stessycarn
Actif il y a 1 mois et 3 semaines
Rose40 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 10 mois
Top !
J’ai juste fait refroidir ma pâtissière avant de faire la frangipane sinon c’était trop liquide ( 2 échecs avant de comprendre 🤔) et surtout mixé à vitesse 2/3 +au lieu de 5 .( dose doublée pour cette galette )
J’ai par contre fait une pâte feuilletée classique à 5 tours .
Waou quel feuilletage hummm
Merci 😉 bcp de boulot qd même …faudra que je tente la méthode 🐌 1 de ces jours 😂
Perso testée et ça n a rien à voir avec la méthode traditionnelle
Wahooo magnifique et sublime feuilletage!😍
Merci 😉
Bravo ton feuilletage est magnifique
C gentil merci
J’ai une question si la frangipane et liquide c’est fouttu ?
Y a toute la crème qui va fuguer pendant la cuisson… ça donne une galette de pâte feuilletée et la frangipane, cuite, à l’extérieur. Du vécu. 😜
Non pas raté il faut mettre moins de crème et vite refermer ,mettre au froid voire au congélateur 15min puis la cuire
Elle est superbe, feuilleté parfait 👌 j ai testé une fois la pâte escargot et on n a pas un tel résultat, la technique du feuilletage classique c est top 👍 bravo
👏, bravo très appétissante votre galette.
Elle est super belle !
Bonjour vous avez doublez les doses pour un cercle de quel diamètre ?
Bonjour je dirais 24 env je ne me souviens plus désolée
Mais crème doublée oui car c meilleur !