Comment fait on en cuissons vapeur

Bonjour, j’ai une pièce pour fondue vous croyez que la viande sera tendre ???

Vous avez utilisé quel morceau de viande ? De la joue de bœuf ? Merci

J ai essayer aussi un délice vraiment bleuffé

Les échalotes on les mets entières??

Bjr avez-vous fait tremper la viande dans le vin 🍷 rouge ? Merci

Bonjour pour celle qui l’ont faites il ne faut pas de disque de cuisson? Et comment inverse ton le sens des lames?

Merci

Une petite question, quand vous ajoutez le vin, vous mettez celui qui a servi pour la marinade ou un nouveau ? Ma viande a rendu pas mal de sang dans la vin cette nuit donc j hésite

Excellente recette merci 👏🏻👏🏻👏🏻

La viande et les carottes ne sont pas trop en miette à cause des lames ? Il existe un wundercap certain l’utilise ?

Excellent j’ai mis du vin sans alcool Recette au top

Faut il mettre un disque de cuisson pour cette recette ? Car jai fait la recette du bœuf bourguignon de cookidoo une vrai cata la viande est toute effilochée

Bonjour comment fait on pour inversé les lames svp

Faut il arrêter et ouvrir le couvercle à chaque fois qu’on rajoute un ingrédient ou on peux les mettre par le trou doseur exemple le vin etc…?

Bjr a quel moment met on le disque de cuisson?

Quelle type de viande faut-il prendre

Bonsoir. Concernant le choix des morceaux de viande c’est marqué dans les astuces sous la photo de la recette. Bonne recette.

Bjr y’a t’il un moyen de remplacer le vin par autre chose ? Merci

Bonsoir. Essayez avec mélange d eau, cube de bouillon de boeuf, fond de veau, si vous n’aimez pas le vin. Mais ça n’aura plus rien avoir avec un boeuf bourguignon.

Vous avez mit des lardons ?

Bonjour je ne comprends pas le système de tourner à gauche ou à droite assez mal expliqué dans les recettes car les carottes étaient complètement broyer tous les légumes champignons quelqu’un peut-il m’aider merci Sinon le goût vraiment était une tuerie

A quel moment insère t on la viande ? Ce n’est pas indiqué dans la recette ?

Bonjour quelqu’un peut m’expliquer la phrase « ajouter les cubes de bœuf égoutés » svp

Bonjour une questions un peu bête peut être mais je débute avec les recettes Cookomix, vous le mettez en cuisson personnalisée ou Mijoter ? J’ai le MCS.
En vous remerciant ! belle journée à vous

Question bête c’est quoi le MCS

Bonjour. Je pense que c’est le Monsieur Cuisine Smart

Oui monsieur cuisine smart

Bonjour je voudrais savoir si je peux faire la recette avec le disque spécial cuisson lente ?
Merci d’avance.

J ai pas de lard il en faut absolument ??? Merci

Délicieux mais toutes mes carottes ont été mixé

Oui pour cela que ne ne comprends pas
J essayerais de nouveau

Tres belle 👍

Magnifique bravo !

Tres belle buche! La mienne est tte affaissée.. je n’arrive pas a faire une chantilly correcte alors que tt etait tres froid 🙁

Est il possible de la préparer 2 jours avant ?

Magnifique

Très belle bûche, vous avez fais avec des framboises surgelées?! Car personnellement je ne vais pas trouver de framboises fraiches en plein mois de décembre… 🙈

Bonjour, il ne faut pas de moule à bûche ? Il faut juste un moule à génoise ??? Merci

Bonjour la mienne es en préparation pour l essai avant Noël on verra bien

A l étape 3 de la génoise
On est d accord que ça chauffe et mélange en même temps ??

Bonsoir, pour la ganache peut on mettre de la confiture de framboises ou du nappage framboises,?

Bonjour, quand on nous dit de rouler la génoise dans un torchon alors que c est encore chaud, on est d accord qu on pose un torchon par dessus la génoise sortie du four, et qu on roule avec le torchon qu on laisse dedans ? Ça ne brûle pas les mains et ça ne se casse pas ? Merci d avance pour vos réponses

Puis je la faire demain (22) et la laisser au frais jusqu’au 24?

Bonsoir, on roule dans le torchon une fois la ganache mis à l’intérieur ???

Bonjours petit renseignement s’il vous plais ? :
La chantilly on la met de côté une fois qu’on commence à fondre le chocolat tout sa ? Car c’est écrit réserver mais rien d’autre … j’ai peut être mal compris la recette … merci de votre réponse

Bonjour , à votre avis il vaux mieux la préparer la veille ou le jour même ?

Bonjour, votre résultat est magnifique! Pour ma part, j’ai de grosses difficultés avec la ganache qui se liquiefie lorsque j’imcorpore l’appareil avec chocolat blanc. Faut il attendre qu’il refroidisse avant de l’incorporer? Cela n’est pas précisé dans la recette.

Bonjour peut-on remplacer la gélatine par de l’agar-agar ? Merci

Bonjour
C est quoi le panier à mettre à la place du bouchon. ?

Bonjour magnifique bûche je vais essayer de la faire demain pour cette année 2021 😋

Bonjour, allez c’est décidé je me lance pour cette année je fais la bûche

Ma chantilly et rester en grumeaux dans mon monsieur cuisine comment sa se fait ?
Du coup j’ai recommencer mais au mixer et alors la crème au chocolat blanc la texture nickel et la partie où j’ai rajouter la framboise et devenue liquide 🙁 je comprend pas

Bon quand à moi la voici

Mais je trouve le bout raplapla et la chantilly n’a pas monter comme j’aurais voulu je la passe la nuit au frigo on verra à la dégustation

Bonjour je viens de la finir. Une cata enfin pour moi. D’abord la ganache pas top. Après avoir regardé des vidéos ce n’est pas fait comme dans cette recette. Ensuite pas assez. Trop trop déçu. On verra à la dégustation. Il faut que je trouve une solution pour naper ma bûche qui n’est pas roulée. Peut être pouvez vous m’aider ?? Bonnes fêtes

Bonsoir, concernant les framboises vous avez laissé les pépins ? Merci