Sylvie.ch
Actif il y a 1 mois
Sylvie.ch a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 3 ans et 10 mois
Une tuerie
Faite sans fruits confits, repos au frigo 1 nuit lors de la 2ème pousse
J’ai mis la fève avant cuisson
-
Jchrislo a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne recette et facile !!
Je n’avais pas de moule à panettone mais le résultat était super quand même!!
-
👎👎👎Donc si je suis votre raisonnement sur tous les commentaires que vous laissez, en fait, vous n’avez pas suivi la recette à la lettre vu que vous ne l’avez pas fait dans un moule à Panettone. Un Panettone se fait dans un moule à Panettone 👎👎👎
-
Ne déformez pas ce que je dis juste pour vous dedouannez !
Les recettes moi je les suis et, contrairement à vous et à plusieurs sur ce site, mes commentaires portent sur la recette qui a été originellement publiée. -
Chacun est libre de réaliser la recette comme il l’entend! La recette proposée est une base a suivre à la lettre ou non 😉
-
Oui tout à fait je suis entiererement d’accord avec vous. Vous êtes libre de la faire comme vos voulez. Mais vos commentaires sur vos variantes ne sont en rien utiles vis à vis de la recette publiée. Réservez vos commentaires a votre famille et à vos amis en privé.pas la peine d’inonder tout le monde!
-
Pas de moule a panettone = pas de panettone ! 😜
-
Ce serait trop facile !😜
-
Je répond seulement à ce cher monsieur qui se permet de critiquer très facilement toute les personnes qui publiesous une recette. Il n’est jamais d’accord, regarder son profil vous comprendrez! Et je suis tout à fait d’accord avec vous sur le fait de suivre à la lettre ou non une recette, mais c’est ce monsieur qui n’est pas d’accord avec ça!
-
Faux! Je ne critique que les gens qui font des commentaires sur une recette qu’ils ont rmofie à leur sauce!
-
Eh bah alors vous avez du boulot, j’espère que vous avez prit des vacances pour répondre à tous le monde ! Bon amusement
-
Oh j’ai bien compris! J’ai eu aussi droit a mon pouce a l’envers et a un mauvais commentaire pour ma couronne des rois! 😆
Ça doit demander un temps précieux de commenter toutes les recettes non suivies a la lettre!Moi je trouve les avis des gens qui ont fait des variantes très constructifs et je m’en sers très souvent pour cuisiner.
Et ça n’a rien à voir avec un étal de vie privée! -
Entièrement d’accord avec vous!
-
Le but de cette appli est aussi l’échange, s’il n’est plus possible de s’exprimer et de partager les variantes alors a ce compte là, peut être dirigez vous vers des livres de recettes qui eux sont fermés a tous commentaires inutiles!!!
-
Tout à fait d’accord !!!😊
-
irisbleu a noté 5/5 la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 10 mois
Et bien c’était pas gagné mais j’y suis arrivé !
Mon robot n’est pas un thermomix, et il s’est mis en sécurité au bout de 1min50sec de pétrissage (sur les 6 min requis), du coup fin de petrissage à la main et fin de recette aussi !
J’ai eu peur d’avoir raté la recette en voyant que ma pâte ne gonflé pas! Et à la 3eme pousse dans le four, au bout de 2h, elle avait un peu gonflé. Mais dès la mise en cuisson la pâte à beaucoup gonflé. J’ai mis un petit ramequin au milieu avec un peu d’eau.
Finalement elle est superbe !!! Et elle est TROP TROP BONNE, SUPER MOELLEUSE, bien meilleure que celle acheté.
A l’intérieur j’ai mis des pépites de chocolat, et extérieur des pépites de chocolat, sucre perlé, orange confite.
-
Elle est vraiment réussie !
Bonne dégustation ! 😋-
Merci.
Je me posais juste la question de savoir si il fallait sortir le ramequin avant la cuisson ou pas? -
Il faut bien laisser le ramequin pendant la cuisson !
-
Merci.
- P
Vous avez le Monsieur cuisine ? Si oui après les 1min30 de pétrissage il faut attendre qu’il refroidisse (environ 2min ça s’arrête de « souffler ») et relancer un pétrissage et attendre et relancer….
-
Je n’ai pas le Mr cuisine, j’ai le génimix de Thomson.
Mais merci beaucoup pour votre astuce que je vais tenter ! 😉👍
-
Vous n’avez pas vraiment fait la recette publiée en fait !
👎-
Je pense que vous n’avez pas bien lu mon post, j’ai bien fait la recette, seulement mon robot c’est mis en sécurité, donc j’ai pétris à la main !
Une couronne vous l’agrémentez de ce que vous voulez, nous nous n’aimons pas les fruits confits, donc nous n’en avons pas mis dans la pâte !
J’ai respecté les ingrédients de base, les temps de petrissage (même si fait à la main), les temps de pousse, les temps de cuisson, donc je ne vois pas en quoi j’ai pas respecté la recette ! -
Ne prenez pas en compte le message de ce mr
Il s’amuse à dénigrer beaucoup de monde sous prétexte que l’on a pas suivi la recette à la lettre
Il suffit de cliquer sur son profil pour constater qu’il ne laisse que de mauvais commentaires
Pour ma part il m’agace un peu depuis hier, mais maintenant je préfère l’ignorais
En tout cas bravo pour votre brioche, et je suis sûre qu’elle devait être délicieuse 😋👏👏 -
En effet, je viens de voir son profil ! Il est du style, « faite ce que je dis mais pas ce que je fait ».
Ce genre de personne n’apporte rien à un site comme Cookomix.
En tout cas ma couronne des rois était délicieuse ! -
Tout simplement parce que dans une couronne des rois traditionnelle ii y a toujours des fruits conflits.
-
Ce que vous dites est faux. Lorsqu’une recette est bonne je le dis mais je ne parle que de la recette publiée contrairement à vous. Et je contribue ainsi à donner des informations UTILES aux autres internautes je n’en profite pas pour essayer de me faire mousser devant les autres parce que je veux montrer que je suis créative!!
Si vous voulez être créative et bien créez une recette et publiez la.Là vous serez utile pour la communauté ! -
Il me semble que le titre de la recette est « couronne des rois » et non « couronne des rois traditionnelle »!
Après vous faites ce que vous voulez, si mon post ne vous convient pas, à vous de ne pas y répondre et de ne pas en tenir compte! En tout cas pour moi j’ai suivi la recette et j’ai réussis ma couronne, apparemment vous vous avez l’air de dire que vous l’avez suivi mais votre couronne est raté ! Donc conclusion, vous n’apportez rien ici!
Et pour info, de part mon métier je suis créative de nature, et autre info j’ai déjà publié une recette sur COOKOMIX 😉 ! -
Vous etes simplement fantastique en fait ! 😂😂😂
Dire qu’une recette n’est pas parfaite ne veut pas dire qu’on ne contribue pas à donner des informations UTILES, sur la recette publiée, aux autres internautes.
Tous ces commentaire sur des variantes personnellesne créent que de la pollution sur ce site qui fait perdre bcp de temps….la preuve… -
Il est clair que vous nous faites bien perdre notre temps, je ne vais pas dire qu’une recette n’est pas parfaite si je ne le pense pas !
Cette recette est très bien, avec fruit confits ou pas, je ne vois pas ce que ça change à cette recette!
Quand une recette à des soucis, je le dit également, mais je ne m’amuse pas à pourrir par jalousie le post des gens qui l’on réussit ! Sur ce, bonne journée. - L
Dsl mais perso je trouve que c est génial de proposer des variantes donc votre commentaire est inutile
-
Sylvie.ch a posé une question sur la recette Pain d’épices, il y a 3 ans et 11 mois
Quel miel choisir svp? Liquide ou crémeux?
Merci pour vos réponses-
Fait avec du miel liquide
-
Je me suis posée la question aussi car j’ai un miel bio de lavande excellent que j’aimerais utiliser pour réaliser ce pain d’épices… Problème : il n’est pas liquide du tout 🤷♀️ Grâce à Google, j’ai appris qu’il est possible de liquéfier du miel grâce à un bain-marie à 40° (faire chauffer de l’eau jusqu’à ce que les premières toutes petites bulles apparaissent. Arrêter le feu et y installer le miel dans un pot en verre étanche, puis remuer jusqu’à ce que le miel soit liquide). Je n’ai pas encore testé…
-
Je viens de réaliser cette recette avec mon miel de lavande quasi solide, et aucun souci puisqu’il faut au départ le faire chauffer dans le TM pendant 6 mn à 60°. Je ne l’ai donc même pas fait ramollir au bain-marie. Verdict quand mon pain d’épices aura refroidi 😉
-
Verdict : excellent ! Donc peu importe, miel liquide, crémeux ou solide 😉
-
Merci beaucoup
-
aenora a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 7 mois
Hello c’est ma première tarte et ma meringue est raté … je ne comprend pas pq .. une idée ?
Je trouve la préparation très liquide-
Bonjour
Je crois mais il faut mettre le bol au frais pour que les blanc monte et les œuf doit être conservé au frais- S
Non il ne faut surtout pas mettre au frais, cette technique est efficace lorsqu’il s’agit de monter une crème liquide mais ici idéalement les oeufs doivent être à température ambiante, n’auriez vous pas oublié la pincé de sel ? Qui elle fait la différence
-
Bonjour sissicuisto, j’avais bien mis le sel 🙂 quand je les montes aux batteurs j’ai pas de souci je resterai sur cette technique je pense
-
D’accord j’avais effectivement pas mis mon bol au frais merci beaucoup pour votre réponse
-
Bonjour aenora
Inutile de mettre votre bol Au frais ni les blancs d ailleurs.
Vôtre bol doit être propre,sec et vos blanc ne doivent surtout ne pas contenir de trace de jaune
Bon après midi-
Merci beaucoup
-
Je viens de réaliser pour le gâteau neige comme je vous l ai expliqué
-
Effectivement … mon bol était pourtant sec et je pense pas avoir vu de jaune … mais peut être il était humide car je ne comprends pas. Merci beaucoup pour vos réponses
-
Ça m est déjà arrivé même en faisant sécher au turbo le bol chauffait
-
Pour ma part j’ai abandonné L’idée de faire les blancs en neige tout comme la Chantilly avec le thermomix….
-
Le profil de Sylvie.ch a été mis à jour il y a 5 ans
-
Sylvie.ch a noté 5/5 la recette Smoothie fraise myrtille, il y a 5 ans et 3 mois
-
Sylvie.ch a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 4 mois
Déjà testée et appréciée avec des fraises, voici ma tarte avec différents fruits de saison
On ne s’en lasse pas 😋
-
Excellent elle est magnifique et donne sacrément envie😍😍😍
-
Waouh waouh waouh ça en met plein les yeux 😁
-
Tres belle présentation
-
Merci, petite précision n’étant pas fan des spéculos j’ai utilisé des galettes bretonnes, un délice 😊
-
Tres gourmande !
- A
Bonjour, j’ai voulu faire ce gâteau, mais malheureusement ma crème n’a pas prise et était trop liquide (faite la veille, avec un fromage blanc léger, peut être à cause de sa), penser vous si je pourait mettre de la gélatine dedans pour quel puise bien prendre et ne pas couler lors du demoulage? Ou si d’autre astuce je suis preneuse ! Merci de votre réponse !
Très beau gâteau, il donne envie d’être manger 😊-
vous pouvez sans autre ajouter de la gélatine, mais mélangez la avec 1 cc de jus de citron fondu ou du jus du fruit…. chaud, puis mélangez au reste de la préparation
- B
Bonjour Alison, je suis comme vous tout fait à la lettre et crème demi liquide… moi j’ai pris que des produits de qualité (mascarpone et fromage blanc yoplait ) résultat négatif ainsi que Bol Thermomix froid et propre
-
Je ne serai vous répondre malheureusement je ne suis assez experte en rattrapage 😏
Je respecte toujours les recettes à la lettre
Je tenterai à votre place et n’hésitez pas à nous faire partager le résultat ! -
C’est superbe ! Je vais tester ça a l’air trop bon ! 😋
-
Magnifique. Humm
- M
C’est splendide !
-
Elle est magnifique et très très appétissante !!!sincèrement bravo 👏👏
-
Merci beaucoup 😊
- N
Très appétissante, j’en ai l’eau à la bouche 😋😋
-
Magnifique, super bonne idée de la décliner au gré des saisons 😋
-
Sylvie.ch a noté 5/5 la recette Préfou à l’ail, il y a 5 ans et 4 mois
J’ai remplacé la levure déshydratée par 15 grammes de levure fraiche, en respectant tout le reste. C’est extra, la prochaine fois je cuirai moins longtemps les baguettes à l’étape 9.
Merci beaucoup pour cette recette -
Heedless Mirror a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 6 ans et 8 mois
Testée et validée par ma famille 😊
-
Bonjour à quel moment avez vous mis le fouet
Merci pour votre réponse-
Après que tout était bien mixé, pour la rendre un peu plus onctueuse 😊
-
Sylvie.ch a posé une question sur la recette Glace à la fraise, il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour
Faut il mettre le fouet au moment d’insérer la crème?
Merci d’avance pour votre réponse-
Bonsoir Sylvie.ch non il n est pas noté d ajouter le fouet quand vous versez la crème .
-
Le fouet c’est après. Si vous voulez en faire de la mousse… Excellent aussi!
-
Sylvie.ch a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 6 ans et 8 mois
Bonjour, peut on faire cette recette la veille ?
Merci pour votre réponse-
Bonjour vous pouvez tout faire la veille et le montage le jour même, maintenant les choisir sont bien meilleur quand ils sont fait aussi le jour même !
-
Sylvie.ch a posé une question sur la recette Caviar d’aubergine, il y a 6 ans et 8 mois
Bonjour, ne faut-il pas cuire l’aubergine?
Merci pour votre réponse-
Bonjour c’est à l’étape 3 la cuisson.
-
Merci, j’ai du lire la recette trop rapidement
-
Sylvie.ch a noté 5/5 la recette Gratin de poireau au jambon, il y a 6 ans et 8 mois
Bonjour,
Du coup vous avez omis les étapes fruits confits ? Ça donne quoi comme étapes svp ? Merci
Bonjour
J’ai tout suivi à la lettre y compris les zestes, j’ai remplacé les fruits confits par du gros sucre pensant qu’il y aurait des morceaux après cuisson mais ce n’était pas le cas.
Si vous voulez sans fruits, il faut juste ne pas les mettre et suivre les étapes normalement 😉
Merci bcp. Allez je vais essayer 😊…
Je me suis juste faite avoir avec le temps de pousse (5h), comme je l’ai faite un peu tard j’ai tenté de faire la 2ème pousse (celle du frigo) 1 nuit et ça fonctionne très bien
Bonne cuisine 😋