas moyen de faire fonctionner le turbo tant que la température n’est pas descendue sous 60 degrés C’est énervant
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Avec mcc non plus
- S
Avec Monsieur Cuisine Connect, quand le liquide est chaud, mettre la température sur 0, et augmentez la vitesse. Vous aurez un message d’alerte et vous pourrez augmenter la vitesse après validation.
N’oubliez pas de mettre le gobelet doseur pour éviter les projections.
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C’est ce que je fais lorsque je prépare les fondants au chocolat. Bien qu’il y ait des oeufs et de la farine, je me sers du chocolat qui reste pour me faire une boisson chaude. Et franchement, c’est trop bon !
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Pour vider le bol dans un bocal sans déborder ni « s’en mettre partout », posez le couvercle du bol sur le bocal et versez sans précaution particulière. A la fin il suffira de récupérer avec une spatule ce qui reste sur le couvercle 😉
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bonjour excellente votre astuce merci,
au plaisir. - C
Hé hé : astucieux : il fallait y penser 🙂 Merci pour l’idée !
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Super idée ! Merci 👌
- A
Bonjour ! Les noisettes vous les faites griller au four et enlever la peau ou pas du tout ?
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Bonjour, non pas du tout, je les achètent déjà sans la peau. 😊
- I
Il y a deux écoles. Certains disent qu’il faut stériliser le pot comme pour les confitures et d’autres disent qu’il faut le stériliser après remplissage. Quelle est la bonne méthode ? Pour ma part je l’ai fait et je l’ai pourri vert à l’ouverture
- L
Je viens tout juste de le faire et effectivement pas facile à vider et léchage de doigts + +! 🙊🙈😂🤣
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Bjr pensez vs qu’on puisse remplacer le lait concentré par de la crème épaisse? Car j’en ai pas 😉
- C
Non je pense pas
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OK merci
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J’ai remplacé le lait concentré (intolérants au lactose à la maison) par du soja cuisine (comme les briquette de crème fraiche), les enfants ont adorés!!! et moi aussi… 😉
- C
Ah yes cool merci pr ce commentaire. Pensez vous que cest possible avec du lait vegetal??
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Suuuuper bon ! Par contre, le mien est liquide. Savez vous pourquoi ?
- T
Très honnêtement c’est beaucoup trop sucré et très écœurant. Je n’ai pas du tout eu envie de la manger et on a gaspillé
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Oui je confirme mdr 😂 je la trouve plus pâteuse que l’original est ce normal ? Pourtant j’ai bien suivi à la lettre la recette avec tout les ingrédients
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Mettre du lait dedans laisser chauffer vous aurez un chocolat chaud
- V
Bonjour pour ma part j’ajoute 170 grammes de lait au moment de tout les ingrédients (à chauffer impérativement avec le reste) . Cela donne une texture beaucoup plus onctueuse.
- N
Attention vous publiez des photos en vous aidant de la marque Nutella. Sachez que vous n’avez pas le droit et interdiction d’utiliser le mot Nutella en pub il s’agit d’une marque déposée donc utilisez plutôt « pâte à tartiner «
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Bonjour
Merci pour cette super recette.
Plus qu’à tester . En espérant que ça se conserve bien 😉
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sylvied71 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 5 ans et 5 mois
J’étais vraiment septique quant au goût et à la facilité de la recette par rapport à la recette traditionnelle et bien je suis bleuffée ! Vraiment trop bonne ! Vive cookomix 😁😋👌😍
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sylvied71 a posé une question sur la recette Nutella, il y a 5 ans et 6 mois
Bonsoir,
J’ai testé la recette mais je me suis trompée.. J’ai mis du lait concentré mais non sucré (je m’en suis rendu compte au moment de la préparation 😞). Le goût y est mais évidemment trop liquide.
Des idées pour utiliser la préparation quand même ? Merci d’avance 😊-
Bonjour Sylvie 71. Il ne reste plus à utiliser dans des gâteaux ou un milk shake.
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Merci 😉
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sylvied71 a noté 5/5 la recette Mousse de fraises, il y a 5 ans et 6 mois
Le plus « long » c’est de remplir les pots 😋. Mousse préparée à 14h, dégustée à 16h et encore impec à 20h. Laisser min 1h au frigo.
Délicieux et hyper léger. 🍓😍🍓 -
TitiZnt a noté 5/5 la recette Purée de patates douces, il y a 5 ans et 6 mois
Extra une première pour moi j’avais jamais manger de patate douce à 46ans rooooo sucrée tout de même mais vraiment excellent merci merci merci pour cette superbe recette
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Si je peux vous conseiller c’est de faire moitié-moitié avec des pommes de terre et les préparer comme une purée classique 👌
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Merci beaucoup pour le conseil j’essaye la prochaine fois je vous tiens au courant merci 😊 beaucoup bonne soirée
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Avec plaisir 😉
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sylvied71 a noté 5/5 la recette Mojito, il y a 5 ans et 6 mois
Trop bon et super facile 😍.
Manque juste quelques gouttes d’angustara ou de chartreuse. -
sylvied71 a commenté la recette Tarte asperges et ricotta au Thermomix, il y a 5 ans et 6 mois
Avec du saumon fumé, cela ne relèverait il pas le goût ?
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Bonjour, bonne idée pour en faire un plat complet !
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Je note pour tester très prochainement 😊.
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sylvied71 s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois
Magnifique 😋 😋
Wahou bravo
Qu’il est beau !! 👏🤗🤗🥲
Il a fait fureur à la dégustation ☺️👌
Il est magnifique 🤩
Merci 🥰 oui plutôt contente de moi apart le contour qui était pas très lise et mouligasse 😂 1ere fois sur un bavarois je sais pas pourquoi car l’intérieur était parfait ☺️
Je comprends pas à l’étape de la mousse ils disent de mettre le bol au congélateur avec la crème fraîche mais je ne vois pas de crème fraîche dans les ingrédients ???
Je vois juste crème liquide et de mettre après.
Pourtant c’est bien noté
Oui j’ai vu mais il disent de la mettre après que le bol soit dans le congélateur
A l’étape 22 tout va au congel même la crème fraîche. A l’étape 23 vous sortez tout du congel et vous suivez les étapes
Ok merci ☺️
Est ce que cela hange beaucoup s’il c’est une crème 30% au lieu de 35%?
Je ne pense pas vu que je n’en trouve pas de la 35%. Je me suis bien cassée la tête à essayer d’en trouver, quand j’ai commencé à cuisiner avec de la crème qui était demandée à 35%.
Mais pourquoi on nous demande toujours des ingrédients impossible à trouver hein ? Pourquoi ? 😂😂😂
Est-il possible de le fair 24h à l’avance?
c’est de la crème comment qui faut? et a combien
De la crème liquide/fleurette à 30/35 % de matière grasse
c’est gentils merci
Très beau gâteau. Peut on préparer la genoise, la crème et le miroir la veille et faire le montage ou jour même où vaut t’il mieux tout faire en même temps et le garder au frigo? Merci
Merci 🥰 alors la je sais pas du tout moi je fais que suivre les recettes je ne suis pas une pro 🤣🤣 poser la question sur l’intitulé « question » de la recette. Bonne journée
Merci de votre réponse
Pour la génoise et la crème vous pouvez le préparer et le monter plusieurs jours à l’avance et mettre au congel.
Par contre pour le glaçage du dessus il faudra le mettre la veille dessus (sur le gâteau congèle), et mettre le tout au frigo et laisser décongeler tranquillement.
Bonjour, peut on préparer le bavarois la veille svp
Bonjour 👋🏻
Oui
Merci
Bonjour vous avez utilisé quoi comme jus de la passion ?
Bonjour,
L’idéal, pour qu’une crème fraîche ait une bonne tenue,c’est d’avoir un pourcentage de matières grasses élevé.
Pour ce genre de gâteau, j’en prends une à 40% de MT.