stephane_cindy
Actif il y a 2 semaines
stephane_cindy a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 5 mois
Merci pour cette recette. Un délice…
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stephane_cindy a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 3 ans et 5 mois
Merci pour cette recette. J’ai fait un mix de plusieurs recettes (génoise, crème diplomate et miroir). Pour un premier essai je suis très satisfaite. Il était délicieux.
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glinko a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 3 ans et 5 mois
Super recette, simple et très appréciée des convives.
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stephane_cindy a noté 5/5 la recette Crème de feta – Tyrosalata, il y a 3 ans et 5 mois
Merci Pascaline pour cette délicieuse crème. Je ne connaissais pas et j’avoue qu’avec les galettes grecques c’est vraiment top
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stephane_cindy a noté 5/5 la recette Galettes de courgettes grecques, il y a 3 ans et 5 mois
Merci pour cette belle recette. La famille s’est régalée. Recette suivie à la lettre sauf pour la cuisson, utilisation du four.
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marjy27 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 3 ans et 6 mois
Avec une crème diplomate et un glaçage miroir de la recette du bavarois aux fraises !! On s’est régalé! Que de magnifiques commentaires : les enfants ont même dit « on dirait un gâteau du pâtissier » et ils ont mangé leur grosse part en entier…
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Bonjour quelle est la recette svp ke le trouve superbe
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J’ai pris la génoise de la recette du fraisier Cookomix, une crème diplomate classique (recette fraisier crème diplomate du site espace recette Thermomix https://www.espace-recettes.fr/patisseries-sucrees-recettes/fraisier-creme-diplomate/eg9px5xf-5a7fa-068193-cfcd2-ru7kh3jg) et le glaçage miroir du bavarois aux fraises de Cookomix !
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Super merci beaucoup
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Je mixe toujours différentes recettes 😉
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Il donne envie très 🥰
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Magnifique il donne envie en effet… Avez vous coupé la génoise en deux pour en mettre une moitié sur le socle et une avant le glaçage ? Bonne journée ensoleillée
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Oui j’ai coupé ma génoise en 2
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Merci
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Sandrinec a posé une question sur la recette Fraisier, il y a 3 ans et 7 mois
bonjour,il n’y aurait pas un soucis dans les étapes pour la génoise?
Chauffer 6 min/37°C/vitesse 4.et on refait Mélanger 6 min/vitesse 4?par contre une fois ajoutée la farine et maizena on mélange seulement 4 secondes???-
Bonsoir je me pose la même question à savoir si c’est nécessaire de faire deux fois 6′ ou si c’est une erreur. Merci pour vos réponses
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tartinepouki a noté 4/5 la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 3 ans et 6 mois
Bon mais…. Un peu déçue… 😟
J’ai trouvé la panna trop ferme et manquant de crémeux, la prochaine fois, 2 feuilles de gélatine seulement…
Et aussi manquant de goût… + de citron ? Plus de sucre ? 🤔Sinon, présentation en verrine, aucun souci avec le sablé de spéculos que j’avais tassé comme une malade au fond des verrines ! 😅
Pas de mangue en « miroir », mais de la mangue au sirop bien égouttée et simplement mixée avec un peu de sucre vanillé (finalement, le choix des fruits est vaste ! Frais, au sirop comme en coulis pour une présentation pas miroir et en verrine ! 👍 Vu que ça coule dans les profondeurs de la verrine à la dégustation 😋😋😋)
Quelques zestes de 🍋 vert et brisures de spéculos en déco…
Sinon, recette facile et que j’ai préparée la veille dans sa totalité sauf la déco finale ajoutée au dernier moment, c’est bien pratique ! 😉 😅
Merci pour ce partage 🥰
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Très belle présentation 👏 👏 👏 ça donne envie
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Merci… 🥰
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stephane_cindy a noté 5/5 la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 3 ans et 7 mois
Merci pour cette belle recette. J’ai bien respecté les temps de pause au frais mais j’ai superposé au fur et à mesure.
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Magnifique… 👍
Bravo ! 👏👏👏
Bonne soirée et bonne cuisine 😋-
Merci. Pour une première j’étais satisfaite du résultat même si je n’ai pas suivi la recette à la lettre (concernant le superposage). Bonne soirée et bonne cuisine également
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J’ai fait la recette pour ce midi, en verrine avec qques modifs…
C’était bon mais j’ai trouvé la panna trop ferme, peut-être trop de Maïzena ?
Je mettrai un commentaire demain.
Bonne nuit… 😊🤫😴 -
👏 👏 👏 J’ai vu la photo. De mon côté la panna était très bien mais le goût du citron n’était pas assez prononcé pour moi… Bonne dégustation pour ce midi 🍋
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Pareil pour le manque de goût… Par contre, je ne sais pas où j’ai été chercher qu’il y avait de la Maïzena !!!!? 🤭🥴🤣😂👎
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😂 J’avais compris c’était la gélatine 😉
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Vi! 🤭🤭🤭🤭🤭
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anthoa a noté 4/5 la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 3 ans et 8 mois
Léger et frais !
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… et très joliment présenté! Bravo!
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Superbe, j’adore votre déco !
- S
Vous l’avez fait dans quel diametre de moule ?
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Un diamètre de 26 cm
- S
Merci
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👏 👏 👏 Belle présentation. Avez vous superposé au fur et à mesure en respectant les temps de pause ou avez vous fait la panna cotta à part du biscuit ? En tout cas ce gâteau donne envie. Merci pour votre réponse. Bonne journée
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J’ai laisser reposer la base spéculos 2h au frais avant de mettre la pana cotta par dessus. En revanche j’ai tout superposé dans le cercle à pâtisserie sans démouler à chaque étape
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Merci pour votre réponse c’est ce que j’ai fait et très contente du résultat
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Bonjour,
Vous avez respecté les quantités de la recette ou vous les avez augmenté pour remplir votre cercle ? Par avance merci-
J’ai respecté les quantités. C’était parfait 👍
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Merci beaucoup pour votre réponse rapide.
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Trop beau 🤩
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Superbe présentation je vais essayer dans un grand moule aussi ce Week end ☺️☺️
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He bien pour moi, tout s est cassé la figure…. la panacotta a fuit de partout…catastrophe
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stephane_cindy a noté 5/5 la recette Cupcakes momie, il y a 4 ans
Amusant à faire avec les enfants pour Halloween… Je n’ai pas réussi à faire la déco avec Arturo pas assez consistant et trop le goût du beurre. J’ai donc mis de la pâte à sucre. Merci pour cette recette.
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stephane_cindy a noté 5/5 la recette Doigts de sorcière, il y a 4 ans
Fait avec mes enfants. Super effet pour Halloween… Merci pour cette recette
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stephane_cindy a noté 5/5 la recette Spider cookies – cookies araignées, il y a 4 ans
Simple à réaliser. Bel effet…🕸 Beau moment de partage avec mes enfants. Merci pour cette bonne recette
Wouaouuuu !!!! 🤩
Quelle magnifique présentation… 👏👏👏
Et s’il était aussi bon que beau, Mamamiaaaaa… 😋😜👍😍 J’ai rien dit ! 🤣😂😅
Bonne journée et bonne cuisine 😋
Merci à vous pour votre commentaire. Les convives ont apprécié la légèreté de ce gâteau, merci Thermomix et Cookomix pour le partage. Quant à la déco, c’était une demande de ma fille, grande fan de l’agriculture🐴🐗🐷🚜.
Bonne journée à vous
Belle réalisation 👏 👏 👏
Merci à vous