• Nini57450 a commenté la recette Kesra – Galette orientale au Thermomix, il y a 5 ans et 8 mois

    S est la recette du pain kabyle, chez eux on dit Aroum, je ne suis pas sur que l ortographe est juste. S est mon mari qui est kabyle . Je n ai jamais eu l idée de faire cette pâte au Thermomix. A tester.

    J'aimeMerci22
    • Lilimourad a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Moi aussi mon mari est kabyle et je pense que je vais essayer de lui faire cette galette… Je lui fais régulièrement la chorba et la dess (recette cookomix), il adore…

    • Nini57450 a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Il est kabyle et vous n aviez jamais fait la galette ? S est un incontournable chez eux 😉.

      • Illustration du profil de Jomaze
        Jomaze a répondu il y a 5 ans et 8 mois

        C est lui qui doit connaître la recette alors 😋

    • S
      sepho1lana a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      On l’écrit aghroum

    • Syam a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Pareil mon mari est kabyle je l’achète toujours et bein la je vais la tester

    • S
      sawss67 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Il me semble que c’est un pain qu’on fait dans plusieurs région car je ne suis pas kabyle du tout et j’ai grandit avec ces galettes faite par ma grand mère qu’on appelle « khsis ». 😇😇😇

      • waf a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Pareil

    • S
      soniano27 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Moi cette galette etait faite par une voisine marocaine ! Et dispo chez mon ancien boucher algerien faite par sa femme.

    • Illustration du profil de duccidz
      duccidz a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Oui on écrit ça aghroum mdr aller écrire du berbère haha. A ma connaissance oui c’est bien kabyle et cest tres bon

    • Y
      Yabo a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Ce n’est pas uniquement kabyle… Les chaouis aussi la font. ça s’appelle ahlersass… A travers les régions les mets peuvent se ressembler 🤗🤗

      • S
        sawss67 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci je me sens moins seule 😅

      • Y
        Yabo a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui.

      • waf a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Tout le monde l’a fait au Maghreb . Je suis algérienne non berbère on l’appelle kessra larssiss

    • F
      fefebou3 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Exactly, mais pr la realiser au thermomix ça se passe comment?

    • H
      hanisa a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      En aucun cas c’est du pain kabyle. Ce n’est pas Parceque on le mange en Kabylie que le pain est kabyle. Il est de tte les régions

      • M
        malikange a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Oui en Algérie dans toutes les régions

    • Illustration du profil de khadi75
      khadi75 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Mdr ce n’est pas du tout kabyle toute l’algérie fait cette galette, de région en région le nom change : kessra, akhrsis, khsis etc etc

    • D
      dida6913 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Effectivement ce n’est pas uniquement kabyle. Je suis kabyle chez moi ça s’appelle aghroum akourann littéralement le pain dur. Du côté de mon mari oranais il l’appelle ftir

  • Imaneeddaoudi a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 6 ans

    Nickel j’ai testé la recette deux fois
    Les crêpes sont parfaites

    Baghrir (crêpes mille trous) Thermomix par Imaneeddaoudi
    J'aimeLoveMiamMerciJ'aime pasHahaWow328
    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 6 ans

      C’est beau !!!!

    • So06 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Magnifiques vous les avez faites à la poele

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Oui à la
      Crêpière tefal

      • Anais1612 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

        Superbe

    • Syam a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Canon

    • F
      farahmix a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Parfaites tbarkallah

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Merci les filles

    • Illustration du profil de annickDV
      annickDV a répondu il y a 5 ans et 8 mois

      Magnifiques ! Me donnent envie d’en faire 😉

    • Illustration du profil de Mourad79
      Mourad79 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      Elles sont belles normalement ont doit pas mettre de la levure chimique à la place de la levure boulangère?

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Les deux levures 🙂

    • S
      Sagia a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Elles sont superbes

    • A
      adel20 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour
      Je suis tentée de les faire mais metrre 2 sachets levure chimique et 2 sachets de boulanger n est ce pas de trop ?
      Ça n est pas fort en goût ?

      • nahoom a répondu il y a 4 ans

        C trop un de chaque c suffisant

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour pas du tout on ne la sent pas du tout

    • S
      shabi73 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bjr il manque pas 1 œufs dans la recette ?

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonjour non je n’ai jamais mis d œuf pour en faire

      • nahoom a répondu il y a 4 ans

        Non jamais doeuf

      • Illustration du profil de lyly75015
        lyly75015 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Nonnnn jamais

    • G
      grignan13 a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Bonjour peux t on les cuire la veille pour le lendemain

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 12 mois

      Si vous les cuisez la veille pour le lendemain je vous conseille de les congeler le soir et les sortir avant de les manger
      Les crêpes s assèchent rapidement
      En revanche congelées puis décongelées avec un petit tour au micro ondes pour les réchauffer et elles resteront bien moelleuses

      • nawalbella a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Stp combien mesure en gramme le sachet de levure deshydratée?

      • naoualmahroug a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Moi je mets une cas

    • G
      grignan13 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Merci

    • Aurelie_75 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour ces quoi la semoule extra fine ces du sucre non ?

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour non de la semoule extra fine de blé

      • S
        sliiwa a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        C’est celle avec laquelle on fait le msemen ? Finot ?

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Oui c’est ça extra fine

    • Illustration du profil de halim89
      halim89 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      👌

    • Aurelie_75 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      D’accord merci

    • M
      marie2b34 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Avec de la semoule normale le rendu sera t-il similaire ?

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour non il faut vraiment semoule fine ou extra fine

    • S
      sabslh78 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Bonjour si je n’ai pas de levure déshydratée quelle quantité de levure fraîche je peux mettre?
      Si vous avez la réponse je suis preneuse merci bcp

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Bonjour,
        Il faut multiplier la quantité de levure déshydraté par 2,5 ou 3 pour avoir la quantité de levure fraîche
        Par exemple s’il faut 5g de levure déshydratée
        Ça correspond à 15 grammes de levure fraîche 😌

      • S
        sabslh78 a répondu il y a 4 ans et 8 mois

        Merci bcp

        Le sachet déshydraté que vous utilisez fait combien de gramme ?

    • E
      emmabenyoub a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour avez-vous laissez poser 30mn ou pas?

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour oui il faut pour laisser le temps à la
        Levure de faire son travail

    • K
      konoba a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Normal que la pâte soit si pâteuse ?

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Pâteuse non c’est équivalent à une pâte à pancakes à peu pres
        L’eau que vous avez mis n’était pas trop chaude ?

      • K
        konoba a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Eau tiède. Du coup j’ai rajouté 3 fois de l’eau ! 😂 Quelle épaisseur ? car je trouve que c’est long à cuire…en plus il n’y a pas de trou. Raté de chez raté !

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Vous avez bien mis de la semoule extra fine ?

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      1 louche de pâte à chaque fois

    • K
      konoba a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’ai remis 3 X de l’eau. Semoule fine. Et en plus pas de trous et ça cuit pas dessus ou ça crame dessous !!! 4 sachets de levure c’est énorme surtout qu’on est en pénurie ! 😂😂😂

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Est ce que vous pouvez prendre en photo votre paquet de semoule ? Y’a un truc qui va pas la

      • K
        konoba a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je suis nulle….

        default
      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Montrez moi votre paquet de semoule

      • habi a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Non c’est parfait deus sachets de chaque et on ne sent absolument pas la levjre

    • N
      naziha0203 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour j ai des sachets de levure chimique de 16gr et des sachets de levure boulangère de 11gr . Combien pensez vous que je dois en mettre ?merci bcp

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonjour moi je fais tout le temps avec 2 sachets de chaque
        2 sachets levure chimique
        Et 2 sachets levure boulangère
        ☺️

      • N
        naziha0203 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Ok super ça veux dire 32gr de levures chimique et 22gr de levure boulangère…

        Merci beaucoup

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Oui c’est ça ☺️ avec plaisir

    • N
      naziha0203 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Super un grand mercii

    • N
      naziha0203 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      C est bizzard sa me parrait énorme tout ça pour 500gr de semoule 22 gr de levure boulangère et 32 gr de levure chimique .. mais je vais testé

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Mais il y’a 850g d’eau

    • N
      naziha0203 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je ferais ça demain inchallah

    • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
      🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J’ai suivi la recette à la lettre c’était raté. Je ne referai plus cette recette qui demande à elle seule 4 paquets de levure c’est énorme, je trouve ça vraiment bizarre!

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je l’ai encore faite hier …. et nickel, vous ne mettez pas de l’eau trop chaude ? Mettez vous bien votre feu sur feu moyen et surtout pas fort ?

      • M
        moijdi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je pense qu’il faut aussi que la cuisson se fasse au feu de gaz non de l’induction. Ça joue énormément et surtout avoir une poêle en fonte

      • I
        imene_42 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Salam
        İl faut mixte la pâte chaque 3 bağırır un peu
        Et comme ça tu ruıssit

    • C
      Charlotteauxfraises13 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Moi la première était parfaite avec des trous nickel et après plus de trous et la pâte est devenue toute mousseuse.

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Si la première était réussie, votre pâte l’était, pour que les suivantes fassent aussi des trous, remplissez un saladier d’eau froide et passez y votre poêle avant de cuire la suivante avec cette astuce les trous se feront bien

    • A
      Anais-Zz a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Faut il la remuer avant de faire les crêpes ? Ou laisser la pâte bien mousseuse?

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Non pas la peine de remuer

      • A
        Anais-Zz a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bon la pâte n’est pas montée… y’a jamais rien qui va avec les baghrir que je fais, je pense que c’est la dernière fois que je tente ! Les tiens sont top

    • A
      Anais-Zz a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bon elles sont pas toutes comme ça mais ca va

      IMG_5422
      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        N’hésitez pas à refroidir la poêle sous l’eau froide entre la cuisson de chaque crêpe les trous seront plus jolis

      • A
        Anais-Zz a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui merci de tes conseils je la passe sous l’eau à chaque fois du coup

    • L
      lisatanglt a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour superbe j ai essayé ce matin mais ma pâte est très pâteuse pas du tout comme une pâte à pancake… j ai peut être mis de l eau un peu plus que tiède… est il possible de rattraper la pâte?

      • M
        moijdi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ça dépend aussi de la température de la pièce, il faut dans ce cas adapter les quantités de levure

    • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Bonjour malheureusement non si vous avez mis de l’eau trop chaude là levure à donc été « abîmée »
      Je ne saurais pas vous dire comment rattraper pour ma part

    • L
      lisatanglt a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Je retenterai demain merci !!

    • B
      bjacqueline a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Il faut mettre la poêle à l envers sous l eau froide et ka mettre sur le feu avec 1 louche de pâte à feu moyen moyen et bais moyen

    • B
      bjacqueline a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Et après feu doux et normalement elle sont belles remplie de trous

    • Illustration du profil de mimi21
      mimi21 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour ça en fais combien à peu près avec cette quantité ?

    • E
      emilie91190 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Moi j ai eu une grosse pate comme de la brioche pas liquide impossible a etaler😓

    • E
      emilie91190 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bien rater

      IMG_1632
      • ness_5 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Peut être que vous avez utilisé la semoule pour couscous ?

      • S
        siya_38 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Tu n’as pas vraiment mis de la semoule

    • ferhat a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      bshateeek

    • M
      mayssa1805 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Elles sont magnifiques 👌🏽👌🏽 par contre dans la recette il y a écrit levure déshydratée boulangère ? C’est la levure en petite graine? Mais du coup j’en mets qu’elle quantité ? Merci de vos réponses

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci 😌 Oui c’est ça ! Moi je mets 2 sachets ou 2 cuillères à soupe

    • M
      mayssa1805 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Aah niquel (2 cuillères à soupe) 👌🏽 Mercii beaucoup je pense les faire demain inchallah

    • lilou_13 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour sais quoi levure déshydratée svp

      • soumi_1 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonjour levure boulangère mais sèche pas les petit cube

    • soumi_1 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Moi aussi j ai tester et suivi la recette à la lettre et il été nickel

    • soumi_1 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Les voici

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    • lilou_13 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour ok super au top j’ai réussi merci

    • S
      saroush54 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour vos conseils super utiles

    • A
      aude6440 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour la levure déshydratée c’est quoi svp ?

    • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
      🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Inmangeable. Goût de levure très prononcer. Cette recette n’aurait jamais dû être autorisée à la publication

    • K
      kiki037 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour j aimerais savoir si on peux faire les 1000 trous avec la semoule fine dari ,merci .

      • R
        romy213 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Oui moi j’utilise de la fine

    • B
      bayat a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Peut on faire la pâte pour le lendemain et la laisser au frigo?

      • A
        amel9259 a répondu il y a 3 ans

        Pas de réponse ?

      • Imaneeddaoudi a répondu il y a 3 ans

        Je n’ai jamais essayé mais je ne pense pas 😊

    • H
      hafsahafsa a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Svp. Le sachet de levure boulangére fait combien en grammes.. J’ai un paquet de 100g
      Merci

    • E
      embrune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je ne comprends pas moi c’est attache énormément à la poêle et sinon les trous nickel. J’ai une poêle en fonte donc ça ne devrait pas attaché je ne comprends pas pouvez-vous m’aider

    • E
      embrune a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      J’ai compris mon erreur, il faut une poêle très chaude, et plutôt anti adhésive. Là du coup ça marche bien

    • lysa_brutie a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour
      J’avais un mélange de semoule mais j’étais persuadée que c’était de la super fine en fait non vu la tête de ma pâte 😅😅
      Est ce que vous avez une idée de ce que je pourrai faire avec ça ? Ça m’embête vraiment de jeter

    • S
      sanasam a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, Vous avez suivi la recette à la lettre ? Merci

    • M
      madulokifeta a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour je l’ai faite mis ‘ature beurk je suis déçu je sais pas pourquoi ce n’est pas bon

      • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
        🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Cette recette est mauvaise

    • E
      embrune a répondu il y a 1 an et 9 mois

      En ce qui me concerne, je ne pourrai plus faire cette recette, même si je l’adore car toute la levure qui est présente me donnes hyper mal au ventre, c’est très très dur à digérer pour moi. Dommage parce que c’est trop bon

    • S
      sinem_1 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, c’est quelle sachet de levure boulangère que vous prenez s’il vous plaît ?

      • E
        embrune a répondu il y a 1 an et 7 mois

        De la levure boulangère en paquet toute simple et je prends de la bio en plus mais chez moi ça ne passe pas il y en a trop je pense ça me donne des ballonnements terribleS

    • S
      souf2020 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Salamou 3alaykoum
      Q recette vous utilise ? Merci

    • Illustration du profil de 🍍HanaNas🍍
      🍍HanaNas🍍 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Résultat catastrophique pour moi

    • M
      manarnounou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour
      L’une d’entre aurait déjà fait cuir sur plaque à induction ?
      J’ai l’impression qu’elles sont réussies uniquement sur gaz

      • C
        choiyama a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour j’ai testé sur de l’induction, c’était une premiere pour moi et c’était nickel j’ai rien changé à la recette . J’ai pas pris la photo assez vite il ne reste que ça 😋

        Photo de choiyama
      • M
        manarnounou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Magnifique
        Votre plaque jusqu’à quel niveau (10-14) ?
        Vous utilisez une poêle en fonte ?

    • Illustration du profil de rahmouna
      rahmouna a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Macha Allah 🫶🏻 👏👏