Stéphanie
Actif il y a 3 semaines et 1 jour
Stéphanie a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 4 ans et 3 mois
Je réalise cette recette régulièrement et franchement c’est parfait pour un apéro ou un repas vite fait bien fait.
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Paella, il y a 4 ans et 3 mois
En un mot, délicieuse ! J’ai doublé les épices à paella, utilisé des crevettes crues surgelées et des pilons de poulet. Plat sublime au regard et divin au goût. Parfait !
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 4 mois
Délicieux. Recette suivie à la lettre. Cuisson parfaite dans le moule 21cm.
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Votre moule rond est rentré ds le varoma?
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Oui! C’est un moule que j’ai acheté sur le site Thermomix.
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Confiture de cassis, il y a 4 ans et 4 mois
Délicieuse. On retrouve bien le goût acide du fruit.
- P
Bonjour,
C’est le faite de les mettre à l’envers qui les stérilise ?
Car j’en es jamais fait et c’est ce qui me fait peur la stérilisation.
J’aimerais bien essayer. Et combien de temps ce garde les pots de confiture. -
Bonjour 🙂 Avec la recette j’ai obtenu 4 pots standards que j’ai ébouillantés avant d’y placer la confiture, ce qui fait office de stérilisation…pour la conservation…on a déjà fini deux pots alors je ne m’inquiète pas 😉 mais je dirais que quelques mois ne doit pas poser problème🤔.
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Bonjour ou trouvez vous du cassis ?
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Euh…dans mon jardin…
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Car j’ai planté des cassissiers cette année mais ça ne donne pas de suite
- B
Bonjour, j’ai acheté du cassis hier à la boutique de la ferme agro-alimentaire où il produise des PDT,oignons, ails, échalotes etc… Tous leurs produits viennent des agriculteurs. Si vous habitez à la campagne où pas loin vous devez sûrement avoir une ferme à proximité.
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 6 mois
Excellente. Délicieuse. Recette appliquée à la lettre sauf pour la levure, j’ai utilisé de la sèche spéciale brioche (on divise par 2.5 le poids de levure fraîche). Je pense essayer avec de la fleur d’oranger la prochaine fois.
- P
pigloo2110 a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans et 8 mois
Pour ma part voici ma recette parfaite:
200gr de chocolat quel qu’il soit mais
pâtissier de préférence (fonctionne aussi avec les excedents de chocolats de Pâques ou de Noël par exemple!)
500 gr de lait demi-écremé
10gr de maïzena (à adapter parfois en fonction du chocolat utilisé exemple je trouve qu’avec le chocolat blanc il en faut plus)
1 œuf
Et pour nous c’est zéro sucre.
Tous les ingrédients ensemble 10 min vitesse 4 à 90°
Les enfants adorent, et ne reviendraient pour rien au monde à ceux du commerce
Cela nous permet de faire 15 pots de 50gr chacun.
Et on tiens un peu plus d’une semaine
Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu’il y à dedans!
Ps: aujourd’hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l’avoine, je n’ai rien dit et les petits n’y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon.
Tant qu’il y a du chocolat c’est le principal.
Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales.
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Super idée j’adore !
- P
Merci beaucoup
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Bonjour pas de crème ?
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Merci je suis en train de faire votre recette 😁
- P
Jespere que vous ne serez pas déçue!
Bonne dégustation.-
C est trop bon teste choco blanc et choco noir mais avec le confinement les kilos aie😁
- P
Merci pour votre commentaire!
C’est pour cela que nous faisons que des pots de 50gr😉 et puis le chocolat et le meilleur réconfort dans ces moments!
Cuisinez bien!
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J’ai fait votre recette avec du chocolat praliné mon fils a adoré. J en referai avec d autres parfums 😊. Merci pour le partage
- P
Merci à vous pour votre commentaire,
Je viens d’en faire moitié chocolat blanc moitié chocolat noir, les enfants ont adorés et eu l’air de manger des kinder!
Et toujours sans cochonneries!!-
Vous faites moitié moitié dans un pot à Yaourt ?
- P
Oui je met a peu près 25 gr de chaque par contre jattend un peu avant les superposer.
Car la première fois que je l’ai fait les deux chocolats étaient trop chaud et ducoup le blanc était un peu liquide et le noir un peu plus épais. -
Merci beaucoup pour votre réponse je tenterai cette recette. Bonne journée 😉
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Je suis en route à faire votre recette
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Merci beaucoup pour cette recette
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En préparation j’ai hâte de goûter 😊
- P
Je pense que vous ne devriez pas être déçu perso ça fait plus d’un an que nous faisons cette recette et que nous n’achetons plus de crème dessert.
Bonne dégustation
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Merci beaucoup c’est juste super! sa ne fais pas très longtemps que j’ai mon thermomix enfants et parents vont être content merci encore😊
- P
Avec plaisir! 😉
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C’est 1 turie chaud j’imagine même pas froid trop bien!!! Aller hop au chocolat blanc maintenant 😊
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Je reviens à vous les enfants sont fan mon mari aussi je les ai fait tous sans Sucre franchement la bonne texture rien à dire sauf merci encore pour cette recette inratable !
- P
Super ravi que ça vous plaisent vraiment.
Merci pour vos commentaires positifs.😉
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Bonjour, les miens etaient super liquide j’ai fzis votre recette avez vous des conseils svp
- P
Bonjour,
Je ne sais pas peut-être n’avez vous pas mis assez de maïzena?
C’est elle qui fait le liant
Je suis désolé que celle ci n’est pas marché. -
Ah oui peut etre je vais doubler la dose de maïzena. Mais votre recette est top car meme liquide mes enfants ont adoré et en voulait encore. Je reessaie ce soir avec le double en maizena et peut etre cuire plus longtemps car cest au mcc
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Merci oour votre reponse
- P
Alors peut-être qu’avec le mcc c’est différents car ma maman à eu le même effet.
Je pense que pour certaine recettes cookomix il faut ajuster les manips.
Bonne journée -
Bonjour,
Je pense qu’avec le MCC, il faut cuire plus longtemps. - P
Bonjour
Je ne sais pas quel est le fonctionnement d’un mcc, il n’y a pas de raison que cela ne fonctionne pas, j’espère que d’autre pourront vous apporter de l’aide.
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Oui surement, je vais donc tester de differentes manieres tout en gardant votre recette(ds tout les cas c’est mangé comme le gout etait vraiment top. Merci
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Bonjour
Je vais essayer votre fait mais vous mettez pas de crème fraîche Vous!
Merci de votre réponse- P
Bonjour,
En effet je ne met pas de crème fraîche.
Bonne recette.
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Bonjour, non pigloo2110 ne met pa de crème fraîche et super bon😊
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Moi non plus mdr😁
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Merci de votre réponse
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J’ai fait ce matin votre recette au chocolat blanc et aussi au caramel .
Un vrai délice , merci pour la recette- P
Avec plaisir.
Cuisinez bien.
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Bonjour pigloo2110
J’ai le MCC pensez-vous que un oeuf et 10gr de maïzena c’est assez aussi ?
Dans les astuces il est dit 3 oeufs.
Envie d’essayer, votre recette me donne envie surtout que mon fils est Diabétique.
Merci pour votre recette 👍👍- P
Bonjour,
Je ne saurais vous dire, je pense que cela doit être pareil, essayer de mettre 15 gr de maïzena, pour être sur qu’ils prennent si vous voulez.
Au pire si ils sont liquide tampis ce n’est pas perdus! Coupez des fruits frais et servez vous en de fondue😉.
Dites nous si elle fonctionne cela servira aussi pour les autres utilisateurs du MCC.
Merci pour votre commentaire
Bonne journée
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Adopté !!!! J’ai déjà essayé votre recette plusieurs fois et c’est juste parfait!!! En plus bien plus simple et bien plus rapide.
- P
Merci pour votre commentaire. C’est avec plaisir.
Et c’est vrai elle relativement simple.
Bonne journée 😉
- M
Bonsoir… après avoir fait la recette principale, bcp trop ferme à notre goût. J’ai essayé votre recette, c’était mieux mais j’avais laissé 100g de chocolat. Meilleur mais pas encore le coup de foudre. Comme j’aime pas perdre 😁 j’ai refait en respectant les bons dosages et c’est nickel.
Seule chose changée, c’est que j’ai fait tourner à 3 au lieu de 4.
Merci pour cette recette simple, légère et économique.- P
Merci à vous pour votre commentaire.
Ravie que la recette vous convienne.
Bonne journée
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Bonjour, je viens de faire votre recette, hâte de goûter celle ci 😍
- P
Bonsoir,
Merci, vous nous en direz des nouvelles quelles vous ai plut ou pas d’ailleurs.😉
Bonne dégustation-
Verdict, mon fils m’a encore dit ce soir, ils sont très bon tes yaourts maman 😊😊😊 merci à vous c excellent ✅💯 bonne soirée
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On se bat actuellement pour la dernière cuillère 😂😂
- P
Ah j’ai les mêmes à la maison!
Contente que tous le monde est adoré, le petit plus c’est cette recette ce décline avec tous les chocolats..
Et pour notre part on ne s’en laisse pas.
🙃
- Y
Bonjour
Sans crème fraîche ca fonctionne aussi ?
Ou il en faut absolument ?- P
Bonjour,
Je ne met pas du tout de crème fraîche juste au lait demi écrémé ou au lait d’avoine.
Bonne cuisine
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Je suis en train de la faire 😁
- P
👍
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🙂 Bonjour.J’ai testé votre recette version chocolat blanc amande pâtissier il y a 15 jours.
Version Chocolat lait pâtissier la semaine dernière.
Merci à vous🙂
Validé par conjoint et belle-fille.
Une texture identique aux crèmes la Laitière 😋
Et aujourd’hui version pistache avec 150gr de pâte a pistache et 50gr de sucre.
Plus qu’à déguster.😋- P
Bonjour,
Merci pour votre commentaire, ravie que celle ci plaise à tous.
Je retiens votre recette à la pistache pour une prochaine.
Bonne cuisine
A bientôt -
Alors je confirme la recette avec peut être 10gr de sucre supplémentaire avis de mon conjoint.
Donc à ressayé avec un peu plus de sucre car sachant que la pâte à pistache maison ( sur cookomix) n’est pas sucrée du tout 😉
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Votre recette est vraiment top. La consistance est parfaite
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😍
- S
Bonjour avez-vous déjà essayé avec du lait de coco ? Merci
- P
Bonjour,
Non seulement avec de l’avoine, et riz/châtaigne. - S
Merci j’essaierai je vous dirai
- P
Pas de souci avec plaisir.
Bonne cuisine
- S
Merci pour votre recette, tout le monde s’est régalé, j’ai mis 20g de Maïzena pour du chocolat blanc, on garde cette recette précieusement merci merci
- P
Super, merci pour votre commentaire.
Régalez vous bien
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C’est juste « LA » recette de crème au chocolat parfaite. Texture et goût type « petits pots de crème » de la laitière, juste une tuerie ! Pour ma part, j’ai le robot miogo, donc durée de cuisson 12 min et 20g de maïzena, sinon tout pareil 🙂Merci encore pour cette recette topissime👍
- P
Merci à vous c’est toujours un plaisir de partager.
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J’ai fais avec de la farine, car en panne de maïzena.. sans sucre, chocolat blanc et vanille. Pour une première, j’espère que ça ira 😍
- P
Je ne peux pas vous dire je n’ai jamais testé avec la farine mais je pense que ça va fonctionner c’est juste pour avoir la texture de « Danette » qu’il faut de la maïzena.
Vous nous direz si c’était bon, ça peut toujours servir en cas de rupture de stock 😉 -
Et bien c’est bon, mais … très compacte 😂
Je vais faire à la maïzena ce soir et chocolat noir ! Pour la gourmandise du soir sans sucre 😍 - P
Il faut peut être mettre moins de farine ducoup, le chocolat blanc étant déjà transformé peut être que c’est pour ça.
Merci de votre réponse.
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 4 ans et 7 mois
Je prends une photo tant qu’il en reste…un jeu d’enfant à faire en étalant après avoir mis le fromage. Parfait !!!! 👌
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Velouté de pommes de terre à l’irlandaise, il y a 4 ans et 7 mois
Excellente soupe. Faite avec des lardons fumés et des oignons rouges, sans poireau. Texture moulinée. Un délice.
- G
Très bonne soupe un peu épaisse pour moi la prochaine fois je ne mettrai que 500g de pommes de terre …
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Brioche express, il y a 5 ans
Il ne reste plus qu’à déguster! Verdict: aussi belle que bonne. Cuite au four traditionnel même temps mêmes températures.
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Doigts de sorcière, il y a 5 ans
Esthétique et délicieux pour Halloween 🎃. Petit conseil: la pâte à tendance à s’étaler un peu à la cuisson malgré la congélation, alors pour avoir des doigts bien formés et non pas boudinés, pensez à les faire bien fins.
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Gâteau creusois, il y a 5 ans et 6 mois
Un délice avec une crème anglaise!
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Fougasse olives et lardons, il y a 5 ans et 9 mois
M.A.G.N.I.F.I.Q.U.E belle et bonne. Elle n’a pas fait long feu!
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Stéphanie a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 5 ans et 9 mois
Cuisson parfaite. Excellent!
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Potée de choux de Bruxelles, il y a 6 ans et 1 mois
Bon , ça n’a pas fait l’unanimité mais forcément avec les choux de Bruxelles, je mettais la barre un peu haut!!! 😉
Moi j’ai trouvé ça très bon. J’ai respecté la recette mais rajouté 10 minutes de cuisson aux choux.
Deux versions: brochettes avec petite sauce à part ou cocotte familiale !
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J’adore la présentation brochette!
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So chic la présentation en brochette! J’adore!
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J’adore la version brochette. C’est très original. Bravo pour l’idée
- C
Wouah : merci pour l’idée de la version « brochette » : cette présentation est vraiment appétissante !
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Parfait au niveau du goût mais les choux n’étaient vraiment pas cuits… Ça a gâché un peu le plaisir….
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Je viens de le faire c’est une tuerie., j’ai juste remplacé les saucisses contre 2 andouillettes. Et il faut cuire les choux 5 minutes de plus
- C
Moi j ai remis 10 min de plus les choux sont tjr dure et pas cuit bizarre
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Peut-on remplacer la saucisse par de la viande haché ?
- A
J’aime beaucoup l’idée de la brochette.
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Je ne peux pas mettre vitesse 4 a 90 degré bisare???
- D
Bonjour à quelle moment vous avez regoûter les 10mn de cuisson s’il vous plaît ?? Merci à vous
- K
Bonjour🙂
Les choux c est ceux en boîtes déjà cuits ou c est ceux crus svp🙂-
Bonjour. Les choux sont crus . Bonne journée
- K
Merci beaucoup 🙂
- N
Top l’idée de la brochette, c’est sympa pour les enfants 👍
Bonsoir c est quoi la différence entre les deux levures merci
Vous voulez dire entre la levure sèche et fraîche ?
On peut utiliser l’une ou l’autre.
Quantité de levure fraîche/2.5 = quantité de levure sèche