stephaniep07
Actif il y a 4 jours et 18 heures
Rose40 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 10 mois
Top !
J’ai juste fait refroidir ma pâtissière avant de faire la frangipane sinon c’était trop liquide ( 2 échecs avant de comprendre 🤔) et surtout mixé à vitesse 2/3 +au lieu de 5 .( dose doublée pour cette galette )
J’ai par contre fait une pâte feuilletée classique à 5 tours .
- M
Waou quel feuilletage hummm
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Merci 😉 bcp de boulot qd même …faudra que je tente la méthode 🐌 1 de ces jours 😂
- S
Perso testée et ça n a rien à voir avec la méthode traditionnelle
- S
Wahooo magnifique et sublime feuilletage!😍
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Merci 😉
- D
Bravo ton feuilletage est magnifique
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C gentil merci
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J’ai une question si la frangipane et liquide c’est fouttu ?
- S
Y a toute la crème qui va fuguer pendant la cuisson… ça donne une galette de pâte feuilletée et la frangipane, cuite, à l’extérieur. Du vécu. 😜
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Non pas raté il faut mettre moins de crème et vite refermer ,mettre au froid voire au congélateur 15min puis la cuire
- S
Elle est superbe, feuilleté parfait 👌 j ai testé une fois la pâte escargot et on n a pas un tel résultat, la technique du feuilletage classique c est top 👍 bravo
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👏, bravo très appétissante votre galette.
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Elle est super belle !
- C
Bonjour vous avez doublez les doses pour un cercle de quel diamètre ?
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Bonjour je dirais 24 env je ne me souviens plus désolée
Mais crème doublée oui car c meilleur !
- S
stephaniep07 s'est inscrit il y a 1 an et 11 mois
Très beaux et bien jaunes !
Ils sont magnifiques et ont l’air délicieux!😋
je confirme extra