Sylvette
Actif il y a 11 heures et 23 minutes
petroni a noté 5/5 la recette Pesto, il y a 2 mois et 3 semaines
Aussi bizarre que cela puisse paraître je n’ avais encore jamais réalisé cette recette 🤦♀️
Mon pied de basilic est très généreux ces jours ci donc hop un plein pot de basilic en tartinade.
75g d’huile d’olives seulement justement pour conserver la texture tartinade .
Merci Minou pour ce classique savoureux 😊❤️
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Sylvette a noté 3/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 2 ans
Déçue, pour moi trop de fromage et de béchamel. et Les carottes m’ont manqués
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Sylvette a noté 4/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 2 ans et 1 mois
Une bonne recette pour un dimanche midi. Rapide et bon.
Je recommande -
Sylvette a noté 5/5 la recette Lasagnes aux carottes, il y a 2 ans et 9 mois
Un régal
Une superbe idée de recette merci. -
Sylvette a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 2 ans et 11 mois
Un régal. Je garde la recette
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Sylvette a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 2 ans et 11 mois
Belle découverte, au visuel il fait son effet et encore plus en dégustation.
Beaucoup de beurre, je pense que c’est ça qui fait qu’il est aussi bon mais c’est une recette à ne pas user et abuser 🤪.
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Sylvette a noté 4/5 la recette Gâteau invisible raclette, il y a 3 ans et 9 mois
Bonne recette quoique un peu déçu la prochaine fois on mettra beaucoup plus de fromage.
J’ai 3 gourmands dont 2 ados à la maison 😋 -
Sylvette a noté 5/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 4 ans
Suivi à la lettre parfait. Cela permet de manger du brocolis sous un autre format.
Merci 😉
Pas eu le temps de faire 1 photo ! -
Sylvette a noté 5/5 la recette Tomates farcies au thon, il y a 4 ans et 3 mois
P’tite recette rapide, simple et rafraîchissante. En cette période de canicule idéale 😎
Et avec les tomates du jardin, encore meilleur -
Sylvette a noté 3/5 la recette Tartine avocat et oeuf mollet, il y a 4 ans et 4 mois
Déçus.
On a pas senti la saveur de l’avocat et L’oeuf mollé, dommage. Notre avocat était moyen mûr c’est peut-être ça.
Dommage de devoir faire chauffer le four à 200 degrés pour 10mn, le grille-pain aurait suffit avec le recul. -
Sylvette a noté 5/5 la recette Gratin de ravioles aux courgettes, il y a 4 ans et 5 mois
Excellent 👍👍
Pas fan du parmesan, mais dans cette recette un délice. Merci pour l’idée 😉 -
Sylvette a noté 3/5 la recette Gâteau aux fraises, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai trouvé sans plus.
Les fraises cuites, finalement pas trop mon truc. ça ressemble bcp au clafoutis. - S
SaraHam a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 10 mois
Je l’a fait et refait c est excellent. j ajoute neanmoins 5 minutes de cuisson et température a 165.
J’ai aussi tenter avec 1 cuillere a soupe de fleur d oranger. c est leger mais rehausse le gout. Et jen ai fait une supplementaire avec coeur de nutella … heuuuu… NO COMMENTS ❤❤❤❤❤❤
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Purée jté reconue 😂😂😂😂😂
- S
loool c est que je prends mon role de membre de la communauté thermomo tres a coeur 🤣🤣🤣👌👌👌
ma soeur ma screené ce post et m a dit » mdr t partout toi » 😂😂😂
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Bjr , pour le nutella , vous la fourrée à quel moment ? Merci 😊
- S
Bonjour fourrage au moment de la formation des boules 😉
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D’accord merci. Réponse express dit donc 🤣 merci
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bjr comment avez vous mis le chocolat svp
- C
bjr vous avez mis comment le nu telle svp
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Merci du conseil pour la cuisson, j’en ai fait une aujourd’hui et le centre n’est pas cuit
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Comment vous avez fourrez ? A quel étape avez vous mi le nutella?
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Bonjour, lorsque vous faites les boules. En faites, avant de faire les boules, écrasez un peu une boule, mettez un peu de Nutella puis refermez celle ci et reformez la boule.
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Bonjour c a chaleur tournante la cuisson on le pose au milieux car moi j ai du mal a le cuir en.bas
- Y
Magnifique !
- E
Votre four était il préchauffé ?
- S
Bonjour je me posais la question de savoir comment vous faites pour qu’elle soit filandreuse ??
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J’ai exactement la même question ! Pourriez vous me donner la référence de votre farine et levure svp ? 🙂 merci
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Bonjour je me lance demain 😜🐾🌵🐆 je peux la laisser la nuit au frigo et la cuire le matin ?
Est ce chaleur tournante ou convection ?
J avais essayé 2 brioches 🤢🤮 trop le goût de la levure ( du coup j utilise de la fraîche ou déshydratée ? )Mercii pour les conseils précieux 🙏
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Pour ma part, levure fraîche ou déshydratée j’ai toujours un goût de levure (par rapport aux brioches de boulangerie ou même de supermarché)
- L
J’ai mis de la levure boulangère déshydratée et du coup elle ne monte pas
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bjr, vous avez laissé la brioche reposée toute une nuiT?
- L
Non du tout
- L
Je suis d’accord!! Je n’arrive pas à masque le goût de la levure 🤮 je trouve que la fraiche on la sent encore plus que la déshydratée je ne sais plus quoi faire…
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Bonjour je me permets d’intervenir car j’avais le même problème jusqu’à utiliser la levure fraiche trouvé à la biocoop ( je n’ai pas la marque en tête mais je pourrai vous le dire…). Cette levure est marron mais première fois que le goût de levure ne ressort pas
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Perso je met un peu de rhum et arôme vanille
- K
Moi je met un peu de jus de citron pour masquer le goût de la levure et de la vanille ou fleur d’oranger ou rhum…. Et le goût n’est pas trop marqué
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Bonjour combien de fleur d’oranger svp
- L
Bonjour la réponse arrive tardivement mais moi à l’étape du sel je mets 1/2cuillère a café de bicarbonate et le gout de la levure est masqué.
- C
Bonjour, avez-vous réduit la quantité de lait pour compenser l’ajout de la fleur d’oranger ?
- C
je pense que la qté de fleur d’oranger est vraiment minime et ne change rien à la quantité de lait
- S
Exact! 🙂
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Bonjour, Comment vous faites pour la fourrer ?
- S
Au moment de la formation des boules, au centre j’y mets une noisette de nutela et je referme ma boule. Ainsi de suite 🙂
- Y
Bonjour question bête … peut-on réaliser cette recette sans lait ? Merci
- C
je n’ai encore pas essayé cette recette, mais je remplace toujours le lait par du lait végétal et ça fonctionne très bien
- C
Alors test fait. Avec lait d’amande et crème cuisine au soja. C’est nickel.
Cette brioche est délicieuse !
- C
Bonjour ou est le mode pétrin sur le compact cook pro svp et quel ustensile utilisez?le couteau 4 lame?
- M
Pour le compact cook le mode pétrin c’est le programme 23 et il faut mettre la lame à 4 couteaux
- A
Genial’super idee
- P
Bonjour a quel moment vous mettez la fleur d’oranger. Et combien en dose? Merci
- S
Bonsoir, je l’ajoute au même moment que le lait. Soit au début 🙂
- S
Bonjour vous mettez quel quantité la fleur d’oranger svp
- J
Bravo. J’ai aussi faire cuire 5 min de plus
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Bonsoir vous l’avez fait au mcc ou au thermomix ?
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Excellente idée 😁
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Esce que je peux la remplacer par dd la creme liquide au lieu de la creme fraîche ???
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ça a l’air délicieux ! Miam
A quel moment rajoutez-vous le nutella svp ? - F
Bonjour
Est ce qu’on peut congeler cette brioche si elle est fourrée au Nutella ?
Merci pour votre réponse. -
Heum ca donne envie avc le nutella
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Comment faite vous pour les fourrée ?
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Il suffit d’étaler un peu la brioche nature. De mettre une cuillère de Nutella et refermer en boule
- B
bonjour vous avec mie le nutella dans chaque boule?
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Vous faites selon vos goûts.
Personnellement oui je mets dans chaque boule car nous sommes des gourmands.
Sinon vous pouvez également alterner entre Nutella et confiture
- J
Vous m’avez trop donné envie je suis entrain de la faire lol
- S
bonjour avez vous obtenu une pate très collante et a la texture d’une pates a gâteaux?
- S
Pareille j’ai rajouter de la farine
- J
Je pense que j’aurais dû faire des boules beaucoup plus petites lol mais ça sent déjà très bon
- S
Bonsoir combien de cm fait votre moule svp?
- S
Bonsoir il me semble que c’est un 24 ou 26 cm
- S
Merci à toi d’avoir répondu aussi vite
- S
Bonjour et bravo, peut on remplacer la crème épaisse par de la crème liquide? Merci
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Vu les caprices que sont capables de faire les brioches au moindre faux pas, je ne m’y aventurerais pas personnellement 😇
- S
Merci pour votre réponse
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Oui sans problème . J’ai fait avec l’une et l’autre et le plus souvent avec la liquide ou demi épaisse.
- V
Bonjour comment faites-vous pour faire les boules sans que cela vous colle aux doigts?
- D
Bonjour, je me mets de l’huile de tournesol sur les mains et je farine bien le plan de travail.
- A
Bonjour,
Pour ne pas que la pâte colle aux doigts, je la manipule avec les mains mouillées
- V
Merci pour vos réponses je vais réessayer
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Bonjour la mienne et trop doré je ne comprend pas pourquoi alors que j’ai tout respecter à la mettre. C’est pas le jaune d’œuf qui fais cette effet ?
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je pense que c est votre four, diminué les degrés !
- C
Bonsoir, moi j’ai essayé mais la pâte n’a pas doublé et pourtant laisser 2h de pose ???
- G
Bonsoir, je viens de la faire en laissant poser sur mon radiateur, avec un torchon humide et ça avait carrément soulevé le torchon !
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le nutella vous l »ajouter à quel moment ? Merci.
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Avant la cuisson. Quand vous faites vous boules pour la mise en forme
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Bonjour,
Lors d’ajout du Nutella, vous ne l’avez pas congelez avant en petites boules ? Le passage au four ne le cuit pas ? Il re durcit une fois la brioche refroidi ? D’avance merci. 😋-
Je mets le Nutella ou confiture tel quel. Et a la dégustation le Nutella ne durcit pas 😉
- V
Essaye et raté 😞 mie beaucoup trop serrée trop déçu
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Puis je la faire la veille et la cuire le lendemain ? Merci
- M
Après pour le Nutella moi je le met dans des petits bacs à glaçons et comme ça ils sont plus facile a insérer 😉
- M
J ai une petite question comment et combien de temps la conservez vous ?
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Excellente je l’ai fait très bien réussi 👍👍👍
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Sylvette a noté 4/5 la recette Tarte au sucre, il y a 4 ans et 7 mois
Belle réussite pour une 1ere !
Bien moelleuse 🙈
Il ne faut pas hésiter avec le beurre avant la cuisson sinon c’est moins gourmand 😋 -
Sylvette a noté 5/5 la recette Tarte champignons et lardons, il y a 5 ans et 6 mois
Excellent 👍😎 avec des champignons frais bien sûr. Je recommande a 200%.
Merci pour la recette-
Bonjour. Je compte la faire avec des champignons frais, comment les faire cuire avant svp ?
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Bonjour, il n’est pas nécessaire de les faire cuire avant.
Ajouter les à l’étape 6 et ils cuiront a ce moment-là
Bonne dégustation 😉
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Sylvette a noté 4/5 la recette Crumble de saumon et poireaux, il y a 4 ans et 9 mois
Juste eu le temps de faire la photo. Les convives ont adoré.
Trop de saumon à mon goût 😋 -
Sylvette a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 4 ans et 9 mois
Belle découverte excellente recette.
Tester ave 2 carreaux de chocolat : pas terrible préférence confiture à la framboise 😎
Merci 🙏-
Bravo Sylvette !😉
Ils sont appétissants et ont l’air bons tes doffins !
Je voulais y mettre du chocolat en morceaux…
Tu penses que c’est mieux la pâte à tartiner ?-
Merci 🙈
Il faut Tester avec de la pâte a tartiner (prochaine fois pour moi).
j’en ai fait un avec 2 fèves de chocolat Valrhona : déçue trop fort et étouffant.
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Super beau
pour la pâte à tartiner congeler les portions dans bac à glaçons pour au moins 1 h avant 😊-
Merci pour l’astuce que j’avais oublié.
Hier j’ai remplacé le sucre par du sirop d’agave 37,5
Quelle chance tu as d’avoir un pied si productif, les deux miens sont partis en fleurs très rapidement et se sont vite épuisés. J’adore le basilic ! Je rêve de pieds touffus et odorants (je sens que je vais encore avoir droit à des interprétations salaces) 🫣😅😂
il faut couper les fleurs et ça repart
Lorsque la plante fleurit, il faut couper les fleurs au fur et à mesure, pour obtenir une plante bien dense. «Si on ne le fait pas, la plante s’étiole, les feuilles durcissent…»,
. https://www.autourdupotager.com/tailler-basilic/#La_taille_indispensable_du_basilic
Merci pour l’info 😊😉👍
Merci Sylvette, je vais tailler tout ça 🙏👍