Stephdu30
Actif il y a 5 heures et 5 minutes
lbbl a posé une question sur la recette Gâteau Keto ultra fondant chocolat et mascarpone, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour,
Pouvez-vous me donner les quantités de sirop d’agave que je peux ajouter en remplacement du sucre de la recette svp?-
Stephdu30 a posé une question sur la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour je ne comprends pas pourquoi mon mélange sucre œuf mascarpone est très liquide et même après l’avoir mélanger aux blancs d’œuf. Ça fait 2 fois que je fais la recette et c’est toujours liquide et pas ferme comme une crème épaisse. Quelqu’un peut me donner une astuce ? Merci
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Les blancs étaient bien montés en neige ferme ?
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Oh oui une merveille !
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Je n’ai pas d’astuce, le résultat obtenu n’est pas ferme comme une crème fraîche épaisse, plus mousseux, je ne peux vous aider plus.
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Mettre au frais un moment, avant le montage.
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Merci je vais essayer la prochaine fois
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Stephdu30 a posé une question sur la recette Cake aux amandes, il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour 180gr. d’œufs correspond à combien d’oeufs?
Merci beaucoup-
Bonjour, un œuf de calibre moyen pèse entre 53 et 63 grammes après à vous de voir le calibre de vos œufs.
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Merci
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Stephdu30 a posé une question sur la recette Smoothie fraise myrtille, il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour
J’ai des fruits rouges surgelés. Puis-je faire mon smoothie directement et ensuite le garder au frigo? Ou faut-il les faire décongeler avant ?
Merci pour votre réponse -
Stephdu30 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 6 ans et 9 mois
J’étais septique mais au final je ne suis pas déçue du tout. Bien au contraire
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Stephdu30 a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 7 ans et 11 mois
est-ce que je peux utiliser du chocolat des cocottes de paques que les enfants n’ont pas mangées ou il faut absolument du patissier ? merci pour votre reponse
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Cela devrait fonctionner, mais j’avoue que je n’ai jamais essayé
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Le profil de Stephdu30 a été mis à jour il y a 8 ans et 1 mois
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Stephdu30 s'est inscrit il y a 8 ans et 1 mois
Bonjour 👋🏻
Peut être que @originebike 👋🏻 pourra vous répondre 😉
Bonjour
Dans cette recette j’ai remplacé le sucre par du miel en même quantité je pense que ça pourrait être idem pour le sirop d agave 😊
Ça m’intéresse aussi de le faire avec du sirop d’agave et de connaître la quantité pour remplacer le sucre. Merci beaucoup
Voir au dessus de votre comm !
J’avais déjà vu la réponse pour le remplacer par le miel mais mon mari n’aime pas le miel c’est pourquoi je demande pour le sirop d’agave. Merci
Bonjour
Je n’ai pas encore essayé car je ne suis pas sûre que le miel et le sirop d’agave est le même puissance de ‘sucre ».
L’agave est également 150 % plus sucré que le sucre de table ordinaire, tandis que le miel n’est que 25 % plus sucré.
Donc si une personne est habituée à cuisiner avec du sirop d’agave, je veux bien son
retour 🙏🏼
Bonjour, j’ai vu ans des commentaires une dame a mit 70gr de sirop d’agave. Moi je vais tester comme ça.