Stephanie810
Actif il y a 2 jours et 23 heures
Gefaim a noté 4/5 la recette Pain d’épices, il y a 7 ans
Deuxième tentative avec une cuillère à café de bicarbonate de soude à la place de la levure chimique. Il est extrêmement plus moelleux.
Attention à prendre un moule bien adapté car il gonflera plus qu’avec la levure chimique.
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Stephanie810 s'est inscrit il y a 8 ans et 1 mois
Bonjour bicarbonate alimentaire c ça ? On sent pas le goût ?
Bonjour, oui c’est ça et ça remplace le sel en même temps vu que le bicarbonate est salé
Et non on ne sent pas le goût
Oh lalala je trouvais bizarre qu il n y ai pas de levure alors j ai mis bicarbonate et levure mdr….
Samantha ça a donné quoi bicarbonate et levure ?
Bicarbonate de sodium plutôt ? Parce que de soude aie aie aie l’estomac !!! 😝
Que ce soit « bicarbonate de soude » ou « bicarbonate de sodium », ces 2 noms désignent le même produit ! En plus, il faut savoir que ces appellations sont totalement triviales. Car le vrai nom du bicarbonate est « hydrogénocarbonate de sodium ». Mais bon, ça fait un peu long comme nom. 🙂
👍
Bonjour. Vous préchauffez le four avec l’utilisation du bicarbonate ?
Il m’est arrivé qu’il retombe à la fin de la cuisson
On met pas les 2 du coup juste le bicarbonate ??
A mon avis l’un ou l’autre
Merci pour l’astuce.