Stephdu30
Actif il y a 3 jours et 16 heures
Stephdu30 a posé une question sur la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour je ne comprends pas pourquoi mon mélange sucre œuf mascarpone est très liquide et même après l’avoir mélanger aux blancs d’œuf. Ça fait 2 fois que je fais la recette et c’est toujours liquide et pas ferme comme une crème épaisse. Quelqu’un peut me donner une astuce ? Merci
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Stephdu30 a posé une question sur la recette Cake aux amandes, il y a 5 ans et 3 mois
Bonjour 180gr. d’œufs correspond à combien d’oeufs?
Merci beaucoup-
Bonjour, un œuf de calibre moyen pèse entre 53 et 63 grammes après à vous de voir le calibre de vos œufs.
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Merci
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Stephdu30 a posé une question sur la recette Smoothie fraise myrtille, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour
J’ai des fruits rouges surgelés. Puis-je faire mon smoothie directement et ensuite le garder au frigo? Ou faut-il les faire décongeler avant ?
Merci pour votre réponse -
Stephdu30 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 6 ans et 4 mois
J’étais septique mais au final je ne suis pas déçue du tout. Bien au contraire
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Stephdu30 a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 7 ans et 6 mois
est-ce que je peux utiliser du chocolat des cocottes de paques que les enfants n’ont pas mangées ou il faut absolument du patissier ? merci pour votre reponse
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Cela devrait fonctionner, mais j’avoue que je n’ai jamais essayé
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Le profil de Stephdu30 a été mis à jour il y a 7 ans et 8 mois
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Stephdu30 s'est inscrit il y a 7 ans et 9 mois
Les blancs étaient bien montés en neige ferme ?
Oh oui une merveille !
Je n’ai pas d’astuce, le résultat obtenu n’est pas ferme comme une crème fraîche épaisse, plus mousseux, je ne peux vous aider plus.
Mettre au frais un moment, avant le montage.
Merci je vais essayer la prochaine fois