sylv007
Actif il y a 1 jour et 4 heures
sylv007 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 1 semaine
Miam!! J’ai suivi à la lettre, succulentes!!!
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sylv007 a noté 4/5 la recette Buns burger, il y a 3 semaines et 1 jour
Tout une aventure ces petits pains à burger! Ma levure devait être fichue, ce qui fait qu’au bout de 2h, elle n’avait pas monté. Qu’à cela ne tienne, j’ai refait chauffer 1 sachet de levure déshydratée avec un peu d’eau à 37 degrés dans le robot pendant 2 minutes et ai reincorporé ma pâte qui n’avait pas levé dedans, ai rajouté 2 cuillères à soupe mmde farine et ré malaxer pendant 1 minute . Au micro ondes préchauffé avec une tasse d’eau et au bout d’1h, la pâte avait bien gonflé!! Heureusement que j’étais prévenue que ça allait coller ! Un peu de farine et le tour était joué. J’ai suivie les conseils en commentaires de les badigeonner dun mélange de jaune d’œuf avec une goutte de lait et ai rajoute des graines de sesame dessus. Enfournés à 180 pendant 20 minutes, les pains sont ressortis merveilleusement beaux! Très appétissants! Le goût était parfait aussi, la consistance, tout y était même si finalement plus lourds que ceux du commerce… comme ça on n’en mange qu’un! Ça cale!!
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sylv007 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 mois et 1 semaine
Miam! N’ayant pas de cocotte j’ai fait cuire à « l’air libre » à 240 pendant 35 minutes avec un récipient d’eau. Résultat plutôt réussi, voir quand on va goûter!
J’ai fait lever pendant 1h dans le micro-one, après avoir fait tourner celui ci pendant 2 minutes ( Merci Mariaknight pour l’astuce!) Résultat on gagne 30 minutes de levée.
EDIT: Oh My GOD! Serais je devenue boulangère expérimentée!! Ce pain est une tuerie! Dur d’arrêter le pain beurre juste avant le repas!!!!
- F
Il est très beau. Bravo !
Le mien est tjs trop dense (mais bon) (mais dense avec une mie serrée)-
Hello perso j’ai mis 15g de levure boulangère et ai fait cuire 30-35 minutes, pas dans une cocotte, avec un récipient d’eau. A essayer peut être? Je trouve la mienne parfaite!
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Merci pour l’astuce micro onde je connaissais pas! 🥰🥰🥰 ce pain a l’air très appétissant. Félicitation , il est très joli et certainement très bon . 
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sylv007 a noté 5/5 la recette Cookies brownies, il y a 1 mois et 2 semaines
Le plus dur est d’attendre qu’ils refroidissent !! Merci pour la recette !
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sylv007 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 1 mois et 3 semaines
Miam miam!! N’ayant J’ai pas de crème fraîche, j’ai fait la mienne au lait de coco! Une tuerie!
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sylv007 a noté 5/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 9 mois
Oh my god! Vraiment succulent ! J’ai suivi la recette à la lettre et ajouter des naans nature et du riz! Miam!!
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sylv007 a noté 5/5 la recette Curry de poisson au lait de coco, il y a 10 mois
Yummy! J’ai du faire quelques petits changements car je n’avais pas de garam masala, à la place j’ai mis du curry. Et des petits pois au lieu des pois gourmands, j’ai rajouté des tagliatelles de carottes. Une tuerie!!
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sylv007 a noté 5/5 la recette Mousse de kiwis, il y a 10 mois et 1 semaine
Trop bon, j’ai mis trop de vanille mais c’est excellent !
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C’est le principal c’est que ce soit bon 😜
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sylv007 a noté 5/5 la recette Tarte piña colada, il y a 1 an
Ça sent bon ! Je n’avais que du malibu, j’ai mis 1 bonne cuillère à soupe! Y’a plus qu’à goûter! Merci pour la recette!
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sylv007 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 1 mois
J’avais toujours voulu faire une tarte citron meringuée ! Wow, quelle réussite! J’ai fait une meringue italienne au fouet par contre pour mettre dessus. Il m’en reste pas mal, je fais des meringues au four on verra bien! Merci pour le partage!
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Juste maaaaaaggggggnnnnnniiiiiiiiiffffffffiiiiiiiiqqqqqqqquuuuuuueeeeeee❤️♥️😍🥰
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Ooooooh merciiiiiii 😘
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Mais quelle belle déco 🤩🤩 bravo vraiment
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Merciiiiiii …. Celui qui n’a pas de meringue va être laizé mais tout le monde n’est pas fan 😬
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De toute beauté !! Bravo !
- A
Magnifique
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Mon dieu qu’elle est belle 😋😋😋😋
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Wouaw , elle est superbe : délicate et gourmande. Bravo vraiment 👏
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Magnifique 😍
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Votre déco est superbe ! 😍😍
Félicitations pour ce beau travail 👏👏👏 -
On en prend plein les yeux
Whaouuu 😍 - C
C est trop beau 🤩👍
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waouh c est juste un crime de la manger remarquable boulot
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Superbe 🤩 ! J’en ai pris plein les yeux ! Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻 !
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Bravo vous êtes douée 👍🏻♥️🥰
- C
Wouah….. comme elle est belle votre tarte 🤗. Superbe réalisation, bravo 👏👏👏👏👏
- C
Bonjour,
Je suis encore en train d’admirer la décoration de votre tarte. Les biscuits en forme de fleurs sont-ils faits maison également SVP ? En fait je ne vois pas comment on peut les réaliser. J’ai regardé les pistons à pâtisserie, mais je ne trouve pas un résultat aussi net.
Bonne soirée ! -
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Voici le lien de mes fleurs
Oui je les ai faite avec le surplus de ma pâte
Bon amusement
- C
Merci beaucoup pour votre réponse !
Bonne soirée 👋 - P
Bonsoir désolé je ne trouve pas les moule à fleur et je n’arrive pas à accéder à votre lien 🔗
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Wooooooooow magnifique bravo!!!! 🤩🤩🤩
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Magnifique
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C magnifique 😍
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Bravo c’est digne d’un pâtissier 👏
- G
Oh waouh ! Juste parfaite, bravo !
- N
Magnifique 🤩🤩🤩🤩🤩bravo
- A
Elle est sublime 😍
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MAGNIFIQUE🤭
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Trés beau travail 🤗, j adoooooooore!😍
- N
Elle est magnifique 🤪
- D
Sublime la déco 👍👋💪
- C
Une vraie œuvre d’art. Bravo
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28ieme commentaires, j’ai pas d’autres mots que les cookomixeur(se)s 👏👏👏😍
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Whoua elle est magnifique bravo 😍
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Waouhhh Que c’est beau!!!!!!! Bravo! C’est une vraie ovation qu’il faudrait vous faire. Et les photos sont magnifiquement prises aussi. Félicitations 🎉
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Moooooh comme c’est gentil 🤩 merciiii merciiiiii 😘
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Juste ouahhhhhh 🥰🥰🥰
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Magnifique!!!!
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Plus que sublime… Une œuvre d’art !!! Bravo , tout est beau !!!!
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Est-ce qu’il reste une part?
Pleeeeeeease?
😋😋-
Noooooon tout mangé 🤪
- S
Ouawwwww elle est magnifique Bravo 🤩🤩🤩
- B
Juste MAGNIFIQUE !
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Waoooo magnifique !!!
- D
Bravo très belle ! Je voulais juste savoir combien de temps vous l’avez laissé au frigo pour qu’elle soit solidifié ?
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Merciiii
1h au congel ensuite je dresse la meringue - D
Elle était liquide quand vous l’avez mis sur votre pâte ?
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Elle était semi liquide on va dire 😅
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Magnifique
Vous vous êtes servie de quelles douilles pour la meringue SVP ? Merci -
J ai copié sur vous 😅😉
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Oh que c’est joli !!!!! misssissi 😍
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La vôtre est magnifique également @misssissi 👌👏😍
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Magnifique !!!
- D
Bonjour quelle type et taille de douille utilisez vous svp? Merci ☺️
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Et une douille ronde en plus
- D
Merci beaucoup j’en avais plusieurs mais je savais pas trop laquelle essayer. Trop de choix lol
- D
Merci beaucoup j’en avais plusieurs mais je savais pas trop laquelle essayer. Trop de choix lol
- G
Une vraie pro ! C’est magnifique . Quel beau travail
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Wow!😳 tellement magnifique!
- M
Pour la meringue vous avez utilisé cette recette là ?
- J
Une œuvre d’art
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Waouuu trop belle la présentation !
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Ouaou elle magnifique bravo
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C’est très joli!!! J’aime bcp cette déco!!
- L
Oh magnifique ! 😍 bravo ça donne envie tellement c’est beau ! Splendide
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Magnifique ! Bravooooo
- L
Waaaa la plus belle tarte au citron que j’ai pu voir 🤩🤩🤩👍👍👍
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Wouaaaah 😍 merciiiiiiii
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La décoration est sublime 🤩🥰👏
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Splendide! Talentueuse 🤩
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Superbe 😍
- K
Magnifique ! Bravo! Pour ma part, la crème reste liquide et la meringue aussi, …je ne comprends pas
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Pour que le creme se tienne bien il faut un bon beurre avec minimum 82% de MG et pour les blancs plus ils sont vieux et mieux ils vont
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Avec cette recette c’est impeccable
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La meringue il faut la pocher direct …. Si vous la laisser au frigo elle ne sera plus top au pochage…
- J
Merci pour vos astuces.
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Wow que c’est beau! Comment avez vous fait ça?
- D
Superbe
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C’est la votre qui est terrible😂. Magnifique bravo
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Sublime
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De toute beauté 😍
- A
Ma crème au citron est très liquide, c’est arrivé à d’autres d’entre vous ou pas ?
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Elle est un peu liquide à la sortie mais une fois au frais elle sera top
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Waouh, magnifique
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Magnifiaque 😳
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superbe déco ! J’adore ! 🥰
- L
Waouhhh magnifique. Bravo
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Mais c’est tellement beau 🤩🤩. Comment vous faites pour avoir de si beaux dessins ?🤩
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Avec différentes douilles 😃
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Magnifique 😍 pour la meringue vous avez suivi cette recette ? Car je n’ai pas réussi elle était trop liquide … Je me demande si il faut pas battre les œufs en neige et les garder de côté. Et chauffée le mélange sucre eau dans un premier temps et après rajouter les blancs en neige ?
Même pour la crème citron trop liquide , je l’ai fait à la casserole !-
Oui recette suivie à la lettre …
La meringue je la mets une fois finie dans mon kenwood pour qu’elle refroidisse bien
La crème citron va se figer au frigo
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Waouhhhhhhh….🤩
- J
Bonjour, savez vous si je peux la faire la veille pour le lendemain ?
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Sans problème 😉
- J
Merci ! Je dois la mettre au frigo pour la nuit ?
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Oui oui la crème citron sera bien prise au frigo
- J
Mais la meringue je la fais quand dans ce cas là ?
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Oui la meringue c’est mieux de la faire le jour même ! Le matin pour manger dans l’aprem c’est bon 😌
- J
d’accord merci! Je vous remercie vraiment pour vos conseils et de m’avoir répondue
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Avec plaisir 😘
- J
J’ai fais la crème au citron, c’est normal qu’elle durcisse pas ?
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Qques heures au frigo et elle va durcir
- J
Depuis 13h elle y est.. ça m’inquiète
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Vous avez quel robot 🤖
Car certains robots autres que le thermomix ne chauffe pas aussi vite….. il y a sûrement un manque de cuisson de votre crème - J
C’est le TM6
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Ah bah oui … pour le coup elle devrait être prise 😏
- C
Comment on fait de la meringue j’ai pas réussi à m’énerve alord que j’ai suivi la recette à la lettre
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Alors moi je fais … 70gr de blancs vieillit (je garde mes blancs minimum 1 semaine dans un bocal au frigo que je sors 1h avant de les battre)et à température ambiante
J’ajoute 140gr de sucre je met à 55 degré pdt 7 minutes
Une fois le temps écoulé je les mets dans mon robot kenwood et je laisse tourner 10 minutes le temps qu’ils montent et qu’ils refroidissent ! Sinon tu peux faire tout au thermomix mais ça prends plus de temps pour que ça refroidisse
Tu auras une belle meringue bien compact et pasteurisé
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Magnifique 💛👏
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Merci pour votre magnifique tarte dont je me suis inspiré pour ne pas dire copier 😅😂
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Belle réussite 🤩
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Madnath a noté 5/5 la recette Tarte courgette, jambon & chèvre, il y a 5 ans et 8 mois
De la bouche des enfants « c’était vraiment trop bon!! » Petite modification je n avais plus de chèvre… je l ai remplacé par du reblochon… huuuummmm 👍😍❤
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Bonne idée, j’ai un reblochon, je ne savais pas trop quoi en faire!!
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sylv007 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux abricots, il y a 1 an et 4 mois
Petite variante aux prunes! Ça sent bon!!
- S
samirahmar a noté 5/5 la recette Sorbet banane, il y a 4 ans et 6 mois
Très bon.
Apres le point 5. J’ai ajouter un blanc d’oeuf et le fouet puis mélanger 30 sec vitesse 4 afin d’avoir un » sorbet à l’italienne « .Même recette mais avec 500gr de fraises et Idem avec blanc d’oeuf à la fin 👌
- J
Bonjour, quel est l’intérêt d’ajouter ce blanc d’œuf ? Cela change le goût la texture ?
Merci pour votre réponse 👍- S
Ça change la texture, ça la rend plus aérienne (style glace italienne) mais au goût ça ne change vraiment rien du tout
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Vous faites comme dans la recette écrite ci dessus et rajoutez juste un blanc d œuf monté en neige (quantité 1l)?
- J
D’accord j’essaierai merci
- N
Bonjour jaimerais essayer cette recette cependant je vois que vous avez mis le fouet or sur la recette il n’est pas mentionné, quel est son utilité? A quel moment le rajouter vous? Merci par avance
- S
Bonjour.
J’ai noté plus haut 😉
je l’ajoute après le point 5.
Fouet + 1 blanc d’œuf et mélanger 30 secondes vitesse 4 - N
Autant pour moi je n’ai pas fait attention merci beaucoup 🙂
- S
Pas de soucis 😉 c’est pour avoir un sorbet aérer que j’ajoute le blanc d’oeuf et le fouet 🙂
- N
Je vais essayer merci beaucoup et bonne journée a vous 😄
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Hello j’ai suivi votre conseil mais au lieu d’une glace aérée italienne j’ai un truc tout liquide…Pourquoi?
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Peut on le remettre au congélateur apres ? Et le manger quelque jour apres ?
- S
Bonjour.
Oui, je remet au congélateur après et on le mange par la suite 😉 -
La texture et la même ?
- S
Non, mais tout aussi bonne
- S
Bonjour, je l’ai faite la dernière fois mais sans le blanc d’oeuf. Je l’ai congelée et quand je l’ai sortie, elle était inmangeable, beaucoup trop dure et donc impossible à couper ! Vous la sortez longtemps avant de la manger ? Merci !
- S
Je la sort +ou- 10 min avant.
Si on ajoute le blanc d’oeuf, elle est moins dure en la sortant du congélateur
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Bonjour garde t’elle son aspect une fois conservée au congélateur après mixage? Ou consommation immédiate obligatoire?
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Bonjour j’ai fait 6 banane dois je mettre 2 blanc d œuf du coup ?
- S
Bonjour, non 1 seul quand même
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J ai testé ce midi c etait vraiment super bon
- S
Bonjour , combien de temps est il possible de la conserver en rajoutant le blanc ? Merci
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Bonjour pour les fraises pas gênant les pépins ?
- C
Bonjour j’ai une question, peut-on la congeler ensuite ? Car on congèle les bananes avant… On ne peut pas normalement recongeler un produit déjà congelé 🤔
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Si car ils sera pas vraiment décongeler entre temps..
- L
Merci
- V
Pouvons nous le conserver plusieurs jours au congélateur ? Merci
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Le blanc d’ oeuf évite les cristaux de glace au congel. Ce garde bien plusieurs semaines !
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Bonjour j’ai suivi la recette ma glace est liquide je ne comprend pas pourquoi? Pourrais t’on m’aider
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Vous pouvez la conserver ensuite ?
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sylv007 a noté 5/5 la recette Taboulé de chou-fleur, il y a 1 an et 7 mois
1re fois que je fais un taboulé de chou-fleur! Très bon! Je n’ai mis que 250g de chou-fleur, un régal! Croquant!!
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sylv007 a noté 5/5 la recette Oranges givrées, il y a 1 an et 7 mois
Miam! Je n’avais que 3 oranges mais la quantité est largement suffisante ! J’ai mis le reste sans des moules en silicone. Il est vrai que le jus se désolidarise du reste mais c’est pas grave car ça fait une petite sauce à la glace! Les 2 manquantes? C’est moi qui les ai mangées!!!!
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sylv007 a noté 5/5 la recette Soupe de lentilles au chorizo, il y a 1 an et 7 mois
Délicieux ! J’ai suivi la recette sauf que j’ai mis de l’eau bouillante à l’étape 1 pour la pré cuisson des lentilles, je n’ai pas fait l’étape 4 (mixer à vitesse 4) car j’ai coupé mes légumes en tous petits dès, j’ai mis moins de chorizo car c’était du super fort, et j’ai rajouté 5 minutes de cuisson. Servi avec du riz, très bon!
Bravo pour votre persévérance 💪