• Swannie35 a posé une question sur la recette Napolitain, il y a 4 ans

    Bonjour, ma question est peut être bête mais je ne comprends pas comment faire pour cuire les génoises ? J’ai qu’une plaque plastique qui n’est pas profonde du tout.
    Pouvez-vous me montrer dans quoi vous cuisez vos génoises ?

    Cordialement

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    • M
      mayatortue a répondu il y a 4 ans

      Moi aussi j’ai douté ! Du coup ma première génoise je l’ai étalée dans un petit plat rectangulaire à gratin. Puis, pour celle au chocolat, je me suis lancée sur une plaque souple posée sur une plaque à biscuit plate. En fait, la consistance de la pâte fait en sorte qu’elle ne s’étale pas beaucoup. Tu la mets en forme avec une spatule et tu enfournes. Essaye, c’est trop bien de réussir à le faire !!

    • Swannie35 a répondu il y a 4 ans

      Merci beaucoup 😊😊

  • Swannie35 s'est inscrit il y a 7 ans et 3 mois